閒來無事,做做大薯煎餅,你們都吃過嗎?
惜相緣
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外婆從老家寄來了大薯,閒來無事跟麻麻學做大薯煎餅!
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大薯削好皮,清洗乾淨,準備開工!
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用工具磨成這種糊糊狀,挺費力的!
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然後加入麵粉、雞蛋、蔥花、鹽、五香粉等調味料(自己愛吃啥加啥),不停攪拌讓調料味道充分融合!
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平底鍋熱好,放油,用勺子放一團到鍋上,開始煎,一邊煎一邊用鍋鏟壓成一個餅的形狀!
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煎到兩面金黃,就可以出鍋了!
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一個大木薯就做了好幾塊大煎餅,夠吃好幾天了,味道糯糯的木薯口感有點滑溜溜的,挺好吃,可是很飽肚子,吃一點就很撐了!
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加點番茄醬配上酸奶,這個下午茶沒那麼膩!
2017-05-26
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