'這幾道熱菜美食，簡單易學，分分鐘上桌，你學會了嗎'
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@微頭條@今日頭條#吃在中國##這就是爆款##家常菜新做法##我要上頭條##教你實惠小妙招#
番茄燉牛肉
- 1.牛肉洗淨切塊,放清水中將肉緊一下,撇去血沫子;
- 2.將高壓鍋放入適量水,置火上將水燒開;
- 3.放大料、花椒、桂皮和香葉;
- 4.將肉倒入高壓鍋裡,放入蔥段、薑片、醬油、鹽、雞精、料酒;
- 5.隨後放上一個西紅柿,整個放到鍋裡;
- 6.蓋上鍋蓋,燉上半個小時即可
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番茄燉牛肉
- 1.牛肉洗淨切塊,放清水中將肉緊一下,撇去血沫子;
- 2.將高壓鍋放入適量水,置火上將水燒開;
- 3.放大料、花椒、桂皮和香葉;
- 4.將肉倒入高壓鍋裡,放入蔥段、薑片、醬油、鹽、雞精、料酒;
- 5.隨後放上一個西紅柿,整個放到鍋裡;
- 6.蓋上鍋蓋,燉上半個小時即可
韓式土豆煎餅
- 做法：
- 1、土豆洗淨去皮，蒸熟壓成泥。
- 2、將雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉（可多加）攪拌均勻。
- 3、將調好的蛋液拌入土豆泥中，倒入保鮮袋中，袋子剪開一個小口。
- 4、平底鍋中放入少許油加熱，土豆以打圈的方式擠入鍋中煎至兩面金黃即可
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番茄燉牛肉
- 1.牛肉洗淨切塊,放清水中將肉緊一下,撇去血沫子;
- 2.將高壓鍋放入適量水,置火上將水燒開;
- 3.放大料、花椒、桂皮和香葉;
- 4.將肉倒入高壓鍋裡,放入蔥段、薑片、醬油、鹽、雞精、料酒;
- 5.隨後放上一個西紅柿,整個放到鍋裡;
- 6.蓋上鍋蓋,燉上半個小時即可
韓式土豆煎餅
- 做法：
- 1、土豆洗淨去皮，蒸熟壓成泥。
- 2、將雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉（可多加）攪拌均勻。
- 3、將調好的蛋液拌入土豆泥中，倒入保鮮袋中，袋子剪開一個小口。
- 4、平底鍋中放入少許油加熱，土豆以打圈的方式擠入鍋中煎至兩面金黃即可
咖喱翅根
- 做法：
- 1.用刀將翅根劃上幾個口子，方便入味；
- 2.鍋底倒少許油，放入翅根，用小火煎；
- 3.待一面變色後，翻動翅根，煎至表面金黃；
- 4.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺咖喱粉炒均；
- 5.加入適量熱水，沒過翅根即可，大火燒開後，轉中火燉至湯汁濃稠即可
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番茄燉牛肉
- 1.牛肉洗淨切塊,放清水中將肉緊一下,撇去血沫子;
- 2.將高壓鍋放入適量水,置火上將水燒開;
- 3.放大料、花椒、桂皮和香葉;
- 4.將肉倒入高壓鍋裡,放入蔥段、薑片、醬油、鹽、雞精、料酒;
- 5.隨後放上一個西紅柿,整個放到鍋裡;
- 6.蓋上鍋蓋,燉上半個小時即可
韓式土豆煎餅
- 做法：
- 1、土豆洗淨去皮，蒸熟壓成泥。
- 2、將雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉（可多加）攪拌均勻。
- 3、將調好的蛋液拌入土豆泥中，倒入保鮮袋中，袋子剪開一個小口。
- 4、平底鍋中放入少許油加熱，土豆以打圈的方式擠入鍋中煎至兩面金黃即可
咖喱翅根
- 做法：
- 1.用刀將翅根劃上幾個口子，方便入味；
- 2.鍋底倒少許油，放入翅根，用小火煎；
- 3.待一面變色後，翻動翅根，煎至表面金黃；
- 4.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺咖喱粉炒均；
- 5.加入適量熱水，沒過翅根即可，大火燒開後，轉中火燉至湯汁濃稠即可
螞蟻上樹
- 製作：
- 1、用旺火把炒勺內的油燒到6～7成熱，下入粉條，炸至發泡時撈出。
- 2、蔥、姜、蒜均切末。
- 3、炒肉末，再把蔥、姜、蒜、辣椒粉炒幾下，隨即把料酒、湯和醬油倒入，再下入粉條，待收幹汁，加味精便成
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番茄燉牛肉
- 1.牛肉洗淨切塊,放清水中將肉緊一下,撇去血沫子;
- 2.將高壓鍋放入適量水,置火上將水燒開;
- 3.放大料、花椒、桂皮和香葉;
- 4.將肉倒入高壓鍋裡,放入蔥段、薑片、醬油、鹽、雞精、料酒;
- 5.隨後放上一個西紅柿,整個放到鍋裡;
- 6.蓋上鍋蓋,燉上半個小時即可
韓式土豆煎餅
- 做法：
- 1、土豆洗淨去皮，蒸熟壓成泥。
- 2、將雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉（可多加）攪拌均勻。
- 3、將調好的蛋液拌入土豆泥中，倒入保鮮袋中，袋子剪開一個小口。
- 4、平底鍋中放入少許油加熱，土豆以打圈的方式擠入鍋中煎至兩面金黃即可
咖喱翅根
- 做法：
- 1.用刀將翅根劃上幾個口子，方便入味；
- 2.鍋底倒少許油，放入翅根，用小火煎；
- 3.待一面變色後，翻動翅根，煎至表面金黃；
- 4.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺咖喱粉炒均；
- 5.加入適量熱水，沒過翅根即可，大火燒開後，轉中火燉至湯汁濃稠即可
螞蟻上樹
- 製作：
- 1、用旺火把炒勺內的油燒到6～7成熱，下入粉條，炸至發泡時撈出。
- 2、蔥、姜、蒜均切末。
- 3、炒肉末，再把蔥、姜、蒜、辣椒粉炒幾下，隨即把料酒、湯和醬油倒入，再下入粉條，待收幹汁，加味精便成
排毒花草茶
- ①薄荷甘草茶:清涼解毒,防治感冒;
- ②杜仲茶:補血壯骨,強健腰身,緩解久坐疲勞;
- ③枸杞茶:補腎益精,養肝明目,緩解視疲勞,增強記憶力;
- ④陳皮薑茶:止咳化痰,健胃消食;
- ⑤人蔘茶:補中益氣,安神生津;
- ⑥玫瑰花茶:涼血養顏,減肥祛口臭;
- ⑦金銀花茶:預防流感,呼吸道炎症~
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番茄燉牛肉
- 1.牛肉洗淨切塊,放清水中將肉緊一下,撇去血沫子;
- 2.將高壓鍋放入適量水,置火上將水燒開;
- 3.放大料、花椒、桂皮和香葉;
- 4.將肉倒入高壓鍋裡,放入蔥段、薑片、醬油、鹽、雞精、料酒;
- 5.隨後放上一個西紅柿,整個放到鍋裡;
- 6.蓋上鍋蓋,燉上半個小時即可
韓式土豆煎餅
- 做法：
- 1、土豆洗淨去皮，蒸熟壓成泥。
- 2、將雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉（可多加）攪拌均勻。
- 3、將調好的蛋液拌入土豆泥中，倒入保鮮袋中，袋子剪開一個小口。
- 4、平底鍋中放入少許油加熱，土豆以打圈的方式擠入鍋中煎至兩面金黃即可
咖喱翅根
- 做法：
- 1.用刀將翅根劃上幾個口子，方便入味；
- 2.鍋底倒少許油，放入翅根，用小火煎；
- 3.待一面變色後，翻動翅根，煎至表面金黃；
- 4.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺咖喱粉炒均；
- 5.加入適量熱水，沒過翅根即可，大火燒開後，轉中火燉至湯汁濃稠即可
螞蟻上樹
- 製作：
- 1、用旺火把炒勺內的油燒到6～7成熱，下入粉條，炸至發泡時撈出。
- 2、蔥、姜、蒜均切末。
- 3、炒肉末，再把蔥、姜、蒜、辣椒粉炒幾下，隨即把料酒、湯和醬油倒入，再下入粉條，待收幹汁，加味精便成
排毒花草茶
- ①薄荷甘草茶:清涼解毒,防治感冒;
- ②杜仲茶:補血壯骨,強健腰身,緩解久坐疲勞;
- ③枸杞茶:補腎益精,養肝明目,緩解視疲勞,增強記憶力;
- ④陳皮薑茶:止咳化痰,健胃消食;
- ⑤人蔘茶:補中益氣,安神生津;
- ⑥玫瑰花茶:涼血養顏,減肥祛口臭;
- ⑦金銀花茶:預防流感,呼吸道炎症~
黑椒滑雞煲
- 1 雞腿切塊，加老抽、生抽、幹澱粉、白糖拌勻醃製20分鐘。
- 2 青紅椒、洋蔥、薑切片；蒜切末。
- 3 爆香姜蒜片，倒入洋蔥和雞塊（包括料汁）中火翻炒，加黃酒。
- 4 再放進砂煲，加黑胡椒粉，拌勻；小火煲15分鐘，至收汁。
- 5 倒入青紅椒片，再煲2分鐘。放少許鹽和香油、黑胡椒粉
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番茄燉牛肉
- 1.牛肉洗淨切塊,放清水中將肉緊一下,撇去血沫子;
- 2.將高壓鍋放入適量水,置火上將水燒開;
- 3.放大料、花椒、桂皮和香葉;
- 4.將肉倒入高壓鍋裡,放入蔥段、薑片、醬油、鹽、雞精、料酒;
- 5.隨後放上一個西紅柿,整個放到鍋裡;
- 6.蓋上鍋蓋,燉上半個小時即可
韓式土豆煎餅
- 做法：
- 1、土豆洗淨去皮，蒸熟壓成泥。
- 2、將雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉（可多加）攪拌均勻。
- 3、將調好的蛋液拌入土豆泥中，倒入保鮮袋中，袋子剪開一個小口。
- 4、平底鍋中放入少許油加熱，土豆以打圈的方式擠入鍋中煎至兩面金黃即可
咖喱翅根
- 做法：
- 1.用刀將翅根劃上幾個口子，方便入味；
- 2.鍋底倒少許油，放入翅根，用小火煎；
- 3.待一面變色後，翻動翅根，煎至表面金黃；
- 4.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺咖喱粉炒均；
- 5.加入適量熱水，沒過翅根即可，大火燒開後，轉中火燉至湯汁濃稠即可
螞蟻上樹
- 製作：
- 1、用旺火把炒勺內的油燒到6～7成熱，下入粉條，炸至發泡時撈出。
- 2、蔥、姜、蒜均切末。
- 3、炒肉末，再把蔥、姜、蒜、辣椒粉炒幾下，隨即把料酒、湯和醬油倒入，再下入粉條，待收幹汁，加味精便成
排毒花草茶
- ①薄荷甘草茶:清涼解毒,防治感冒;
- ②杜仲茶:補血壯骨,強健腰身,緩解久坐疲勞;
- ③枸杞茶:補腎益精,養肝明目,緩解視疲勞,增強記憶力;
- ④陳皮薑茶:止咳化痰,健胃消食;
- ⑤人蔘茶:補中益氣,安神生津;
- ⑥玫瑰花茶:涼血養顏,減肥祛口臭;
- ⑦金銀花茶:預防流感,呼吸道炎症~
黑椒滑雞煲
- 1 雞腿切塊，加老抽、生抽、幹澱粉、白糖拌勻醃製20分鐘。
- 2 青紅椒、洋蔥、薑切片；蒜切末。
- 3 爆香姜蒜片，倒入洋蔥和雞塊（包括料汁）中火翻炒，加黃酒。
- 4 再放進砂煲，加黑胡椒粉，拌勻；小火煲15分鐘，至收汁。
- 5 倒入青紅椒片，再煲2分鐘。放少許鹽和香油、黑胡椒粉
肉末蒸豆腐
- 1.榨菜切成碎。
- 2.豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
- 3.鍋裡熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉泥，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可。
- 4.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開後10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。
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@微頭條@今日頭條#吃在中國##這就是爆款##家常菜新做法##我要上頭條##教你實惠小妙招#
番茄燉牛肉
- 1.牛肉洗淨切塊,放清水中將肉緊一下,撇去血沫子;
- 2.將高壓鍋放入適量水,置火上將水燒開;
- 3.放大料、花椒、桂皮和香葉;
- 4.將肉倒入高壓鍋裡,放入蔥段、薑片、醬油、鹽、雞精、料酒;
- 5.隨後放上一個西紅柿,整個放到鍋裡;
- 6.蓋上鍋蓋,燉上半個小時即可
韓式土豆煎餅
- 做法：
- 1、土豆洗淨去皮，蒸熟壓成泥。
- 2、將雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉（可多加）攪拌均勻。
- 3、將調好的蛋液拌入土豆泥中，倒入保鮮袋中，袋子剪開一個小口。
- 4、平底鍋中放入少許油加熱，土豆以打圈的方式擠入鍋中煎至兩面金黃即可
咖喱翅根
- 做法：
- 1.用刀將翅根劃上幾個口子，方便入味；
- 2.鍋底倒少許油，放入翅根，用小火煎；
- 3.待一面變色後，翻動翅根，煎至表面金黃；
- 4.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺咖喱粉炒均；
- 5.加入適量熱水，沒過翅根即可，大火燒開後，轉中火燉至湯汁濃稠即可
螞蟻上樹
- 製作：
- 1、用旺火把炒勺內的油燒到6～7成熱，下入粉條，炸至發泡時撈出。
- 2、蔥、姜、蒜均切末。
- 3、炒肉末，再把蔥、姜、蒜、辣椒粉炒幾下，隨即把料酒、湯和醬油倒入，再下入粉條，待收幹汁，加味精便成
排毒花草茶
- ①薄荷甘草茶:清涼解毒,防治感冒;
- ②杜仲茶:補血壯骨,強健腰身,緩解久坐疲勞;
- ③枸杞茶:補腎益精,養肝明目,緩解視疲勞,增強記憶力;
- ④陳皮薑茶:止咳化痰,健胃消食;
- ⑤人蔘茶:補中益氣,安神生津;
- ⑥玫瑰花茶:涼血養顏,減肥祛口臭;
- ⑦金銀花茶:預防流感,呼吸道炎症~
黑椒滑雞煲
- 1 雞腿切塊，加老抽、生抽、幹澱粉、白糖拌勻醃製20分鐘。
- 2 青紅椒、洋蔥、薑切片；蒜切末。
- 3 爆香姜蒜片，倒入洋蔥和雞塊（包括料汁）中火翻炒，加黃酒。
- 4 再放進砂煲，加黑胡椒粉，拌勻；小火煲15分鐘，至收汁。
- 5 倒入青紅椒片，再煲2分鐘。放少許鹽和香油、黑胡椒粉
肉末蒸豆腐
- 1.榨菜切成碎。
- 2.豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
- 3.鍋裡熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉泥，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可。
- 4.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開後10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。
DIY地三鮮
- 做法:
- 1.土豆茄子去皮切塊，青椒切塊；
- 2.鍋中多加油，七成熱時土豆和茄子炸兩三分鐘撈出，青椒過油後立即撈出；
- 3.放蔥花蒜片爆香，三種菜一起倒鍋中加生抽、糖、鹽翻炒均勻，酌量加高湯大火煮一分鐘；4.淋上水澱粉勾芡即可~
香辣藕丁
- 1.豬肉切丁提前用料酒1大勺.生抽1大勺.鹽.雞精和少許澱粉醃15min;
- 2.豬肉丁下油鍋滑炒成熟,蓮藕和豆角切丁;
- 3.熱鍋涼油爆香蔥花後加1大勺甜辣醬炒出紅油,先下豆角炒熟,再下藕丁,中間烹入料酒;
- 4.加入炒好的豬肉丁,加鹽和雞精調味即可~
紅油雞絲嫩豆腐
- 1.內酯豆腐切成5mm的片,上鍋蒸5min;
- 2.雞脯肉放鍋裡,放蔥段,煮熟後涼水沖洗,洗掉表面的膜,撕成細絲;
- 3.碗里加鹽,搗蒜泥;
- 4.鍋熱油,辣椒粉倒入熱油裡;
- 5.蒸好的豆腐出鍋,倒出多餘水分,擺上雞絲,淋上生抽醋水;
- 6.撒蒜泥,淋辣椒油,撒蔥花即可
韓式辣炒魷魚
- 1）魷魚切花刀備用；
- 2）醬油2匙、韓式辣醬5匙、辣椒粉3匙、料酒3匙、蒜末3匙、黑胡椒粉少許攪拌在一起做成調味醬；
- 3）調味醬醃製魷魚片半小時；
- 4）洋蔥半個、胡蘿蔔半根、辣椒3根切絲炒香後將醃好的魷魚一起將下鍋炒熟，出鍋撒芝麻及芝麻葉絲
美味靚湯——木瓜花生骨頭湯
- 1、花生要提前用溫水泡一晚，排骨放開水中大火煮三分鐘左右，夾出備用。
- 2、木瓜削皮挖去核，切小塊備用，再準備一片姜。
- 3、骨頭和花生一起放入瓦煲大火燒開後轉小火開始煲。
- 4、半小時後把木瓜和姜放入一起再煲二十分鐘，加入適量鹽再煲十分鐘就可以了
麻油雞
- 1.雞腿洗淨去骨,雞腿肉用刀剁一下,皮肉相連,把肉切小塊,加醬油.白糖.料酒.胡椒粉.澱粉醃片刻;
- 2.青紅椒洗淨切塊,蔥薑蒜切碎,雞肉炒之前,加香油抓勻;
- 3.炒鍋加色拉油爆香蔥薑蒜,加香油炒香;
- 4.倒雞肉翻炒,加醬油.白糖,加青紅椒塊翻炒,加雞精炒勻,淋入麻油炒均
番茄蝦仁
- 1.青蝦去頭去蝦線去殼處理淨，放一個蛋清，加入少許鹽入味，加料酒去腥，加生抽抓勻醃製15分鐘；
- 2.熱鍋涼油入蝦仁炒至變紅盛出；
- 3.三勺番茄醬加適量水稀釋，蔥姜切末；
- 4.鍋中留底油入蔥薑末炒香，入番茄醬中小火加熱至微微冒泡；
- 5.放蝦仁和魔芋絲炒至料汁包裹全身即可。
祕製啤酒鴨
- 1鴨肉切塊,八角、桂皮、花椒洗淨；幹辣椒,生薑片，大蒜
- 2淨鍋置於火上,下鴨出油後，再放入八角、桂皮、花椒、薑片、大蒜，小火炒調
- 3下鴨肉，水分煸幹出油.
- 4入料酒炒勻,放幹辣椒兩小勺老抽,炒勻至鴨肉上色
- 5放入鹽與雞精及少量白糖，炒勻倒入啤酒,大火燒開轉小火煮20分鐘收汁
腰果雞丁
- 1.雞胸肉切丁,加鹽.料酒.蛋清.澱粉.油,抓勻醃製;
- 2.紅黃彩椒.西芹切丁,胡蘿蔔.薑片切花;
- 3.鹽.蠔油.白糖.白胡椒粉.澱粉水,調味汁;
- 4.彩椒.西芹丁焯熟,撈出瀝水;
- 5.油熱,入肉丁迅速劃散,變色裝起;
- 6.爆香姜蔥蒜,入蔬菜丁.肉丁,再入味汁快速翻炒後,入腰果炒兩下即可
木須肉
- 1.豬肉洗淨切片,加鹽.胡椒粉.食用油醃10min;
- 2.鍋放油燒熱,下入打散雞蛋炒熟炒散;
- 3.留底油炒香蔥姜,將醃好的肉片放1匙澱粉抓勻,入鍋;
- 4.炒肉片發白至8成熟,加生抽.鹽炒勻;
- 5.入切好的黃瓜片.木耳.黃花翻炒一會,再入雞蛋翻炒,最後入香油即可
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