日本拉麵糖心蛋

菜譜 美食 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-08-06
日本拉麵糖心蛋

作者:逆風的貓

用料

雞蛋 4個

面露 150cc

做法步驟

1、準備材料

日本拉麵糖心蛋

2、用沸騰的熱水煮冷藏過的蛋,一定要在水開了之後才放蛋下去。

日本拉麵糖心蛋

3、6分鐘後拿起泡進冰水裡3分鐘,據說這樣的時間是經過實驗證實誰都可以作出半熟蛋的時間呢。

日本拉麵糖心蛋

4、接著在冷水下一邊沖一邊剝去蛋殼

日本拉麵糖心蛋

5、把處理好的蛋放進容器裡倒入100cc的面露

日本拉麵糖心蛋

6、鋪上一張廚房紙巾後再倒入剩下的50cc

日本拉麵糖心蛋

7、蓋上容器蓋子放進冷藏庫放個半天就完成囉!

日本拉麵糖心蛋

8、樣子

日本拉麵糖心蛋

9、樣子

日本拉麵糖心蛋

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