作者：嬌吖頭
用料
茭白 3個
豬肉 200克左右
芹菜 2棵
鹽 1鹽匙
雞精 少許
做法步驟
1、茭白，芹菜洗淨備用
2、茭白切片，芹菜切段，豬肉切片，肥瘦分開放，蒜頭切沫，所有材料準備就緒
3、熱鍋先把肥肉放入鍋內爆出油
4、待肥肉兩面焦黃出油，就放入瘦肉及蒜頭
5、蒜頭爆出香味就倒入茭白
6、放入鹽巴，及加少許清水大火煸炒2分鐘
7、待水分收幹放入芹菜
8、放入少許雞精提味翻炒均勻即可
9、出鍋
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