媳婦給十幾年沒見面的姐姐準備了這些菜,吃的姐姐直掉眼淚!
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表姐自從嫁到內蒙約有十幾年沒回來了,這是因為表姐家裡老人們都在十幾年前便相繼去世了,表姐一家工作非常忙。這一次正好孩子考上石油大學,表姐自己來陪孩子上學,順便來我家看望一下。這不媳婦趕緊去市場買了菜回來,親自下廚做菜招待表姐。清蒸基圍蝦。
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前天回老家摘得芸豆,媳婦還是用本地最傳統的吃法,去掉老筋,上鍋蒸了,然後加蒜泥,醬油和香油拌了,表姐吃了這個直說還是以前在家裡媽媽做的那種味道,吃的表姐竟然潸然淚下!
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新鮮刀魚(帶魚,本地人稱之為刀魚)切掉頭尾,切段加蔥姜,鹽和料酒醃製,再加麵粉雞蛋煎制。
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還是最家常的味道,表姐吃的讚不絕口!
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原汁蛤蜊最簡單,也是最鮮美的!
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說起來表姐真有口福,正好在老家採摘的番瓜苗,這個是老家人以前經常會吃的一種美食蔬菜。只是現如今生活好了,年輕人很少有人會吃這個了!
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媳婦用雞蛋,鮮貝柱炒的番瓜苗,味道鮮美極了,表姐說這道菜許多年沒有吃過了,這一吃又勾起許多陳年往事!
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啤酒燒的石斑魚。
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媳婦別出心裁,用本地海青茶香小鎮出品的茶葉做了一鍋茶香豬蹄,還別說味道非常獨特,清香不膩!
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清蒸梭子蟹是這個季節必須要吃的海鮮之一。
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四個人八個菜品,這一餐感覺吃的不是飯菜,而是表姐深深的鄉愁,親戚總歸還是親戚,無論時光多麼久遠,無論距離多麼遙遠,心近了,情自然長留心間!
2017-09-15
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'在江西吃過這些菜,人生算是完整了…'
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