最正宗的羊肉串是這樣做出來的?我覺得我以前吃到了“假肉串”,你吃過沒?是真豪
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現在每個地方的美食節都會有新疆羊肉串,看著很誘人,實際上我們看到的是雖然是新疆人烤制,但不是最正宗的羊肉串。
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真正的新疆羊肉串是不放佐料的,而且是肉跟骨頭一起連在一起的。烤好後只是在上面撒上一點鹽,這樣保留了羊肉本身的美味,又沒羶味。
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把羊肉放到用磚壘成的炭火溝上,羊肉都是現殺現烤,而且都是用紅柳條枝串制,羊肉中保留紅柳條枝的自身香味,味道非常的鮮美。
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圖中男子拿著一大把串好的肉串往炭火溝上擺放,是不是看著肉串特別的大,相比較我們平時吃的真是毛毛雨啊。
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有專門烤串的,旁邊的幾位像是在等待吃的,
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看著場面是不是很敞亮。
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一整排的烤肉串,烤串者在翻動著肉串。
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看著這壯觀的場面,感覺是自己吃到了自然鮮美的味道,看著那一大堆的肉串,你的口水留出來沒有?
2017-08-03
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