生活中離不開很多種類的肉製品，尤其是豬身上的五花肉，相信大家也是經常吃的。它之所以叫做五花肉還是因為它的肉是那種五花三層的，也就是豬肚子上面的肉，很肥並且也有很多的肌肉。豬這個部位的肉之所以賣得最好，也是因為它這個部位的肉是最嫩的，並且也是最多汁的，質量很好。但是並不是每個人都會喜歡營養這麼高的肉，有些人會覺得五花肉太膩了。
但是不得不承認有些五花肉的做法做出來以後還是特別好吃的，沒有一點油膩的感覺。方法就是，把一大塊五花肉直接放到電飯煲裡面，在裡面燜個半個小時，就可以打開吃了。聽著是不是感覺特別簡單，並且也是會質疑，這樣做出來的五花肉真的好吃嗎？第一次見這樣的做法是在朋友家裡，她很享受在家裡做飯的感覺，當然她的廚藝也是不錯。她打開電飯煲，然後把肉放進去，說要做叉燒肉。
也是第一次見到這樣的做法，到底做出來好吃嗎？朋友也是非常堅定她的做法肯定會超級好吃，因為已經做過好幾遍了，吃過的人都覺得超級好吃。最開始要把買來的上好五花肉給清洗乾淨，不洗乾淨上面的腥味也是會比較重一些。然後再放到電飯煲裡面，等待了半個小時以後就出鍋了，一打開電飯煲就是撲面而來的香味。然後等待朋友把五花肉切成一塊一塊的，端到了餐桌上，可以說一會就被人吃的渣都不剩了。別說，這種做法還真不錯，可以說是原來電飯煲可以做紅燒肉，讓不少人都能夠長見識吧。
這樣做出來的肉，肥的地方非常的綿軟，瘦肉則不會有那種特別柴的味道。很多不怎麼愛吃五花肉的朋友，也是吃了超級多，這也能夠表明，電飯煲做出來的五花肉是真的好吃了。一般小編是不怎麼吃肥肉的，不過當時實在是太好吃了，是吃過的真正肥而不膩的味道，所以也是吃了蠻多的。這也是朋友後來一直損小編的一個梗，別說這個做法簡單，做出來那叫一個香啊！在煮的那半個小時裡，其實都能夠聞到肉的香味，簡直是讓整個廚房都能夠香得不行。後來小編也是讓朋友親自來教了自己，所以現在也是學會了如何用電飯煲做出來好吃的五花肉。這也是在家裡面超級好做的菜，可以說是懶人菜餚了。
當你在家裡很餓很想吃肉，但是懶得動手時，並且已經吃膩了外賣，這個時候完全就可以自己用電飯煲來煮肉了。接著我們就來說一下做它的步驟吧。要準備一些乾淨的五花肉還有生抽等配料，比如說大蒜和生薑，還有蔥花，再加一些冰糖的話會不那麼膩，吃著肉還會有一些香甜。接著用刀把準備好了的五花肉切一下，也可以過一下水再切，這樣能夠去掉表面的肉腥味，最後出鍋也是會比較好吃一些。然後就往鍋裡面加水了，先用冷水和五花肉放進去，也可以加一些料酒，更加去腥味。不過也可以不用鍋，而是用電飯煲來進行這一步。
然後就把五花肉給撈出來，放到電飯煲裡面去，先不用給裡面倒油。因為五花肉油比較多，基本上放在裡面煎一煎也就會變得出一些油，然後金黃金黃的。但是如果五花肉出來的油比較多，就還是需要把裡面的油給倒出來。然後再往電飯煲裡面加一些瘦肉，再進行翻炒，翻炒一會了以後再給裡面加入一些冰糖。這個時候可能顏色並不是特別好看，所以就可以加一些醬油，讓顏色變得更加好看。接著往裡面加一些清水還有蔥姜，把鍋蓋蓋上並且按煮飯的按鍵。
等煮得差不多了以後把蓋子翻起來，然後往裡面加一些鹽，接著繼續去煮。慢慢煮得裡面的汁湯會少很多，並且五花肉這個時候也是會變得非常好看，可以說是紅亮紅亮的。這個時候它的湯汁也是很濃郁，聞起來超級香，所以也就可以出鍋了，可是聞著就讓人饞的不行。聽了以上的做法，是不是覺得並不難呢？
其實啊小編覺得這樣的五花肉不僅要比外面的衛生許多，也是可以根據自己的口味而添加，這也是一件好事呢！雖然很多電飯煲性能和牌子不太一樣，但是基本上煮飯的這個功能都是差不多的，所以基本上每個電飯煲都能夠用來做紅燒肉。