這幾道美食堪稱世界排行榜,你們怎麼看,想去品嚐的,那就行動吧
大家開心每一天
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比起聞名世界的意大利麵,意大利飯則低調很多。雖然低調,但並不遜色,保證吃過後讓你印象深刻
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在國內很少見,較油膩、是一道冷食,比較的重口味。一般搭配意大利Polenta(一種意大利玉米麵)一起吃,生肉味非常大,可能大多數中國人吃不習慣
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一般是指切得很薄的生肉,點綴以初榨橄欖油、驢蹄草(Cappers)、青醬或者松子醬等等調味品,多見以牛肉片和魚肉片為主
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源自大自然的厚愛,托斯卡納大區出產可以媲美其美麗風光的牛肉,大廚們只需進行最簡單的處理,將牛肉最鮮美的味道保留下來即可烤製出一道最棒的牛排
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這道美味可口的金槍魚醬牛肉,早在幾個世紀前就風行了,十九世紀在意大利的Artusi的經典著作《科學烹調和美食藝術》一書中,詳細記載著這道菜的製作方法,此書被後人讚譽為《美食聖經》
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製作起來非常簡單,集合了意大利最常見的幾種食材:將西紅柿、大蒜、洋蔥、辣椒、羅勒葉、白葡萄酒和各種海鮮(海虹、蝦、瑤柱等等)燴在一起,顏色非常漂亮,味道當然也非常可口
2017-10-19
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