家裡來客人了，做一道不一樣的美食，大家吃好喝好哦！

路兮美食

1/4 老鼠都是過街人人喊打的對象，但是同時它也是一些人口中的美食，在國外有人吃，在國內也是一樣，在廣西，廣東等部分地區都有人實用老鼠肉，甚至老鼠幹已經成為閩西有名的特產。在柬埔寨等地吃老鼠肉甚至像我們吃豬肉一樣的平常。今天家裡來客人了，他們就會做一道不一樣的美食，烤老鼠來招呼客人。老鼠要處理，清洗乾淨，不然會攜帶大量病菌

2/4 烤之前先要醃製一下，老鼠肉也會有味道，畢竟肉類的東西都會有些腥味或者其他奇怪的味道。有人會說，老鼠肉到底能不能吃，其實在中國食品法中被沒有禁止使用老鼠肉，畢竟它不像河豚一樣有劇毒，但是防疫專家卻建議大家不要實用，因為老鼠本身會攜帶大量病菌

3/4 醃製好之後，火架起來，開始烤吧，隨著時間的推移，老鼠已經變的紅彤彤的，拋開我們對老鼠的雜念，我真想嘗一口這是什麼味道。老鼠肉已經作為一種美食，在一些地方一下子斷掉是不可能的，就像大家都知道醃製食品吃多了會致癌一樣，酸菜臘肉還是滿街都是

4/4 烤好了，可以上桌了，看著這色澤紅潤的老鼠幹，還是挺有食慾的，大家吃好喝好啊！不要客氣，一人一隻。吃不習慣的人可能會吐，但是對於當地人來數，這卻是一道難得美味

2017-10-01

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