天氣太熱，胃口全無，給我來份滷雞爪配啤酒，我能吃到天荒地老！

白天的背面是黑夜

1/8 原料：雞爪、翅中、滷水、蔥、姜、八角、花椒、桂皮、香葉、鹽、老抽、料酒、清水。

2/8 1雞爪去爪尖，清洗乾淨浸泡一會兒

3/8 2涼水加料酒雞爪，翅中焯水

4/8 3撈出清水沖洗乾淨

5/8 4滷水是我做滷味的老湯，配料可參考我的《滷味兒》菜譜

6/8 5滷水加清水，料酒，鹽，老抽，八角，花椒，桂皮，香葉，姜大火燒開小火煮30分鐘，把調味料的味道煮香，然後放雞爪，翅中，蔥，滷煮15分鐘關火開蓋，浸泡不易時間過長

7/8 6撈出，我滷煮了22分鐘左右，有點破皮了，不太美觀

8/8 7裝盤，涼了再吃口感更佳，孩子喜歡吃翅中放了一斤

2017-07-31

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'夏天太熱孩子胃口不好，試試幾道下飯家常菜，保準一餐能吃兩大碗'

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'夏天懶人飯菜，有葷有素有主食，一鍋出來太省事，我家隔三差五吃'

"天氣涼快的時候，我總是想著多做兩個菜，孩子有個選擇的餘地，總有一款是他愛吃的。可是夏天的廚房簡直堪比桑拿間，除了高溫，就是高溫和油煙，做一頓飯，揮汗如雨啊。現如今，我也是越來越懶，越來越不想在廚房待那麼久了。於是，我現在分享的經常是一些懶人做法，雖然步驟少很多，但是我也要...

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'這樣的日式自助~我能吃到老闆破產！成都芭西里日料2大1小僅168元'

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