中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
3、戴上一次性手套,揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
3、戴上一次性手套,揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。
4、此時可以準備餡料,我用了芒果和紅心火龍果,水果隨自己喜歡的口感選擇,重要的是顏色一定要鮮豔,做出來的月餅才漂亮。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
3、戴上一次性手套,揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。
4、此時可以準備餡料,我用了芒果和紅心火龍果,水果隨自己喜歡的口感選擇,重要的是顏色一定要鮮豔,做出來的月餅才漂亮。
5、將餳好的麵糰揉成長條,均勻的分成40g左右的面劑子。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
3、戴上一次性手套,揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。
4、此時可以準備餡料,我用了芒果和紅心火龍果,水果隨自己喜歡的口感選擇,重要的是顏色一定要鮮豔,做出來的月餅才漂亮。
5、將餳好的麵糰揉成長條,均勻的分成40g左右的面劑子。
6、將面劑子揉勻,喜歡鮮豔的麵皮還可以用火龍果汁或者芒果汁和麵。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
3、戴上一次性手套,揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。
4、此時可以準備餡料,我用了芒果和紅心火龍果,水果隨自己喜歡的口感選擇,重要的是顏色一定要鮮豔,做出來的月餅才漂亮。
5、將餳好的麵糰揉成長條,均勻的分成40g左右的面劑子。
6、將面劑子揉勻,喜歡鮮豔的麵皮還可以用火龍果汁或者芒果汁和麵。
7、取一個麵糰壓扁慢慢用手推薄,包入備好的火龍果肉,虎口慢慢向上推移,使麵皮均勻的包裹住餡料,收口搓圓,不能有縫隙。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
3、戴上一次性手套,揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。
4、此時可以準備餡料,我用了芒果和紅心火龍果,水果隨自己喜歡的口感選擇,重要的是顏色一定要鮮豔,做出來的月餅才漂亮。
5、將餳好的麵糰揉成長條,均勻的分成40g左右的面劑子。
6、將面劑子揉勻,喜歡鮮豔的麵皮還可以用火龍果汁或者芒果汁和麵。
7、取一個麵糰壓扁慢慢用手推薄,包入備好的火龍果肉,虎口慢慢向上推移,使麵皮均勻的包裹住餡料,收口搓圓,不能有縫隙。
8、放入模具中,用手壓一壓,桌面鋪一張油紙,將月餅直接擠壓成型到油紙上邊,便於移動上屜蒸。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
3、戴上一次性手套,揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。
4、此時可以準備餡料,我用了芒果和紅心火龍果,水果隨自己喜歡的口感選擇,重要的是顏色一定要鮮豔,做出來的月餅才漂亮。
5、將餳好的麵糰揉成長條,均勻的分成40g左右的面劑子。
6、將面劑子揉勻,喜歡鮮豔的麵皮還可以用火龍果汁或者芒果汁和麵。
7、取一個麵糰壓扁慢慢用手推薄,包入備好的火龍果肉,虎口慢慢向上推移,使麵皮均勻的包裹住餡料,收口搓圓,不能有縫隙。
8、放入模具中,用手壓一壓,桌面鋪一張油紙,將月餅直接擠壓成型到油紙上邊,便於移動上屜蒸。
9、同樣的方法包入芒果餡,放入模具擠壓成型。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
3、戴上一次性手套,揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。
4、此時可以準備餡料,我用了芒果和紅心火龍果,水果隨自己喜歡的口感選擇,重要的是顏色一定要鮮豔,做出來的月餅才漂亮。
5、將餳好的麵糰揉成長條,均勻的分成40g左右的面劑子。
6、將面劑子揉勻,喜歡鮮豔的麵皮還可以用火龍果汁或者芒果汁和麵。
7、取一個麵糰壓扁慢慢用手推薄,包入備好的火龍果肉,虎口慢慢向上推移,使麵皮均勻的包裹住餡料,收口搓圓,不能有縫隙。
8、放入模具中,用手壓一壓,桌面鋪一張油紙,將月餅直接擠壓成型到油紙上邊,便於移動上屜蒸。
9、同樣的方法包入芒果餡,放入模具擠壓成型。
10、將所有的月餅都包好,全部擠壓到油紙上。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
3、戴上一次性手套,揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。
4、此時可以準備餡料,我用了芒果和紅心火龍果,水果隨自己喜歡的口感選擇,重要的是顏色一定要鮮豔,做出來的月餅才漂亮。
5、將餳好的麵糰揉成長條,均勻的分成40g左右的面劑子。
6、將面劑子揉勻,喜歡鮮豔的麵皮還可以用火龍果汁或者芒果汁和麵。
7、取一個麵糰壓扁慢慢用手推薄,包入備好的火龍果肉,虎口慢慢向上推移,使麵皮均勻的包裹住餡料,收口搓圓,不能有縫隙。
8、放入模具中,用手壓一壓,桌面鋪一張油紙,將月餅直接擠壓成型到油紙上邊,便於移動上屜蒸。
9、同樣的方法包入芒果餡,放入模具擠壓成型。
10、將所有的月餅都包好,全部擠壓到油紙上。
11、蒸鍋加入適量的水,直接將蒸簾塞入油紙下邊,端起做好的月餅,放入鍋中。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
3、戴上一次性手套,揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。
4、此時可以準備餡料,我用了芒果和紅心火龍果,水果隨自己喜歡的口感選擇,重要的是顏色一定要鮮豔,做出來的月餅才漂亮。
5、將餳好的麵糰揉成長條,均勻的分成40g左右的面劑子。
6、將面劑子揉勻,喜歡鮮豔的麵皮還可以用火龍果汁或者芒果汁和麵。
7、取一個麵糰壓扁慢慢用手推薄,包入備好的火龍果肉,虎口慢慢向上推移,使麵皮均勻的包裹住餡料,收口搓圓,不能有縫隙。
8、放入模具中,用手壓一壓,桌面鋪一張油紙,將月餅直接擠壓成型到油紙上邊,便於移動上屜蒸。
9、同樣的方法包入芒果餡,放入模具擠壓成型。
10、將所有的月餅都包好,全部擠壓到油紙上。
11、蒸鍋加入適量的水,直接將蒸簾塞入油紙下邊,端起做好的月餅,放入鍋中。
12、蓋好鍋蓋,大火燒開,轉小火蒸15~20分鐘左右,打開鍋蓋,水晶月餅就蒸好了。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
3、戴上一次性手套,揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。
4、此時可以準備餡料,我用了芒果和紅心火龍果,水果隨自己喜歡的口感選擇,重要的是顏色一定要鮮豔,做出來的月餅才漂亮。
5、將餳好的麵糰揉成長條,均勻的分成40g左右的面劑子。
6、將面劑子揉勻,喜歡鮮豔的麵皮還可以用火龍果汁或者芒果汁和麵。
7、取一個麵糰壓扁慢慢用手推薄,包入備好的火龍果肉,虎口慢慢向上推移,使麵皮均勻的包裹住餡料,收口搓圓,不能有縫隙。
8、放入模具中,用手壓一壓,桌面鋪一張油紙,將月餅直接擠壓成型到油紙上邊,便於移動上屜蒸。
9、同樣的方法包入芒果餡,放入模具擠壓成型。
10、將所有的月餅都包好,全部擠壓到油紙上。
11、蒸鍋加入適量的水,直接將蒸簾塞入油紙下邊,端起做好的月餅,放入鍋中。
12、蓋好鍋蓋,大火燒開,轉小火蒸15~20分鐘左右,打開鍋蓋,水晶月餅就蒸好了。
13、出鍋裝盤,這顏色看著很漂亮吧,包什麼顏色的水果,水晶月餅就呈現什麼顏色,兩個偏紅色的月餅是將餅皮加了點火龍果汁。
中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。
中秋是家人團聚的日子,一大早就陸陸續續地往回趕,月餅自家做的就有好幾種,還有孩子們買的,加起來還真不少,你說啥餡好吃,當然是水果餡最受歡迎了。中秋節的小零食就是月餅,家中除了各種傳統月餅和冰皮月餅,我又臨時蒸一鍋水晶月餅給大家嚐嚐鮮,端上桌其他月餅沒變化,水晶月餅瞬間被秒光,後來的還沒吃到,這月餅稍涼吃正合適,果味濃郁,原汁原味,Q彈粘糯,尤其這顏色,包什麼水果,月餅就什麼顏色,晶瑩剔透,看著特有食慾,絕對高顏值,我家人的朋友圈都是它了,而且口感好,吃多少都不膩。
水晶月餅,看著是不是特別有食慾,晶瑩剔透,口感Q彈,咬一口都彈牙,水果嫩滑香甜,餅皮粘糯勁道,無任何添加,好吃到停不下來。而且做法非常簡單,看一遍你也會做,不一定是中秋節,平時端上一盤漂亮的的水晶月餅,無論是招待朋友還家人團聚,都為餐桌增光添彩,倍兒有面子。
【水晶水果月餅】所需食材:西米250g;玉米澱粉適量;白糖適量;芒果半個;紅心火龍果半個。
廚具:蒸鍋;50g月餅模具。
做法及步驟:1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜口多加點糖,加入沒過西米的純淨水,浸泡15分鐘。
2、浸泡後的西米已成糊狀,用筷子攪拌一下就碎了,顆粒基本泡開就好,加入適量的玉米澱粉。
3、戴上一次性手套,揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。
4、此時可以準備餡料,我用了芒果和紅心火龍果,水果隨自己喜歡的口感選擇,重要的是顏色一定要鮮豔,做出來的月餅才漂亮。
5、將餳好的麵糰揉成長條,均勻的分成40g左右的面劑子。
6、將面劑子揉勻,喜歡鮮豔的麵皮還可以用火龍果汁或者芒果汁和麵。
7、取一個麵糰壓扁慢慢用手推薄,包入備好的火龍果肉,虎口慢慢向上推移,使麵皮均勻的包裹住餡料,收口搓圓,不能有縫隙。
8、放入模具中,用手壓一壓,桌面鋪一張油紙,將月餅直接擠壓成型到油紙上邊,便於移動上屜蒸。
9、同樣的方法包入芒果餡,放入模具擠壓成型。
10、將所有的月餅都包好,全部擠壓到油紙上。
11、蒸鍋加入適量的水,直接將蒸簾塞入油紙下邊,端起做好的月餅,放入鍋中。
12、蓋好鍋蓋,大火燒開,轉小火蒸15~20分鐘左右,打開鍋蓋,水晶月餅就蒸好了。
13、出鍋裝盤,這顏色看著很漂亮吧,包什麼顏色的水果,水晶月餅就呈現什麼顏色,兩個偏紅色的月餅是將餅皮加了點火龍果汁。
小貼士:
1、西米加水浸泡,不要加太多,沒過西米就好,通常為等量的水。
2、水果塊不要太大,因為切下來的水果有稜角,加上水果的水分,太大了容易被壓壞。
非常漂亮的水晶水果月餅,蒸一鍋沒夠吃,很適合中秋當天吃,送親朋好友也倍兒有面子,歡迎留言,感謝您閱讀我的文章,如果您也喜歡美食,請多多關注,歡迎點贊,轉發和分享,感謝您的鼓勵支持!
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