在家裡請客，媳婦做一桌菜，朋友直誇比飯店還好吃，倍有面子
在家裡請客，媳婦做一桌菜，朋友直誇比飯店還好吃，倍有面子
1.把材料買好，梅乾菜洗一下，肉先把肥肉和瘦肉分開切(我沒買五花肉)
2.先把肥肉放入鍋內爆油，
3.然後依次放入，瘦肉，幹辣椒，生薑，洗乾淨的梅乾菜。最後放入，鹽，味精，醬油炒勻。
在家裡請客，媳婦做一桌菜，朋友直誇比飯店還好吃，倍有面子
1.把材料買好，梅乾菜洗一下，肉先把肥肉和瘦肉分開切(我沒買五花肉)
2.先把肥肉放入鍋內爆油，
3.然後依次放入，瘦肉，幹辣椒，生薑，洗乾淨的梅乾菜。最後放入，鹽，味精，醬油炒勻。
1.牡蠣洗乾淨 用蒸魚豉油醃製半小時
2.粉絲用溫水泡好
3.蒜末用熱油炸出香味 加入蠔油 蒸魚豉油 攪拌均勻
4.用筷子把粉絲盤好 擺在盤子裡每份粉絲上面放一個牡蠣
在家裡請客，媳婦做一桌菜，朋友直誇比飯店還好吃，倍有面子
1.把材料買好，梅乾菜洗一下，肉先把肥肉和瘦肉分開切(我沒買五花肉)
2.先把肥肉放入鍋內爆油，
3.然後依次放入，瘦肉，幹辣椒，生薑，洗乾淨的梅乾菜。最後放入，鹽，味精，醬油炒勻。
1.牡蠣洗乾淨 用蒸魚豉油醃製半小時
2.粉絲用溫水泡好
3.蒜末用熱油炸出香味 加入蠔油 蒸魚豉油 攪拌均勻
4.用筷子把粉絲盤好 擺在盤子裡每份粉絲上面放一個牡蠣
1.將泡姜、泡椒、圓蔥、香蔥、蒜切末備用。
2.豆腐捏碎加入瘦肉末，鹽、香蔥、澱粉拌勻備用。
3.鍋裡倒入油，七成熱左右，把豆腐末做成圓子下鍋油炸，炸至表皮金黃斷生後撈起漏油裝盤備用。
4.鍋裡倒入少量，放入泡椒末、蒜茸、泡薑末炒出魚香味，再加入圓蔥末、豆瓣醬繼續翻炒，最後加入少量的水入鍋，待湯汁滾開後放入少量的香醋、醬油、雞精，最後水澱粉勾芡收汁。
在家裡請客，媳婦做一桌菜，朋友直誇比飯店還好吃，倍有面子
1.把材料買好，梅乾菜洗一下，肉先把肥肉和瘦肉分開切(我沒買五花肉)
2.先把肥肉放入鍋內爆油，
3.然後依次放入，瘦肉，幹辣椒，生薑，洗乾淨的梅乾菜。最後放入，鹽，味精，醬油炒勻。
1.牡蠣洗乾淨 用蒸魚豉油醃製半小時
2.粉絲用溫水泡好
3.蒜末用熱油炸出香味 加入蠔油 蒸魚豉油 攪拌均勻
4.用筷子把粉絲盤好 擺在盤子裡每份粉絲上面放一個牡蠣
1.將泡姜、泡椒、圓蔥、香蔥、蒜切末備用。
2.豆腐捏碎加入瘦肉末，鹽、香蔥、澱粉拌勻備用。
3.鍋裡倒入油，七成熱左右，把豆腐末做成圓子下鍋油炸，炸至表皮金黃斷生後撈起漏油裝盤備用。
4.鍋裡倒入少量，放入泡椒末、蒜茸、泡薑末炒出魚香味，再加入圓蔥末、豆瓣醬繼續翻炒，最後加入少量的水入鍋，待湯汁滾開後放入少量的香醋、醬油、雞精，最後水澱粉勾芡收汁。
1.加姜沫和蔥片，把水燒開（水要沒過雞肉）
2.雞洗淨備用
3.水開後，雞入鍋，蓋上蓋子，先大火燒開，後小火，大概十來分鐘左右就行，時間久了肉就老了
4.中間翻轉一下，準備好蒜蓉和姜沫，將油燒開澆在蒜蓉和姜沫上，再加香菜就可以啦