清新餐桌家常菜——蒸水蛋

格想廚房

1/9 將兩隻雞蛋打入蒸碗中。

2/9 將雞蛋打散。

3/9 加入1\/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。

4/9 加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。

5/9 用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

6/9 蒸鍋中放入適量水，燒開。水開後把蛋放入。大火蒸約10分鐘。

7/9 開蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用餘溫焗一焗。

8/9 取出，用勺子在表面淋上少許醬油。

9/9 不是愛做飯，而是愛生活

2017-10-06

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