春節就是走訪親友，吃吃喝喝的日子，這日子若真要排起來，估計要吃到正月十五了。平時大家都要工作，也沒有太多是時間相聚一起，所以趁著過年，大家都有假期的時候，約起一起走親戚。初五這天就輪到咱們家了辦招待了。
今天的午餐和晚餐都時有我和五姨、舅母們一起做的，切菜、燒火、炒菜的，我就負責一些硬菜如雞肉、牛肉和魚嗎，以及涼菜。一家人幫幫忙忙做了3大桌人的飯菜，中午由於時間緊，人員未到齊，就簡單煮了一鍋豆花，加上一些涼菜解決了。晚上大家忙碌3、4個小時，擺上了3桌，大約15~16道菜，沒有特別的有賣相，但是味道受到遠道而來的北京客人的好評。農村的待客飯菜沒有酒店的排場，碗盤也沒有飯店的精緻，唯一有的就是吃出家的味道，吃出幸福，一家人相聚一起開心的場景。
農村的圓桌也沒有大的轉盤，很多菜需要別人相互夾取才能嚐到。由於家人喝酒的少，吃辣的不多，所以菜式微辣為主，成色和賣相也不是特別好看，唯一的就是味道還不錯。一起看看我們家吃的什麼？有沒有你喜歡的菜呢？
酸菜水煮魚，照顧大家口味，沒有做得很辣，自己覺得魚很一般，沒想到遠道的客人卻說很好吃呢。更好吃的酸菜魚做法參考以前的文章。
乾煸牛肉絲，下酒特別好吃，幹香有嚼勁，做了3大盤，最後剩了一盤，給客人打包帶走了。
涼拌土雞，春節過年幾乎家家都有這道菜，自家養的走地雞做這菜最美味，客人都說生活在北京的他們都沒吃到過這麼好吃的雞肉。
水煮蝦，過年鮮蝦價格上漲很多，賣90一斤，買了2斤，也緊巴巴的分了3盤。省去煎炸油炒，簡單水煮，配上一個蘸料吃，就很鮮美。
蒜薹肉絲，春節待客的標配，香脆可口又下飯，但是蒜薹吃完，剩的還是肉。
西芹拌腐竹，原本這道菜賣相不怎麼樣，不過最後光盤了，大家說好吃，特別下飯，還抱怨做少了。
黑糯米蒸南瓜，家裡小朋友比較多，做了這個蒸菜，看著不起眼，味道確實很贊，也是光盤。缺點就是南瓜不夠軟糯。
山藥排骨湯，湯鮮味美，特別好喝。山藥大家都喜歡吃，剩下的全是排骨和玉米。
除以上這些菜以外，還有青椒玉米，虎皮辣椒，泡鳳爪，炒豆乾等等，大致15道菜。春節吃什麼不重要，重要的是一大家人一起團聚一起，然後親人親手烹飪的一桌可口的飯菜就很完美。這桌菜也許不如飯店的美味，好看，樣式多，但是吃出家的味道就好。有著家人一起幫忙做飯，也是一件幸福開心的事，再累也是值得的。