秋葵是植物黃金,和這兩樣一起營養翻翻,孩子多吃補鈣和保護視力
康妮chen
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秋葵營養豐富,含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,有利於視網膜健康、保護視力,秋葵含有豐富的微量元素,能增強人體抵抗力,秋葵的鈣含量也很豐富,而它的草酸含量低,鈣的吸收率高,比牛奶還好,總的來說,秋葵是植物黃金。
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秋葵炒雞蛋常做的一道菜,我多放了紅彩椒,補充維生素,這道菜製作很簡單,營養豐富,補鈣佳品,養胃佳品,而且還減脂的。我家孩子很喜歡這樣的,一勺一勺舀著吃,很下飯。
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【材料】秋葵 200克,紅彩椒 半個,雞蛋 3個,蒜 2瓣
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秋葵切小段,紅彩椒切小粒
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雞蛋液加水和鹽,打發均勻
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爆香蒜蓉,放秋葵和紅彩椒翻炒
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放鹽,把秋葵和紅彩椒炒熟
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倒入雞蛋液,翻炒
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炒熟盛碟
2017-09-05
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