'不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃'

豆腐 美食 蠔油 生薑 辣椒 豆卜 Lily美食談 2019-08-13
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不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

家常菜的做法有很多,但一年365天,不可能每天都是不重樣的,所以每個家庭餐桌上肯定都有幾道家裡吃的最頻繁的菜餚了。我們家人就特別愛吃魚,所以基本上隔三差五就要做一頓魚肉來吃,不吃就饞得慌。魚肉的各種經典吃法也有不少,清蒸、紅燒、醬燜、油炸等等,每一種做法都有它獨特的風味。

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家常菜的做法有很多,但一年365天,不可能每天都是不重樣的,所以每個家庭餐桌上肯定都有幾道家裡吃的最頻繁的菜餚了。我們家人就特別愛吃魚,所以基本上隔三差五就要做一頓魚肉來吃,不吃就饞得慌。魚肉的各種經典吃法也有不少,清蒸、紅燒、醬燜、油炸等等,每一種做法都有它獨特的風味。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

在這眾多魚肉的做法中,有一種搭配做法是我們家餐桌上出現頻率最高的,不管多熱,一年四季都愛吃,那就是:豆腐燜魚。豆腐和魚肉一起煮,可謂是絕配。這兩樣食材一個是植物蛋白,一個是動物蛋白。魚肉的蛋白質含量豐富脂肪含量低,口感新鮮嫩滑,備受食客的喜愛。而豆腐又有著“植物肉”的美稱,口感也很嫩滑,兩者搭配一起燜,相互吸收彼此的鮮味,讓整一道菜又鮮又營養,老少皆宜。

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家常菜的做法有很多,但一年365天,不可能每天都是不重樣的,所以每個家庭餐桌上肯定都有幾道家裡吃的最頻繁的菜餚了。我們家人就特別愛吃魚,所以基本上隔三差五就要做一頓魚肉來吃,不吃就饞得慌。魚肉的各種經典吃法也有不少,清蒸、紅燒、醬燜、油炸等等,每一種做法都有它獨特的風味。

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在這眾多魚肉的做法中,有一種搭配做法是我們家餐桌上出現頻率最高的,不管多熱,一年四季都愛吃,那就是:豆腐燜魚。豆腐和魚肉一起煮,可謂是絕配。這兩樣食材一個是植物蛋白,一個是動物蛋白。魚肉的蛋白質含量豐富脂肪含量低,口感新鮮嫩滑,備受食客的喜愛。而豆腐又有著“植物肉”的美稱,口感也很嫩滑,兩者搭配一起燜,相互吸收彼此的鮮味,讓整一道菜又鮮又營養,老少皆宜。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

豆腐燜魚的做法也很簡單,我們家燒的豆腐燜魚,喜歡用嫩豆腐,魚肉提前煎一下,然後加入配料下鍋一起燜,最後蝦豆腐燜至湯汁濃稠,這樣豆腐吸收了魚肉的湯汁吃起來也很香很入味。做法也很簡單,全家愛人都愛吃。熱天,豆腐和它是絕配,隔三差五準做一次,鮮香嫩滑,每回都吃撐;不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃。接下來一起來看看詳細做法吧。

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家常菜的做法有很多,但一年365天,不可能每天都是不重樣的,所以每個家庭餐桌上肯定都有幾道家裡吃的最頻繁的菜餚了。我們家人就特別愛吃魚,所以基本上隔三差五就要做一頓魚肉來吃,不吃就饞得慌。魚肉的各種經典吃法也有不少,清蒸、紅燒、醬燜、油炸等等,每一種做法都有它獨特的風味。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

在這眾多魚肉的做法中,有一種搭配做法是我們家餐桌上出現頻率最高的,不管多熱,一年四季都愛吃,那就是:豆腐燜魚。豆腐和魚肉一起煮,可謂是絕配。這兩樣食材一個是植物蛋白,一個是動物蛋白。魚肉的蛋白質含量豐富脂肪含量低,口感新鮮嫩滑,備受食客的喜愛。而豆腐又有著“植物肉”的美稱,口感也很嫩滑,兩者搭配一起燜,相互吸收彼此的鮮味,讓整一道菜又鮮又營養,老少皆宜。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

豆腐燜魚的做法也很簡單,我們家燒的豆腐燜魚,喜歡用嫩豆腐,魚肉提前煎一下,然後加入配料下鍋一起燜,最後蝦豆腐燜至湯汁濃稠,這樣豆腐吸收了魚肉的湯汁吃起來也很香很入味。做法也很簡單,全家愛人都愛吃。熱天,豆腐和它是絕配,隔三差五準做一次,鮮香嫩滑,每回都吃撐;不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃。接下來一起來看看詳細做法吧。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

準備食材:煎好的魚塊3塊、豆腐2塊、生薑適量、蔥段適量。配料:油鹽適量、一勺黃豆醬、一勺蠔油、一勺生抽。

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家常菜的做法有很多,但一年365天,不可能每天都是不重樣的,所以每個家庭餐桌上肯定都有幾道家裡吃的最頻繁的菜餚了。我們家人就特別愛吃魚,所以基本上隔三差五就要做一頓魚肉來吃,不吃就饞得慌。魚肉的各種經典吃法也有不少,清蒸、紅燒、醬燜、油炸等等,每一種做法都有它獨特的風味。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

在這眾多魚肉的做法中,有一種搭配做法是我們家餐桌上出現頻率最高的,不管多熱,一年四季都愛吃,那就是:豆腐燜魚。豆腐和魚肉一起煮,可謂是絕配。這兩樣食材一個是植物蛋白,一個是動物蛋白。魚肉的蛋白質含量豐富脂肪含量低,口感新鮮嫩滑,備受食客的喜愛。而豆腐又有著“植物肉”的美稱,口感也很嫩滑,兩者搭配一起燜,相互吸收彼此的鮮味,讓整一道菜又鮮又營養,老少皆宜。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

豆腐燜魚的做法也很簡單,我們家燒的豆腐燜魚,喜歡用嫩豆腐,魚肉提前煎一下,然後加入配料下鍋一起燜,最後蝦豆腐燜至湯汁濃稠,這樣豆腐吸收了魚肉的湯汁吃起來也很香很入味。做法也很簡單,全家愛人都愛吃。熱天,豆腐和它是絕配,隔三差五準做一次,鮮香嫩滑,每回都吃撐;不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃。接下來一起來看看詳細做法吧。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

準備食材:煎好的魚塊3塊、豆腐2塊、生薑適量、蔥段適量。配料:油鹽適量、一勺黃豆醬、一勺蠔油、一勺生抽。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

1、豆腐切小塊裝盤待用。魚塊這裡是提前煎好了的,如果沒有用這裡需要多一個煎魚的步驟。生薑少洗淨切絲待用。

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在這眾多魚肉的做法中,有一種搭配做法是我們家餐桌上出現頻率最高的,不管多熱,一年四季都愛吃,那就是:豆腐燜魚。豆腐和魚肉一起煮,可謂是絕配。這兩樣食材一個是植物蛋白,一個是動物蛋白。魚肉的蛋白質含量豐富脂肪含量低,口感新鮮嫩滑,備受食客的喜愛。而豆腐又有著“植物肉”的美稱,口感也很嫩滑,兩者搭配一起燜,相互吸收彼此的鮮味,讓整一道菜又鮮又營養,老少皆宜。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

豆腐燜魚的做法也很簡單,我們家燒的豆腐燜魚,喜歡用嫩豆腐,魚肉提前煎一下,然後加入配料下鍋一起燜,最後蝦豆腐燜至湯汁濃稠,這樣豆腐吸收了魚肉的湯汁吃起來也很香很入味。做法也很簡單,全家愛人都愛吃。熱天,豆腐和它是絕配,隔三差五準做一次,鮮香嫩滑,每回都吃撐;不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃。接下來一起來看看詳細做法吧。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

準備食材:煎好的魚塊3塊、豆腐2塊、生薑適量、蔥段適量。配料:油鹽適量、一勺黃豆醬、一勺蠔油、一勺生抽。

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1、豆腐切小塊裝盤待用。魚塊這裡是提前煎好了的,如果沒有用這裡需要多一個煎魚的步驟。生薑少洗淨切絲待用。

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2、鍋燒熱,加入少許的油,將魚塊放入鍋裡,加入少許的生薑絲去腥提香。

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在這眾多魚肉的做法中,有一種搭配做法是我們家餐桌上出現頻率最高的,不管多熱,一年四季都愛吃,那就是:豆腐燜魚。豆腐和魚肉一起煮,可謂是絕配。這兩樣食材一個是植物蛋白,一個是動物蛋白。魚肉的蛋白質含量豐富脂肪含量低,口感新鮮嫩滑,備受食客的喜愛。而豆腐又有著“植物肉”的美稱,口感也很嫩滑,兩者搭配一起燜,相互吸收彼此的鮮味,讓整一道菜又鮮又營養,老少皆宜。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

豆腐燜魚的做法也很簡單,我們家燒的豆腐燜魚,喜歡用嫩豆腐,魚肉提前煎一下,然後加入配料下鍋一起燜,最後蝦豆腐燜至湯汁濃稠,這樣豆腐吸收了魚肉的湯汁吃起來也很香很入味。做法也很簡單,全家愛人都愛吃。熱天,豆腐和它是絕配,隔三差五準做一次,鮮香嫩滑,每回都吃撐;不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃。接下來一起來看看詳細做法吧。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

準備食材:煎好的魚塊3塊、豆腐2塊、生薑適量、蔥段適量。配料:油鹽適量、一勺黃豆醬、一勺蠔油、一勺生抽。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

1、豆腐切小塊裝盤待用。魚塊這裡是提前煎好了的,如果沒有用這裡需要多一個煎魚的步驟。生薑少洗淨切絲待用。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

2、鍋燒熱,加入少許的油,將魚塊放入鍋裡,加入少許的生薑絲去腥提香。

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3、接著加入一勺黃豆醬、一勺蠔油、一勺生抽。

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家常菜的做法有很多,但一年365天,不可能每天都是不重樣的,所以每個家庭餐桌上肯定都有幾道家裡吃的最頻繁的菜餚了。我們家人就特別愛吃魚,所以基本上隔三差五就要做一頓魚肉來吃,不吃就饞得慌。魚肉的各種經典吃法也有不少,清蒸、紅燒、醬燜、油炸等等,每一種做法都有它獨特的風味。

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在這眾多魚肉的做法中,有一種搭配做法是我們家餐桌上出現頻率最高的,不管多熱,一年四季都愛吃,那就是:豆腐燜魚。豆腐和魚肉一起煮,可謂是絕配。這兩樣食材一個是植物蛋白,一個是動物蛋白。魚肉的蛋白質含量豐富脂肪含量低,口感新鮮嫩滑,備受食客的喜愛。而豆腐又有著“植物肉”的美稱,口感也很嫩滑,兩者搭配一起燜,相互吸收彼此的鮮味,讓整一道菜又鮮又營養,老少皆宜。

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豆腐燜魚的做法也很簡單,我們家燒的豆腐燜魚,喜歡用嫩豆腐,魚肉提前煎一下,然後加入配料下鍋一起燜,最後蝦豆腐燜至湯汁濃稠,這樣豆腐吸收了魚肉的湯汁吃起來也很香很入味。做法也很簡單,全家愛人都愛吃。熱天,豆腐和它是絕配,隔三差五準做一次,鮮香嫩滑,每回都吃撐;不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃。接下來一起來看看詳細做法吧。

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準備食材:煎好的魚塊3塊、豆腐2塊、生薑適量、蔥段適量。配料:油鹽適量、一勺黃豆醬、一勺蠔油、一勺生抽。

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1、豆腐切小塊裝盤待用。魚塊這裡是提前煎好了的,如果沒有用這裡需要多一個煎魚的步驟。生薑少洗淨切絲待用。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

2、鍋燒熱,加入少許的油,將魚塊放入鍋裡,加入少許的生薑絲去腥提香。

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3、接著加入一勺黃豆醬、一勺蠔油、一勺生抽。

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4、再加入適量的清水。蓋上鍋蓋大火煮開,燜10分鐘。

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家常菜的做法有很多,但一年365天,不可能每天都是不重樣的,所以每個家庭餐桌上肯定都有幾道家裡吃的最頻繁的菜餚了。我們家人就特別愛吃魚,所以基本上隔三差五就要做一頓魚肉來吃,不吃就饞得慌。魚肉的各種經典吃法也有不少,清蒸、紅燒、醬燜、油炸等等,每一種做法都有它獨特的風味。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

在這眾多魚肉的做法中,有一種搭配做法是我們家餐桌上出現頻率最高的,不管多熱,一年四季都愛吃,那就是:豆腐燜魚。豆腐和魚肉一起煮,可謂是絕配。這兩樣食材一個是植物蛋白,一個是動物蛋白。魚肉的蛋白質含量豐富脂肪含量低,口感新鮮嫩滑,備受食客的喜愛。而豆腐又有著“植物肉”的美稱,口感也很嫩滑,兩者搭配一起燜,相互吸收彼此的鮮味,讓整一道菜又鮮又營養,老少皆宜。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

豆腐燜魚的做法也很簡單,我們家燒的豆腐燜魚,喜歡用嫩豆腐,魚肉提前煎一下,然後加入配料下鍋一起燜,最後蝦豆腐燜至湯汁濃稠,這樣豆腐吸收了魚肉的湯汁吃起來也很香很入味。做法也很簡單,全家愛人都愛吃。熱天,豆腐和它是絕配,隔三差五準做一次,鮮香嫩滑,每回都吃撐;不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃。接下來一起來看看詳細做法吧。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

準備食材:煎好的魚塊3塊、豆腐2塊、生薑適量、蔥段適量。配料:油鹽適量、一勺黃豆醬、一勺蠔油、一勺生抽。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

1、豆腐切小塊裝盤待用。魚塊這裡是提前煎好了的,如果沒有用這裡需要多一個煎魚的步驟。生薑少洗淨切絲待用。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

2、鍋燒熱,加入少許的油,將魚塊放入鍋裡,加入少許的生薑絲去腥提香。

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3、接著加入一勺黃豆醬、一勺蠔油、一勺生抽。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

4、再加入適量的清水。蓋上鍋蓋大火煮開,燜10分鐘。

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5、10分鐘後加入豆腐塊下鍋一同煮,燜至汁稠,加入少許蔥段下鍋點綴提香即可。

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家常菜的做法有很多,但一年365天,不可能每天都是不重樣的,所以每個家庭餐桌上肯定都有幾道家裡吃的最頻繁的菜餚了。我們家人就特別愛吃魚,所以基本上隔三差五就要做一頓魚肉來吃,不吃就饞得慌。魚肉的各種經典吃法也有不少,清蒸、紅燒、醬燜、油炸等等,每一種做法都有它獨特的風味。

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在這眾多魚肉的做法中,有一種搭配做法是我們家餐桌上出現頻率最高的,不管多熱,一年四季都愛吃,那就是:豆腐燜魚。豆腐和魚肉一起煮,可謂是絕配。這兩樣食材一個是植物蛋白,一個是動物蛋白。魚肉的蛋白質含量豐富脂肪含量低,口感新鮮嫩滑,備受食客的喜愛。而豆腐又有著“植物肉”的美稱,口感也很嫩滑,兩者搭配一起燜,相互吸收彼此的鮮味,讓整一道菜又鮮又營養,老少皆宜。

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豆腐燜魚的做法也很簡單,我們家燒的豆腐燜魚,喜歡用嫩豆腐,魚肉提前煎一下,然後加入配料下鍋一起燜,最後蝦豆腐燜至湯汁濃稠,這樣豆腐吸收了魚肉的湯汁吃起來也很香很入味。做法也很簡單,全家愛人都愛吃。熱天,豆腐和它是絕配,隔三差五準做一次,鮮香嫩滑,每回都吃撐;不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃。接下來一起來看看詳細做法吧。

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準備食材:煎好的魚塊3塊、豆腐2塊、生薑適量、蔥段適量。配料:油鹽適量、一勺黃豆醬、一勺蠔油、一勺生抽。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

1、豆腐切小塊裝盤待用。魚塊這裡是提前煎好了的,如果沒有用這裡需要多一個煎魚的步驟。生薑少洗淨切絲待用。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

2、鍋燒熱,加入少許的油,將魚塊放入鍋裡,加入少許的生薑絲去腥提香。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

3、接著加入一勺黃豆醬、一勺蠔油、一勺生抽。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

4、再加入適量的清水。蓋上鍋蓋大火煮開,燜10分鐘。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

5、10分鐘後加入豆腐塊下鍋一同煮,燜至汁稠,加入少許蔥段下鍋點綴提香即可。

不管多熱,這菜我家隔三差五準做一次,又鮮又營養,全家人都愛吃

出鍋裝盤,這樣一道家常版的:豆腐燜魚就做好啦。這樣燜出來的魚塊鮮香入味,豆腐吸收了湯汁也很鮮嫩,是一道非常營養美味的下飯菜,老少皆宜。魚肉選擇魚刺少的魚,這樣小朋友也可以放心吃。簡單好吃的做法分享給你,喜歡可以試試哦。

Lily美食談小貼士:

1、這裡的魚塊是提前煎好的,這麼拿來再進行簡單的二次加工,如果沒有也可以多一個煎魚的步驟。

2、豆腐選擇嫩豆腐,這樣吃起來口感更嫩滑,也可以選擇油豆腐一起下鍋燜,味道也是很棒的。

3、喜歡吃辣的小夥伴,也可以加入香料,辣椒一起熗鍋炒香,味道也是超讚的。

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