現在的餐桌上，海鮮也成了必備的菜餚，海鮮的做法相較於其他的大菜來說，更講究原汁原味，簡單的清蒸，更能吃到本屬於它的鮮味。
蝦，不管是清蒸、白灼、蒜蓉還是紅燒，都是心頭好。今天小果教大家一道蒜蓉蒸蝦，鮮美清甜的蝦，配上濃濃的蒜蓉，吃起來，口感好到爆炸，蒸五分就上桌，用來待客也是極好的。
蒜蓉蒸蝦
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"現在的餐桌上，海鮮也成了必備的菜餚，海鮮的做法相較於其他的大菜來說，更講究原汁原味，簡單的清蒸，更能吃到本屬於它的鮮味。
蝦，不管是清蒸、白灼、蒜蓉還是紅燒，都是心頭好。今天小果教大家一道蒜蓉蒸蝦，鮮美清甜的蝦，配上濃濃的蒜蓉，吃起來，口感好到爆炸，蒸五分就上桌，用來待客也是極好的。
蒜蓉蒸蝦
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by A吃貨最怕做餓夢
·主料·
鮮蝦 | 15只
·輔料·
蔥 | 2顆
粉絲 | 1把
姜 | 2片
生抽 | 1/5勺
蒜 | 5瓣
·做法·
1.粉絲用溫水泡15分鐘，將蝦洗淨去頭，從背部劃開，抽出蝦線。
2.將粉絲碼在碗底，再碼上鮮蝦，油熱後將，姜蒜蔥末炒香。
3.將炒香的姜蒜末加入蝦上，再淋上用配料 調好的醬汁！
4.上籠蒸10分鐘左右，起鍋時加入香菜蔥花點綴
"現在的餐桌上，海鮮也成了必備的菜餚，海鮮的做法相較於其他的大菜來說，更講究原汁原味，簡單的清蒸，更能吃到本屬於它的鮮味。
蝦，不管是清蒸、白灼、蒜蓉還是紅燒，都是心頭好。今天小果教大家一道蒜蓉蒸蝦，鮮美清甜的蝦，配上濃濃的蒜蓉，吃起來，口感好到爆炸，蒸五分就上桌，用來待客也是極好的。
蒜蓉蒸蝦
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by A吃貨最怕做餓夢
·主料·
鮮蝦 | 15只
·輔料·
蔥 | 2顆
粉絲 | 1把
姜 | 2片
生抽 | 1/5勺
蒜 | 5瓣
·做法·
1.粉絲用溫水泡15分鐘，將蝦洗淨去頭，從背部劃開，抽出蝦線。
2.將粉絲碼在碗底，再碼上鮮蝦，油熱後將，姜蒜蔥末炒香。
3.將炒香的姜蒜末加入蝦上，再淋上用配料 調好的醬汁！
4.上籠蒸10分鐘左右，起鍋時加入香菜蔥花點綴
·----- 小貼士 -----·
1.炸蒜蓉炸一半，另一半後加進去，更香！
2.用一根牙籤扎進蝦背就可以調處蝦線，不用開背也可以噠。
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