平常在酒席上吃到條子肉,做起來、原來那麼簡單
生活美食小達人
1/10
條子肉是一道河南的漢族傳統名菜,以豬五花肉為材料,食之軟爛醇香。
2/10
將肉用湯煲在文火上煮到熟透,取出來,用醬油塗抹上色。
3/10
燒地鍋煮肉,地鍋做飯非常好吃。
4/10
要煮30分鐘左右,然後用筷子從帶皮的那面紮下去,看能扎透不、能扎透說明已經可以了
5/10
這是已經煮好的豬肉。
6/10
將肉切成長10釐米、厚0.8釐米的大塊薄片。
7/10
把豆腐乳和腐乳汁和甜麵醬,放在盆裡,加適量的涼水,攪拌均勻即可。
8/10
然後把事先泡好的黃花菜一起倒入鍋中,大火燒開悶30分鐘即可。
9/10
拿一個碗,然後肉皮朝下襬放在碗中,最後把豆腐切塊擺放在肉塊上面,上地鍋蒸半小時以上,時間越長肉會越軟爛。
10/10
顏色醬紅油亮,湯汁粘稠鮮美,扣肉整齊隆起,食之軟爛醇香
2017-06-18
更多精彩
'這些新疆人兩天不吃就受不了的麵食,原來做起來很簡單'
"俗話說“民以食為天”在新疆,面是這裡人民的主食各種口味的彙集,形成了新疆獨有的“面”文化今天小編就盤點下新疆哪些超攢勁的面小夥伴們hold住口水了沒!!新疆拌麵拉條子可以說是新疆麵食界的王者無論過油肉,還是家常,都是紮實的美餐之一一盤拉條子,營養豐富洋蔥切小塊,青椒去籽切...
推薦中...