沙縣小吃賣5元10個的柳葉蒸餃，自己也可以在家動手做好吃又實惠

北方人做南方菜

1/12 大學的時候，經常去學校食堂的二樓吃沙縣的柳葉蒸餃，味道特別好，熱乎乎的蒸餃，蘸上祕製的芝麻醬或者辣椒醬，味道真的太好了，讓人回味無窮，記憶猶新。

2/12 想著現在外面買來的都不是很健康，用的油也不好，肉也不知道什麼肉，週末在家，就自己動手做吧，首先剁肉餡，我用的都是瘦肉，不喜歡吃肥肉，所以家裡也從來不會買。

3/12 娃娃菜切成絲，剁碎

4/12 熱鍋涼油，下入肉末，娃娃菜，料酒，生薑，，生抽，十三香，鹽，糖，炒下，肉餡炒熟，經常吃直接包的生肉餡，今天就換個口味的。

5/12 這是直接買來的餃子皮，時間充足也可以自己做，4塊錢一斤，買了3塊錢的，有40多張餃子皮。

6/12 開始包了，柳葉蒸餃一定要包成這種形狀的

7/12 包的不是很多，20分鐘就包好了

8/12 上鍋蒸熟，蒸20分鐘。

9/12

10/12 出鍋

11/12 香噴噴的水餃一定要配蒜泥和醋才好吃，這是北方人最喜歡的

12/12 原來炒熟的肉餡包的水餃感覺更香，味道真的很不錯，老公也說味道很好，有空你也可以自己在家試試哦

2017-09-17

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