家庭小聚,簡簡單單幾道菜成本才幾十塊,有葷有素吃著舒服
皮皮沒有蝦
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晒晒我們家庭小聚的菜餚,七道菜才幾十塊錢的成本。上歲數的人就怕花錢,這樣的一桌吃起來既便宜又幹淨心裡還很舒服。
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花了17塊錢買了十個琵琶腿,簡單的紅燒了一下,雞腿不太容易入味,關鍵的竅門就在於提前醃製,上色後放在電壓力鍋裡調到雞鴨魚肉檔就可以了
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外面買了一隻烤鴨,撿到便宜了,才花了9塊錢,美中不足的一點就是鹹度不夠
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大蔥燒燜子,從保定帶來的驢肉燜子,回來用一根大蔥,爆炒一下就是一道菜
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炎炎夏日肯定少不了涼菜,果仁菠菜也是比較有特點的一道,菠菜焯水擠幹水份,油炸花生米擺在菜上,最後調好芝麻醬淋在菜上
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自制涼皮,簡直不要太美味吧。涼皮最關鍵就是洗面,麵筋蒸熟,麵漿做成涼皮,最後調一下味就行
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時蔬燒腐竹,腐竹木耳提前泡發好切段,同青紅椒胡蘿蔔一起炒,最後放入蠔油蒜末即可出鍋了,今天做的有點幹了
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絲瓜炒雞蛋,絲瓜去皮切成滾刀塊,雞蛋打散炒熟盛出備用。絲瓜炒至八成熟時倒入熟雞蛋,最後用鹽和蒸魚豉油調味就行了
2017-06-10
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