今天有一個朋友來我家附近辦事，於是叫她上家裡一起吃。朋友還客氣說不用特意做什麼菜，家常便飯就可以。其實我也沒特別準備，就是平常的家常菜，呵呵。花了不到50分鐘，我就炒了五個菜，有啤酒鴨、青椒炒牛肉、青尖椒炒小銀魚、雞蛋炒白菜、蒜蓉龍鬚菜。煮啤酒鴨比較耗時，所以在煮鴨的時候，順便炒其他菜，都是簡單快手的菜式，三兩下就能搞好。這些菜朋友吃得甚是合胃口，她本來想著中午隨便吃個快餐就解決了，想不到現在居然不花錢還吃肚皮撐，哈哈哈。其實這頓飯菜成本不到45塊，可划算了。孩子爸說我摳門，請客也不捨得花錢。我回了一句：女人間的友誼，男人可不懂，即使讓朋友來家裡喝白開水，只要兩人能聊聊天也覺得很愉快。
簡單的家常菜也能很美味，最重要是吃得開心。下面給大家介紹一下今天這五道菜的做法，隨我一起來看看吧！
今天有一個朋友來我家附近辦事，於是叫她上家裡一起吃。朋友還客氣說不用特意做什麼菜，家常便飯就可以。其實我也沒特別準備，就是平常的家常菜，呵呵。花了不到50分鐘，我就炒了五個菜，有啤酒鴨、青椒炒牛肉、青尖椒炒小銀魚、雞蛋炒白菜、蒜蓉龍鬚菜。煮啤酒鴨比較耗時，所以在煮鴨的時候，順便炒其他菜，都是簡單快手的菜式，三兩下就能搞好。這些菜朋友吃得甚是合胃口，她本來想著中午隨便吃個快餐就解決了，想不到現在居然不花錢還吃肚皮撐，哈哈哈。其實這頓飯菜成本不到45塊，可划算了。孩子爸說我摳門，請客也不捨得花錢。我回了一句：女人間的友誼，男人可不懂，即使讓朋友來家裡喝白開水，只要兩人能聊聊天也覺得很愉快。
簡單的家常菜也能很美味，最重要是吃得開心。下面給大家介紹一下今天這五道菜的做法，隨我一起來看看吧！
【啤酒鴨】成本15元
材料：鴨肉1斤半、姜、蒜頭、幹辣椒4個、香葉2片、八角2個、草果1個、食用油、特鮮醬油、適量水、冰糖2小塊、老抽少許
現在豬肉價高，鴨肉不到10塊錢一斤，吃豬肉不如吃它。首先將鴨肉焯水一遍，撈出洗乾淨。適量油炒鴨肉，將鴨肉皮炒到表皮微焦出油。倒入薑片、蒜頭、香料等下去翻炒，放冰糖2小塊、適量特鮮醬油、少許老抽翻炒均勻。再倒一大瓶啤酒剛沒過食材。鍋開後轉小火慢燜，湯汁燒到只剩小半的時候，將鴨肉翻炒一下以便均勻入味。最後湯汁剩差不多時，大火收汁就可以。
小貼士：喜歡甜一點口味的，可以再加點冰糖。
今天有一個朋友來我家附近辦事，於是叫她上家裡一起吃。朋友還客氣說不用特意做什麼菜，家常便飯就可以。其實我也沒特別準備，就是平常的家常菜，呵呵。花了不到50分鐘，我就炒了五個菜，有啤酒鴨、青椒炒牛肉、青尖椒炒小銀魚、雞蛋炒白菜、蒜蓉龍鬚菜。煮啤酒鴨比較耗時，所以在煮鴨的時候，順便炒其他菜，都是簡單快手的菜式，三兩下就能搞好。這些菜朋友吃得甚是合胃口，她本來想著中午隨便吃個快餐就解決了，想不到現在居然不花錢還吃肚皮撐，哈哈哈。其實這頓飯菜成本不到45塊，可划算了。孩子爸說我摳門，請客也不捨得花錢。我回了一句：女人間的友誼，男人可不懂，即使讓朋友來家裡喝白開水，只要兩人能聊聊天也覺得很愉快。
簡單的家常菜也能很美味，最重要是吃得開心。下面給大家介紹一下今天這五道菜的做法，隨我一起來看看吧！
【啤酒鴨】成本15元
材料：鴨肉1斤半、姜、蒜頭、幹辣椒4個、香葉2片、八角2個、草果1個、食用油、特鮮醬油、適量水、冰糖2小塊、老抽少許
現在豬肉價高，鴨肉不到10塊錢一斤，吃豬肉不如吃它。首先將鴨肉焯水一遍，撈出洗乾淨。適量油炒鴨肉，將鴨肉皮炒到表皮微焦出油。倒入薑片、蒜頭、香料等下去翻炒，放冰糖2小塊、適量特鮮醬油、少許老抽翻炒均勻。再倒一大瓶啤酒剛沒過食材。鍋開後轉小火慢燜，湯汁燒到只剩小半的時候，將鴨肉翻炒一下以便均勻入味。最後湯汁剩差不多時，大火收汁就可以。
小貼士：喜歡甜一點口味的，可以再加點冰糖。
【青椒炒牛肉】成本18元
材料：牛肉250克、蒜頭3瓣、青尖椒2個、特鮮醬油、料酒、生粉少許
牛肉切薄片，倒適量特鮮醬油和少許料酒抓均勻，倒少許生粉拌均勻後醃製10分鐘左右。適量油炒牛肉，炒熟後剷出備用。再倒多少許油爆香蒜蓉，倒入青尖椒下去翻炒，炒到斷生。倒入牛肉一同翻炒片刻，再加適量醬油調味即可。這樣炒出來的牛肉更入味，口感也嫩。炒這道菜時間也就三分鐘，客人和家裡人都愛吃這個菜。
小貼士：如果喜歡黑胡椒風味的，醃製時倒些黑胡椒粉，這次我沒有做黑胡椒風味的。
今天有一個朋友來我家附近辦事，於是叫她上家裡一起吃。朋友還客氣說不用特意做什麼菜，家常便飯就可以。其實我也沒特別準備，就是平常的家常菜，呵呵。花了不到50分鐘，我就炒了五個菜，有啤酒鴨、青椒炒牛肉、青尖椒炒小銀魚、雞蛋炒白菜、蒜蓉龍鬚菜。煮啤酒鴨比較耗時，所以在煮鴨的時候，順便炒其他菜，都是簡單快手的菜式，三兩下就能搞好。這些菜朋友吃得甚是合胃口，她本來想著中午隨便吃個快餐就解決了，想不到現在居然不花錢還吃肚皮撐，哈哈哈。其實這頓飯菜成本不到45塊，可划算了。孩子爸說我摳門，請客也不捨得花錢。我回了一句：女人間的友誼，男人可不懂，即使讓朋友來家裡喝白開水，只要兩人能聊聊天也覺得很愉快。
簡單的家常菜也能很美味，最重要是吃得開心。下面給大家介紹一下今天這五道菜的做法，隨我一起來看看吧！
【啤酒鴨】成本15元
材料：鴨肉1斤半、姜、蒜頭、幹辣椒4個、香葉2片、八角2個、草果1個、食用油、特鮮醬油、適量水、冰糖2小塊、老抽少許
現在豬肉價高，鴨肉不到10塊錢一斤，吃豬肉不如吃它。首先將鴨肉焯水一遍，撈出洗乾淨。適量油炒鴨肉，將鴨肉皮炒到表皮微焦出油。倒入薑片、蒜頭、香料等下去翻炒，放冰糖2小塊、適量特鮮醬油、少許老抽翻炒均勻。再倒一大瓶啤酒剛沒過食材。鍋開後轉小火慢燜，湯汁燒到只剩小半的時候，將鴨肉翻炒一下以便均勻入味。最後湯汁剩差不多時，大火收汁就可以。
小貼士：喜歡甜一點口味的，可以再加點冰糖。
【青椒炒牛肉】成本18元
材料：牛肉250克、蒜頭3瓣、青尖椒2個、特鮮醬油、料酒、生粉少許
牛肉切薄片，倒適量特鮮醬油和少許料酒抓均勻，倒少許生粉拌均勻後醃製10分鐘左右。適量油炒牛肉，炒熟後剷出備用。再倒多少許油爆香蒜蓉，倒入青尖椒下去翻炒，炒到斷生。倒入牛肉一同翻炒片刻，再加適量醬油調味即可。這樣炒出來的牛肉更入味，口感也嫩。炒這道菜時間也就三分鐘，客人和家裡人都愛吃這個菜。
小貼士：如果喜歡黑胡椒風味的，醃製時倒些黑胡椒粉，這次我沒有做黑胡椒風味的。
【青椒炒銀魚】成本6元
材料：小銀魚1把、青尖椒3個、香蔥兩根、蒜頭2瓣、薑絲適量、食用油適量、特鮮醬油適量
小銀魚清洗乾淨後稍微浸泡一下，然後瀝乾水備用。適量油爆香蒜蓉和薑絲，倒入小銀魚翻炒到稍微金黃。倒入青尖椒翻炒斷生，適量特鮮醬油調味，再放入蔥段翻炒均勻即可關火。這也是個快手家常菜，特別適合當下酒菜。小銀魚特別好吃，不過家裡就剩這麼點，下次再買些放家裡備著。
今天有一個朋友來我家附近辦事，於是叫她上家裡一起吃。朋友還客氣說不用特意做什麼菜，家常便飯就可以。其實我也沒特別準備，就是平常的家常菜，呵呵。花了不到50分鐘，我就炒了五個菜，有啤酒鴨、青椒炒牛肉、青尖椒炒小銀魚、雞蛋炒白菜、蒜蓉龍鬚菜。煮啤酒鴨比較耗時，所以在煮鴨的時候，順便炒其他菜，都是簡單快手的菜式，三兩下就能搞好。這些菜朋友吃得甚是合胃口，她本來想著中午隨便吃個快餐就解決了，想不到現在居然不花錢還吃肚皮撐，哈哈哈。其實這頓飯菜成本不到45塊，可划算了。孩子爸說我摳門，請客也不捨得花錢。我回了一句：女人間的友誼，男人可不懂，即使讓朋友來家裡喝白開水，只要兩人能聊聊天也覺得很愉快。
簡單的家常菜也能很美味，最重要是吃得開心。下面給大家介紹一下今天這五道菜的做法，隨我一起來看看吧！
【啤酒鴨】成本15元
材料：鴨肉1斤半、姜、蒜頭、幹辣椒4個、香葉2片、八角2個、草果1個、食用油、特鮮醬油、適量水、冰糖2小塊、老抽少許
現在豬肉價高，鴨肉不到10塊錢一斤，吃豬肉不如吃它。首先將鴨肉焯水一遍，撈出洗乾淨。適量油炒鴨肉，將鴨肉皮炒到表皮微焦出油。倒入薑片、蒜頭、香料等下去翻炒，放冰糖2小塊、適量特鮮醬油、少許老抽翻炒均勻。再倒一大瓶啤酒剛沒過食材。鍋開後轉小火慢燜，湯汁燒到只剩小半的時候，將鴨肉翻炒一下以便均勻入味。最後湯汁剩差不多時，大火收汁就可以。
小貼士：喜歡甜一點口味的，可以再加點冰糖。
【青椒炒牛肉】成本18元
材料：牛肉250克、蒜頭3瓣、青尖椒2個、特鮮醬油、料酒、生粉少許
牛肉切薄片，倒適量特鮮醬油和少許料酒抓均勻，倒少許生粉拌均勻後醃製10分鐘左右。適量油炒牛肉，炒熟後剷出備用。再倒多少許油爆香蒜蓉，倒入青尖椒下去翻炒，炒到斷生。倒入牛肉一同翻炒片刻，再加適量醬油調味即可。這樣炒出來的牛肉更入味，口感也嫩。炒這道菜時間也就三分鐘，客人和家裡人都愛吃這個菜。
小貼士：如果喜歡黑胡椒風味的，醃製時倒些黑胡椒粉，這次我沒有做黑胡椒風味的。
【青椒炒銀魚】成本6元
材料：小銀魚1把、青尖椒3個、香蔥兩根、蒜頭2瓣、薑絲適量、食用油適量、特鮮醬油適量
小銀魚清洗乾淨後稍微浸泡一下，然後瀝乾水備用。適量油爆香蒜蓉和薑絲，倒入小銀魚翻炒到稍微金黃。倒入青尖椒翻炒斷生，適量特鮮醬油調味，再放入蔥段翻炒均勻即可關火。這也是個快手家常菜，特別適合當下酒菜。小銀魚特別好吃，不過家裡就剩這麼點，下次再買些放家裡備著。
【雞蛋炒白菜】成本2元
材料：土雞蛋2個、白菜1個、蒜頭2個、適量食用油、特鮮醬油、香蔥1根
這個是桐桐外婆給的土雞蛋，小小一個，特別好吃。炒白菜時加兩個土雞蛋，味道特別鮮。
少許油煎雞蛋，雞蛋成型後用鏟子弄成小塊後剷出備用。適量油爆香蒜蓉後倒入白菜翻炒變軟，此時倒入雞蛋翻炒一下，適量特鮮醬油調味，少許清水沿著鍋邊倒下去蓋上鍋蓋燜一會。出鍋前放蔥段翻炒一下即可。
小貼士：因為白菜本身含水量不少，少許清水燜就可以。
今天有一個朋友來我家附近辦事，於是叫她上家裡一起吃。朋友還客氣說不用特意做什麼菜，家常便飯就可以。其實我也沒特別準備，就是平常的家常菜，呵呵。花了不到50分鐘，我就炒了五個菜，有啤酒鴨、青椒炒牛肉、青尖椒炒小銀魚、雞蛋炒白菜、蒜蓉龍鬚菜。煮啤酒鴨比較耗時，所以在煮鴨的時候，順便炒其他菜，都是簡單快手的菜式，三兩下就能搞好。這些菜朋友吃得甚是合胃口，她本來想著中午隨便吃個快餐就解決了，想不到現在居然不花錢還吃肚皮撐，哈哈哈。其實這頓飯菜成本不到45塊，可划算了。孩子爸說我摳門，請客也不捨得花錢。我回了一句：女人間的友誼，男人可不懂，即使讓朋友來家裡喝白開水，只要兩人能聊聊天也覺得很愉快。
簡單的家常菜也能很美味，最重要是吃得開心。下面給大家介紹一下今天這五道菜的做法，隨我一起來看看吧！
【啤酒鴨】成本15元
材料：鴨肉1斤半、姜、蒜頭、幹辣椒4個、香葉2片、八角2個、草果1個、食用油、特鮮醬油、適量水、冰糖2小塊、老抽少許
現在豬肉價高，鴨肉不到10塊錢一斤，吃豬肉不如吃它。首先將鴨肉焯水一遍，撈出洗乾淨。適量油炒鴨肉，將鴨肉皮炒到表皮微焦出油。倒入薑片、蒜頭、香料等下去翻炒，放冰糖2小塊、適量特鮮醬油、少許老抽翻炒均勻。再倒一大瓶啤酒剛沒過食材。鍋開後轉小火慢燜，湯汁燒到只剩小半的時候，將鴨肉翻炒一下以便均勻入味。最後湯汁剩差不多時，大火收汁就可以。
小貼士：喜歡甜一點口味的，可以再加點冰糖。
【青椒炒牛肉】成本18元
材料：牛肉250克、蒜頭3瓣、青尖椒2個、特鮮醬油、料酒、生粉少許
牛肉切薄片，倒適量特鮮醬油和少許料酒抓均勻，倒少許生粉拌均勻後醃製10分鐘左右。適量油炒牛肉，炒熟後剷出備用。再倒多少許油爆香蒜蓉，倒入青尖椒下去翻炒，炒到斷生。倒入牛肉一同翻炒片刻，再加適量醬油調味即可。這樣炒出來的牛肉更入味，口感也嫩。炒這道菜時間也就三分鐘，客人和家裡人都愛吃這個菜。
小貼士：如果喜歡黑胡椒風味的，醃製時倒些黑胡椒粉，這次我沒有做黑胡椒風味的。
【青椒炒銀魚】成本6元
材料：小銀魚1把、青尖椒3個、香蔥兩根、蒜頭2瓣、薑絲適量、食用油適量、特鮮醬油適量
小銀魚清洗乾淨後稍微浸泡一下，然後瀝乾水備用。適量油爆香蒜蓉和薑絲，倒入小銀魚翻炒到稍微金黃。倒入青尖椒翻炒斷生，適量特鮮醬油調味，再放入蔥段翻炒均勻即可關火。這也是個快手家常菜，特別適合當下酒菜。小銀魚特別好吃，不過家裡就剩這麼點，下次再買些放家裡備著。
【雞蛋炒白菜】成本2元
材料：土雞蛋2個、白菜1個、蒜頭2個、適量食用油、特鮮醬油、香蔥1根
這個是桐桐外婆給的土雞蛋，小小一個，特別好吃。炒白菜時加兩個土雞蛋，味道特別鮮。
少許油煎雞蛋，雞蛋成型後用鏟子弄成小塊後剷出備用。適量油爆香蒜蓉後倒入白菜翻炒變軟，此時倒入雞蛋翻炒一下，適量特鮮醬油調味，少許清水沿著鍋邊倒下去蓋上鍋蓋燜一會。出鍋前放蔥段翻炒一下即可。
小貼士：因為白菜本身含水量不少，少許清水燜就可以。
【蒜蓉龍鬚菜】成本3元
材料：龍鬚菜1捆、蒜頭3瓣、食用油、特鮮醬油
炒青菜來一個！適量油爆香蒜蓉，倒入擇好的龍鬚菜翻炒斷生，適量特鮮醬油調味即可。想要炒青菜顏色翠綠，全程大火快炒就是竅門。
朋友來吃飯，寶媽花45元做一桌菜，朋友吃撐了，孩子爸笑說太摳門。如果喜歡我分享的美食，歡迎大家點贊、收藏、分享和關注。你的支持是我最大的動力，非常感謝！