1,麻婆豆腐
1,麻婆豆腐
【材料】油,郫縣豆瓣醬、豆腐、花椒、辣椒、蔥、鹽
【做法】1.將豆腐焯水撈出備用,鍋內下20克色拉油
2.油7成熟時放入郫縣豆瓣醬,花椒、辣椒、鹽煸出香味後放入豆腐, 翻炒均勻,最後散上蔥花
2,魚頭豆腐湯
1,麻婆豆腐
【材料】油,郫縣豆瓣醬、豆腐、花椒、辣椒、蔥、鹽
【做法】1.將豆腐焯水撈出備用,鍋內下20克色拉油
2.油7成熟時放入郫縣豆瓣醬,花椒、辣椒、鹽煸出香味後放入豆腐, 翻炒均勻,最後散上蔥花
2,魚頭豆腐湯
【材料】魚頭、豆腐、生薑、芹菜、鹽、味精
【做法】1.魚頭洗乾淨切開,生薑切末,芹菜切段 2.熱鍋,放油,生薑炒香,出味道後放魚頭翻炒 3.放水熬湯,等魚的味道出來了,再把豆腐切好了放下去 4.芹菜記得最後放,等魚湯呈現奶白色,放鹽和味精,出鍋
3,酸湯肥牛
1,麻婆豆腐
【材料】油,郫縣豆瓣醬、豆腐、花椒、辣椒、蔥、鹽
【做法】1.將豆腐焯水撈出備用,鍋內下20克色拉油
2.油7成熟時放入郫縣豆瓣醬,花椒、辣椒、鹽煸出香味後放入豆腐, 翻炒均勻,最後散上蔥花
2,魚頭豆腐湯
【材料】魚頭、豆腐、生薑、芹菜、鹽、味精
【做法】1.魚頭洗乾淨切開,生薑切末,芹菜切段 2.熱鍋,放油,生薑炒香,出味道後放魚頭翻炒 3.放水熬湯,等魚的味道出來了,再把豆腐切好了放下去 4.芹菜記得最後放,等魚湯呈現奶白色,放鹽和味精,出鍋
3,酸湯肥牛
【材料】熟鹹鴨蛋和皮蛋各一個、金針菇、超市購買的切片肥牛、鹽、糖、雞精、白醋
【做法】1.將鹹鴨蛋和皮蛋剝開切碎,金針菇洗乾淨
2.把水燒開,放入切碎的鹹鴨蛋和皮蛋,放入金針菇,放鹽、糖、雞精、白醋若干,最後放入肥牛,水燒開後裝盤。
4,電飯煲炒雞翅
1,麻婆豆腐
【材料】油,郫縣豆瓣醬、豆腐、花椒、辣椒、蔥、鹽
【做法】1.將豆腐焯水撈出備用,鍋內下20克色拉油
2.油7成熟時放入郫縣豆瓣醬,花椒、辣椒、鹽煸出香味後放入豆腐, 翻炒均勻,最後散上蔥花
2,魚頭豆腐湯
【材料】魚頭、豆腐、生薑、芹菜、鹽、味精
【做法】1.魚頭洗乾淨切開,生薑切末,芹菜切段 2.熱鍋,放油,生薑炒香,出味道後放魚頭翻炒 3.放水熬湯,等魚的味道出來了,再把豆腐切好了放下去 4.芹菜記得最後放,等魚湯呈現奶白色,放鹽和味精,出鍋
3,酸湯肥牛
【材料】熟鹹鴨蛋和皮蛋各一個、金針菇、超市購買的切片肥牛、鹽、糖、雞精、白醋
【做法】1.將鹹鴨蛋和皮蛋剝開切碎,金針菇洗乾淨
2.把水燒開,放入切碎的鹹鴨蛋和皮蛋,放入金針菇,放鹽、糖、雞精、白醋若干,最後放入肥牛,水燒開後裝盤。
4,電飯煲炒雞翅
【材料】雞翅、油、糖、食鹽
【做法】1.先放油按到煮飯鍵預熱一下,差不多了就放雞翅炒得半熟
2.放一點糖和食鹽,10來分鐘以後出鍋
5,糖醋土豆片
1,麻婆豆腐
【材料】油,郫縣豆瓣醬、豆腐、花椒、辣椒、蔥、鹽
【做法】1.將豆腐焯水撈出備用,鍋內下20克色拉油
2.油7成熟時放入郫縣豆瓣醬,花椒、辣椒、鹽煸出香味後放入豆腐, 翻炒均勻,最後散上蔥花
2,魚頭豆腐湯
【材料】魚頭、豆腐、生薑、芹菜、鹽、味精
【做法】1.魚頭洗乾淨切開,生薑切末,芹菜切段 2.熱鍋,放油,生薑炒香,出味道後放魚頭翻炒 3.放水熬湯,等魚的味道出來了,再把豆腐切好了放下去 4.芹菜記得最後放,等魚湯呈現奶白色,放鹽和味精,出鍋
3,酸湯肥牛
【材料】熟鹹鴨蛋和皮蛋各一個、金針菇、超市購買的切片肥牛、鹽、糖、雞精、白醋
【做法】1.將鹹鴨蛋和皮蛋剝開切碎,金針菇洗乾淨
2.把水燒開,放入切碎的鹹鴨蛋和皮蛋,放入金針菇,放鹽、糖、雞精、白醋若干,最後放入肥牛,水燒開後裝盤。
4,電飯煲炒雞翅
【材料】雞翅、油、糖、食鹽
【做法】1.先放油按到煮飯鍵預熱一下,差不多了就放雞翅炒得半熟
2.放一點糖和食鹽,10來分鐘以後出鍋
5,糖醋土豆片
【材料】土豆、油、醋、白糖
【做法】1.土豆切片,鍋裡多倒些油(油多是關鍵),土豆片下鍋不停翻炒,直到土豆黏黏糊糊
2.加鹽和白糖,攪拌均勻了就可以出鍋了