家常做法，紅燒雞腿我是這樣做的，你又是怎樣做的

火炎紅紅

1/7 雞腿改刀

2/7 下鍋炸至金黃色撈出。

3/7 鍋中放油，加入蔥姜，紅幹椒，香葉。

4/7 加入耗油，料酒，一品鮮，老抽。

5/7 加入鹽，味素，雞粉，白糖，胡椒粉。

6/7 炸好的雞腿下鍋，放入一根尖椒，燜二十分鐘。

7/7 裝盤，出鍋。

2017-09-19

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