全國最能吃辣的7個地方:雲南墊底江西第二,四川最多第三
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農村孩子
1/7 第七名:雲南省。不說別的,光是辣椒品種,雲南就得天獨厚。比如被稱為雲椒的皺皮辣,還有德宏等地的涮涮辣。土生土長的昆明人還是很愛吃辣的,每家每戶不一定有“老乾媽”,但一定有一瓶油辣子。
2/7 第六名:湖北省。湖北人能吃辣,可以說是舉世聞名。湖北各地市辣菜介於幹辣和麻辣之間,家家戶戶熱愛辣味,尤其帶辣的滷味,在全國出名的有絕味鴨脖和周黑鴨。
3/7 第五名:貴州省。貴州人吃辣椒的方式五花八門,又最為講究,通常是越香越辣越開胃!哪怕汗流浹背!也要吃得“一塌糊塗”。貴州人日常生活中的”油鹽柴米醬醋茶”也就多出了兩樣東西那就是辣椒和酸湯。
4/7 第四名:重慶。重慶人吃辣講究層次感,所謂“麻辣之中求層次”,說的就是重慶人對辣味的追求。從味覺上看,重慶的辣分為極辣、較辣、微辣、香辣、酸辣、清辣和鮮辣。同樣都是辣,重慶的辣,在吃了之後還能回味。
5/7 第三名:四川省。川味菜餚烹飪特別講究"色” 、”香” 、”味”,辣椒既是人們喜愛的蔬菜,又是不可缺少的調味品。川菜已成為無可爭議的國內最流行的菜系。在全國36個大中城市裡,川菜館在包括北京在內的7個城市裡數量居第一。
6/7 第二名:江西省。江西老表無辣不歡,辣菜自然比較多。寧願被辣死,不願被膩死。在中國的嗜辣版圖上,大江西雖然名頭不如川渝、雲貴與湖南的名頭響亮。但比起吃辣的實力我們一點也不含糊!
7/7 第一名:湖南省。去到湖南,不要拒絕火辣辣的湖南菜,不論是黑乎乎的臭豆腐、碼滿辣椒的剁椒魚頭,這些讓你腦袋冒煙的湘菜,終究會變成你無比想念的舌尖美味。嘗過湖南的 “辣”,才能更加明白這片土地的美妙!
2017-10-17

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