豆腐雖然營養豐富但是口味寡淡，如果按照大家平常的做法那麼就會比較單調，因為很多人一般都是要麼直接炒或者是水煮，這樣吃起來味道就很差，所以小孩子都不喜歡吃。因此今天我要教給大家一道豆腐的不一樣吃法，做法簡單卻不失美味，吃起來口感非常獨特，真的超級入味好吃，我保證你吃過一次就會對它愛不釋口。夏天，我家豆腐從不炒著吃，這樣做特別開胃下飯，全家人都愛吃！下面我們就一起來看看這道豆腐的具體做法吧，喜歡吃豆腐的朋友也可以做一份嚐嚐哦。
【家常版香辣豆腐】
準備食材：水豆腐500克。
配料：青紅辣椒末、白芝麻、生抽、蒜末、鹽、蔥花、食用油。
步驟方法：
1、首先我們把買回來的水豆腐清洗乾淨，然後再切成大小均勻的厚片裝入盤中備用。
2、準備一個合適的小碗，然後在碗中放入青紅辣椒末和蒜末。
3、接著再加入白芝麻、生抽、鹽、少許的清水，然後把它攪拌成料汁水備用。
4、平底鍋裡倒入少許的食用油，油熱後把剛才切好的豆腐片放入鍋裡煎，用小火將豆腐煎制兩面金黃。
5、把豆腐片煎制發黃之後再將剛才調拌好的料汁水倒入鍋中。
6、倒入料汁後開大火煮一分鐘即可出鍋。
7、香辣豆腐煮好出鍋後再撒上一些蔥花增香，就可以享用美味了。豆腐這樣做特別入味，關鍵是很開胃下飯，全家人都很愛吃。（蔥花可以根據自己的口味來決定，如果不喜歡吃的話可以忽略。）
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