'安陽師範學院新生攻略 @19小萌新，美食瞭解一下？'
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扁粉菜、粉漿飯、安陽三薰、三不沾~~~
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扁粉菜
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
粉漿飯
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
粉漿飯
粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
老廟牛肉
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
粉漿飯
粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
老廟牛肉
老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
安陽皮渣
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扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
粉漿飯
粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
老廟牛肉
老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
安陽皮渣
安陽相州皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣。安陽相州皮渣成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。口感外焦裡嫩，香氣誘人。
安陽血糕
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
粉漿飯
粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
老廟牛肉
老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
安陽皮渣
安陽相州皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣。安陽相州皮渣成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。口感外焦裡嫩，香氣誘人。
安陽血糕
血糕是河南安陽著名的漢族小吃。相傳創制於清乾隆年間。將蒸制的蕎麵糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎麵中加入豬血，味道更濃。營養豐富，酥香適口，味道鮮美。
灌腸
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
粉漿飯
粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
老廟牛肉
老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
安陽皮渣
安陽相州皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣。安陽相州皮渣成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。口感外焦裡嫩，香氣誘人。
安陽血糕
血糕是河南安陽著名的漢族小吃。相傳創制於清乾隆年間。將蒸制的蕎麵糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎麵中加入豬血，味道更濃。營養豐富，酥香適口，味道鮮美。
灌腸
灌腸是一道河南安陽內黃特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
煎血
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
粉漿飯
粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
老廟牛肉
老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
安陽皮渣
安陽相州皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣。安陽相州皮渣成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。口感外焦裡嫩，香氣誘人。
安陽血糕
血糕是河南安陽著名的漢族小吃。相傳創制於清乾隆年間。將蒸制的蕎麵糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎麵中加入豬血，味道更濃。營養豐富，酥香適口，味道鮮美。
灌腸
灌腸是一道河南安陽內黃特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
煎血
煎血是一道河南安陽內黃的特色小吃菜品，主要材料是豬血(新鮮) 蒜汁。豬血加澱粉混合，自然凝固後切片，用油煎至焦脆即可。
安陽燴菜
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
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安陽血糕
血糕是河南安陽著名的漢族小吃。相傳創制於清乾隆年間。將蒸制的蕎麵糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎麵中加入豬血，味道更濃。營養豐富，酥香適口，味道鮮美。
灌腸
灌腸是一道河南安陽內黃特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
煎血
煎血是一道河南安陽內黃的特色小吃菜品，主要材料是豬血(新鮮) 蒜汁。豬血加澱粉混合，自然凝固後切片，用油煎至焦脆即可。
安陽燴菜
安陽燴菜是河南安陽漢族傳統名餚，屬於豫菜系。種類有六七種之多。既有用料考究、製作精細的“海燴菜”、“上燴菜”；也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”；還有用料簡單的“扁粉菜”；又因使用烹調器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因種類繁多、配料精當、湯醇味美、營養豐富成為地方名菜。
三不沾
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扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
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粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
老廟牛肉
老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
安陽皮渣
安陽相州皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣。安陽相州皮渣成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。口感外焦裡嫩，香氣誘人。
安陽血糕
血糕是河南安陽著名的漢族小吃。相傳創制於清乾隆年間。將蒸制的蕎麵糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎麵中加入豬血，味道更濃。營養豐富，酥香適口，味道鮮美。
灌腸
灌腸是一道河南安陽內黃特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
煎血
煎血是一道河南安陽內黃的特色小吃菜品，主要材料是豬血(新鮮) 蒜汁。豬血加澱粉混合，自然凝固後切片，用油煎至焦脆即可。
安陽燴菜
安陽燴菜是河南安陽漢族傳統名餚，屬於豫菜系。種類有六七種之多。既有用料考究、製作精細的“海燴菜”、“上燴菜”；也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”；還有用料簡單的“扁粉菜”；又因使用烹調器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因種類繁多、配料精當、湯醇味美、營養豐富成為地方名菜。
三不沾
三不粘，又名桂花蛋，是漢族傳統名點之一，是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒。
安陽蓼花
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安陽皮渣
安陽相州皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣。安陽相州皮渣成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。口感外焦裡嫩，香氣誘人。
安陽血糕
血糕是河南安陽著名的漢族小吃。相傳創制於清乾隆年間。將蒸制的蕎麵糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎麵中加入豬血，味道更濃。營養豐富，酥香適口，味道鮮美。
灌腸
灌腸是一道河南安陽內黃特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
煎血
煎血是一道河南安陽內黃的特色小吃菜品，主要材料是豬血(新鮮) 蒜汁。豬血加澱粉混合，自然凝固後切片，用油煎至焦脆即可。
安陽燴菜
安陽燴菜是河南安陽漢族傳統名餚，屬於豫菜系。種類有六七種之多。既有用料考究、製作精細的“海燴菜”、“上燴菜”；也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”；還有用料簡單的“扁粉菜”；又因使用烹調器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因種類繁多、配料精當、湯醇味美、營養豐富成為地方名菜。
三不沾
三不粘，又名桂花蛋，是漢族傳統名點之一，是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒。
安陽蓼花
蓼花，又稱"燎花"，外形呈圓鼓槌狀，個大體輕，金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開後，裡面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。
你以為這樣就完了嗎？
然而？
並不是這樣......
讓我們一起了解一下學校八大餐廳
學校共有八個食堂：絃歌大道校區7個，文明大道校區1個。就餐環境乾淨衛生優雅。營業執照齊全、食材集中採購、操作間環境衛生，工作人員有嚴格的管理制度。“透明廚房”全方位監控，配備大型超聲波高溫餐飲具清洗消毒設備。
安陽師範學院
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小編告訴你
作為國家歷史文化名城、中國八大古都之一的安陽
飲食文化源遠流長
扁粉菜、粉漿飯、安陽三薰、三不沾~~~
小編今天先帶大家一飽眼福
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
粉漿飯
粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
老廟牛肉
老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
安陽皮渣
安陽相州皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣。安陽相州皮渣成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。口感外焦裡嫩，香氣誘人。
安陽血糕
血糕是河南安陽著名的漢族小吃。相傳創制於清乾隆年間。將蒸制的蕎麵糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎麵中加入豬血，味道更濃。營養豐富，酥香適口，味道鮮美。
灌腸
灌腸是一道河南安陽內黃特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
煎血
煎血是一道河南安陽內黃的特色小吃菜品，主要材料是豬血(新鮮) 蒜汁。豬血加澱粉混合，自然凝固後切片，用油煎至焦脆即可。
安陽燴菜
安陽燴菜是河南安陽漢族傳統名餚，屬於豫菜系。種類有六七種之多。既有用料考究、製作精細的“海燴菜”、“上燴菜”；也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”；還有用料簡單的“扁粉菜”；又因使用烹調器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因種類繁多、配料精當、湯醇味美、營養豐富成為地方名菜。
三不沾
三不粘，又名桂花蛋，是漢族傳統名點之一，是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒。
安陽蓼花
蓼花，又稱"燎花"，外形呈圓鼓槌狀，個大體輕，金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開後，裡面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
粉漿飯
粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
老廟牛肉
老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
安陽皮渣
安陽相州皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣。安陽相州皮渣成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。口感外焦裡嫩，香氣誘人。
安陽血糕
血糕是河南安陽著名的漢族小吃。相傳創制於清乾隆年間。將蒸制的蕎麵糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎麵中加入豬血，味道更濃。營養豐富，酥香適口，味道鮮美。
灌腸
灌腸是一道河南安陽內黃特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
煎血
煎血是一道河南安陽內黃的特色小吃菜品，主要材料是豬血(新鮮) 蒜汁。豬血加澱粉混合，自然凝固後切片，用油煎至焦脆即可。
安陽燴菜
安陽燴菜是河南安陽漢族傳統名餚，屬於豫菜系。種類有六七種之多。既有用料考究、製作精細的“海燴菜”、“上燴菜”；也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”；還有用料簡單的“扁粉菜”；又因使用烹調器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因種類繁多、配料精當、湯醇味美、營養豐富成為地方名菜。
三不沾
三不粘，又名桂花蛋，是漢族傳統名點之一，是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒。
安陽蓼花
蓼花，又稱"燎花"，外形呈圓鼓槌狀，個大體輕，金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開後，裡面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。
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扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
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粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
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老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
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安陽相州皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣。安陽相州皮渣成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。口感外焦裡嫩，香氣誘人。
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安陽燴菜
安陽燴菜是河南安陽漢族傳統名餚，屬於豫菜系。種類有六七種之多。既有用料考究、製作精細的“海燴菜”、“上燴菜”；也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”；還有用料簡單的“扁粉菜”；又因使用烹調器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因種類繁多、配料精當、湯醇味美、營養豐富成為地方名菜。
三不沾
三不粘，又名桂花蛋，是漢族傳統名點之一，是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒。
安陽蓼花
蓼花，又稱"燎花"，外形呈圓鼓槌狀，個大體輕，金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開後，裡面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。
你以為這樣就完了嗎？
然而？
並不是這樣......
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飲食文化源遠流長
扁粉菜、粉漿飯、安陽三薰、三不沾~~~
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
粉漿飯
粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
老廟牛肉
老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
安陽皮渣
安陽相州皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣。安陽相州皮渣成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。口感外焦裡嫩，香氣誘人。
安陽血糕
血糕是河南安陽著名的漢族小吃。相傳創制於清乾隆年間。將蒸制的蕎麵糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎麵中加入豬血，味道更濃。營養豐富，酥香適口，味道鮮美。
灌腸
灌腸是一道河南安陽內黃特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
煎血
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安陽燴菜
安陽燴菜是河南安陽漢族傳統名餚，屬於豫菜系。種類有六七種之多。既有用料考究、製作精細的“海燴菜”、“上燴菜”；也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”；還有用料簡單的“扁粉菜”；又因使用烹調器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因種類繁多、配料精當、湯醇味美、營養豐富成為地方名菜。
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扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
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道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
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三不粘，又名桂花蛋，是漢族傳統名點之一，是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒。
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道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
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老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
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三不沾
三不粘，又名桂花蛋，是漢族傳統名點之一，是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒。
安陽蓼花
蓼花，又稱"燎花"，外形呈圓鼓槌狀，個大體輕，金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開後，裡面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。
你以為這樣就完了嗎？
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
粉漿飯
粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
老廟牛肉
老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
安陽皮渣
安陽相州皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣。安陽相州皮渣成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。口感外焦裡嫩，香氣誘人。
安陽血糕
血糕是河南安陽著名的漢族小吃。相傳創制於清乾隆年間。將蒸制的蕎麵糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎麵中加入豬血，味道更濃。營養豐富，酥香適口，味道鮮美。
灌腸
灌腸是一道河南安陽內黃特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
煎血
煎血是一道河南安陽內黃的特色小吃菜品，主要材料是豬血(新鮮) 蒜汁。豬血加澱粉混合，自然凝固後切片，用油煎至焦脆即可。
安陽燴菜
安陽燴菜是河南安陽漢族傳統名餚，屬於豫菜系。種類有六七種之多。既有用料考究、製作精細的“海燴菜”、“上燴菜”；也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”；還有用料簡單的“扁粉菜”；又因使用烹調器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因種類繁多、配料精當、湯醇味美、營養豐富成為地方名菜。
三不沾
三不粘，又名桂花蛋，是漢族傳統名點之一，是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒。
安陽蓼花
蓼花，又稱"燎花"，外形呈圓鼓槌狀，個大體輕，金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開後，裡面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。
你以為這樣就完了嗎？
然而？
並不是這樣......
讓我們一起了解一下學校八大餐廳
學校共有八個食堂：絃歌大道校區7個，文明大道校區1個。就餐環境乾淨衛生優雅。營業執照齊全、食材集中採購、操作間環境衛生，工作人員有嚴格的管理制度。“透明廚房”全方位監控，配備大型超聲波高溫餐飲具清洗消毒設備。
安陽師範學院
就在昨天
我們的新生攻略正式拉開序幕
“民以食為天”
今天我們就來了解美食吧
小編告訴你
作為國家歷史文化名城、中國八大古都之一的安陽
飲食文化源遠流長
扁粉菜、粉漿飯、安陽三薰、三不沾~~~
小編今天先帶大家一飽眼福
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扁粉菜
扁粉菜是安陽居民最愛吃的飯菜之一。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等，在一口大鐵鍋中煮。它的關鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道。吃扁粉菜的精髓在於辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滾滾，香噴噴、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。
道口燒雞
道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為"天下第一雞"。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
粉漿飯
粉漿飯是河南安陽的漢族特色小吃之一，它與"炸血糕"、"皮渣"一起俗稱"安陽三大寶"。用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。
老廟牛肉
老廟牛肉是安陽滑縣老爺廟加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創始以來，其獨特工藝流傳至今。300年來，素有"豫北之花，中華一絕"之稱。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。滑縣老廟牛肉與道口燒雞一樣享譽四方，而且也已有三百多年的歷史了。
安陽皮渣
安陽相州皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣。安陽相州皮渣成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。口感外焦裡嫩，香氣誘人。
安陽血糕
血糕是河南安陽著名的漢族小吃。相傳創制於清乾隆年間。將蒸制的蕎麵糕用油炸後，拌以蒜汁食用，鮮食味美。後又在蕎麵中加入豬血，味道更濃。營養豐富，酥香適口，味道鮮美。
灌腸
灌腸是一道河南安陽內黃特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
煎血
煎血是一道河南安陽內黃的特色小吃菜品，主要材料是豬血(新鮮) 蒜汁。豬血加澱粉混合，自然凝固後切片，用油煎至焦脆即可。
安陽燴菜
安陽燴菜是河南安陽漢族傳統名餚，屬於豫菜系。種類有六七種之多。既有用料考究、製作精細的“海燴菜”、“上燴菜”；也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”；還有用料簡單的“扁粉菜”；又因使用烹調器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因種類繁多、配料精當、湯醇味美、營養豐富成為地方名菜。
三不沾
三不粘，又名桂花蛋，是漢族傳統名點之一，是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒。
安陽蓼花
蓼花，又稱"燎花"，外形呈圓鼓槌狀，個大體輕，金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開後，裡面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。
你以為這樣就完了嗎？
然而？
並不是這樣......
讓我們一起了解一下學校八大餐廳
學校共有八個食堂：絃歌大道校區7個，文明大道校區1個。就餐環境乾淨衛生優雅。營業執照齊全、食材集中採購、操作間環境衛生，工作人員有嚴格的管理制度。“透明廚房”全方位監控，配備大型超聲波高溫餐飲具清洗消毒設備。
是不是有些按耐不住呢
來日方長
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責任編輯 | 張愛善
學生編輯 | 郭奕歆
校稿編輯 | 楊仔航 張露露
資料來源 | 字在安陽 網絡
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