'秋冬要多吃這菜,維C是蘋果的8倍,膚白貌美,6毛錢一斤管飽了吃'

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導語:女人要多吃這道菜,排毒養顏還補血,每週堅持吃3次,素顏也漂亮

維生素C是機體不可缺少的營養元素,能夠保護身體免於氧化劑的威脅,缺乏維C會導致壞血病的造成,所以我們平時也經常會吃維C進行補充,人體攝取2維C可以通過兩個方面進行,其一是維C片,其二是在食物中獲取,含有維C的蔬菜水果有很多,蘋果便是其中的一種,不過蘋果卻不是最高的,有一種蔬菜維C含量是蘋果的8倍,這便是菠菜,每百克蘋果維C含量是4毫克,而同樣量的菠菜維C含量卻高達32毫克。

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秋冬要多吃這菜,維C是蘋果的8倍,膚白貌美,6毛錢一斤管飽了吃

菠菜是很普通的一種蔬菜,價格便宜,營養價值豐富,有著“營養模範生”之稱,富含多種營養元素,對於補血、抗衰老、排毒養顏等都有很好的功效,老人、小孩、女人都適宜多吃菠菜,菠菜可以經受得住多種的烹飪,炒菠菜、涼拌菠菜、燒菠菜湯等皆可,按照自己喜歡的即可,這次分享給大家的菠菜的做法,是將菠菜搭配木耳以及核桃涼拌而成,因為有了木耳和核桃的加入,整道菜的價值以及口感更是提升不少,下面我們一起學習做法。

菠菜木耳拌核桃仁的做法:

備用食材:菠菜500克,核桃仁50克,黑木耳10克,鮮味醬油2茶匙,綿白糖1茶匙,香醋2茶匙,香油1茶匙;

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菠菜木耳拌核桃仁的做法:

備用食材:菠菜500克,核桃仁50克,黑木耳10克,鮮味醬油2茶匙,綿白糖1茶匙,香醋2茶匙,香油1茶匙;

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製作過程:第一步,首先將菠菜擇洗乾淨後,瀝乾水分,切成稍微長點的段;

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製作過程:第一步,首先將菠菜擇洗乾淨後,瀝乾水分,切成稍微長點的段;

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第二步,鍋中添上水,加上點植物油,放入處理好的菠菜,焯下水後,撈出來瀝乾水分;

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菠菜木耳拌核桃仁的做法:

備用食材:菠菜500克,核桃仁50克,黑木耳10克,鮮味醬油2茶匙,綿白糖1茶匙,香醋2茶匙,香油1茶匙;

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製作過程:第一步,首先將菠菜擇洗乾淨後,瀝乾水分,切成稍微長點的段;

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第二步,鍋中添上水,加上點植物油,放入處理好的菠菜,焯下水後,撈出來瀝乾水分;

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第三步,木耳提前泡發後,同樣放在開水鍋中焯燙,撈出來後,過一遍涼水,瀝乾水分;

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備用食材:菠菜500克,核桃仁50克,黑木耳10克,鮮味醬油2茶匙,綿白糖1茶匙,香醋2茶匙,香油1茶匙;

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第二步,鍋中添上水,加上點植物油,放入處理好的菠菜,焯下水後,撈出來瀝乾水分;

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第三步,木耳提前泡發後,同樣放在開水鍋中焯燙,撈出來後,過一遍涼水,瀝乾水分;

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第四步,核桃剝去殼後,鍋中添上油,涼油放入核桃仁,小火將核桃仁炒熟;

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維生素C是機體不可缺少的營養元素,能夠保護身體免於氧化劑的威脅,缺乏維C會導致壞血病的造成,所以我們平時也經常會吃維C進行補充,人體攝取2維C可以通過兩個方面進行,其一是維C片,其二是在食物中獲取,含有維C的蔬菜水果有很多,蘋果便是其中的一種,不過蘋果卻不是最高的,有一種蔬菜維C含量是蘋果的8倍,這便是菠菜,每百克蘋果維C含量是4毫克,而同樣量的菠菜維C含量卻高達32毫克。

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菠菜木耳拌核桃仁的做法:

備用食材:菠菜500克,核桃仁50克,黑木耳10克,鮮味醬油2茶匙,綿白糖1茶匙,香醋2茶匙,香油1茶匙;

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製作過程:第一步,首先將菠菜擇洗乾淨後,瀝乾水分,切成稍微長點的段;

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第二步,鍋中添上水,加上點植物油,放入處理好的菠菜,焯下水後,撈出來瀝乾水分;

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第三步,木耳提前泡發後,同樣放在開水鍋中焯燙,撈出來後,過一遍涼水,瀝乾水分;

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第四步,核桃剝去殼後,鍋中添上油,涼油放入核桃仁,小火將核桃仁炒熟;

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第五步,一個乾淨的容器中,放入焯過水的木耳、菠菜以及核桃仁,放入切好的蒜末;

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製作過程:第一步,首先將菠菜擇洗乾淨後,瀝乾水分,切成稍微長點的段;

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第二步,鍋中添上水,加上點植物油,放入處理好的菠菜,焯下水後,撈出來瀝乾水分;

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第三步,木耳提前泡發後,同樣放在開水鍋中焯燙,撈出來後,過一遍涼水,瀝乾水分;

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第四步,核桃剝去殼後,鍋中添上油,涼油放入核桃仁,小火將核桃仁炒熟;

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第五步,一個乾淨的容器中,放入焯過水的木耳、菠菜以及核桃仁,放入切好的蒜末;

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第六步,加上提前用醋、鮮味醬油、白糖和香油調成的汁,攪拌均勻即可開始享用。

烹飪小技巧:1、因為菠菜中含有草酸,會與食物中的鈣結合形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的吸收,而將菠菜放在開水鍋中焯燙一下,可以使得草酸溶解,吃起來會更加的健康,焯水的時候加上點植物油,可以保證菠菜的色澤以及口感,木耳焯過水之後,過一遍涼水,這樣吃起來會更加的脆爽,大家可以嘗試一下。

2、秋冬季要多吃菠菜,維C含量是蘋果的8倍,尤其是女人更應該多吃,排毒養顏還能補血,每週堅持吃3次,讓你膚白貌美,素顏也會很漂亮,所以大家一定不能錯過吃這道菜,菠菜的價格也是非常便宜的,在早市上買的6毛錢一斤,就能夠一家人管飽了,經濟實惠,物美價廉。

如果你認為這道菠菜與木耳、核桃的搭配還不錯,歡迎收藏起來學著做,或者是分享給更多的人學習!

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