一家人圍坐在沸騰的火鍋旁吃著番茄牛肉火鍋,嘮著家常,幸福呀
唯有美食不能辜負
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準備好所需食材,涮菜
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買來的牛肉用清水浸泡半小時
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把浸泡好的牛肉切成小塊
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牛肉涼水下鍋,變色後撈出,用清水洗乾淨上面的浮沫
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準備好蔥薑辣椒、燉肉料
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鍋燒熱,放入油,放入蔥薑辣椒熗鍋再放入燉肉料炒出香味。(燉肉料有香葉2片、花椒一把、八角2個、桂皮1個)
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放入火鍋底料翻炒片刻
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倒入適量水
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水開後放牛肉煮30分鐘
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30分鐘後放適量鹽調味,就可以涮火鍋了
2017-03-27
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