彩蔬魚丁，就是這麼簡單，顏色漂亮味道美！

不潮不帥不妖嬈

1/11 原料：巴沙魚柳、彩蔬、料酒、調和油、紅苕粉、鹽、胡椒粉、味精。

2/11 1冰凍巴沙魚柳，自然解凍，沾幹水分。

3/11 2取一半魚柳，切成魚丁；

4/11 3放鹽、味精、胡椒粉、料酒；

5/11 4抓勻後加入紅苕粉拌勻。

6/11 5速凍彩蔬，自然解凍。

7/11 6熱鍋少油，下魚丅；

8/11 7劃至魚丁變色撈出

9/11 8中火，倒入彩蔬翻炒；

10/11 9下魚丁；

11/11 10大火，放少許鹽翻炒均勻，淋少許料酒收汁即可。

2017-07-17

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