'螺螄粉怎麼做才好吃？加不加酸筍自己說了算'
勁道爽滑的米粉
紅油炒過的木耳絲
油炸的腐竹和花生米
在缸裡發酵夠的酸豆角和酸筍……
夏天不願意出門又想吃螺螄粉怎麼辦？
速食太貴，外賣會膿。
勁道爽滑的米粉
紅油炒過的木耳絲
油炸的腐竹和花生米
在缸裡發酵夠的酸豆角和酸筍……
夏天不願意出門又想吃螺螄粉怎麼辦？
速食太貴，外賣會膿。
主料：紅油(20克)、田螺（看你想嗦多少螺）、幹米粉(130克)、酸筍(50克)、木耳(20克)、酸醋(20克)、腐竹花生(30克)、酸豆角蘿蔔乾(30克)
輔料：滷蛋(1個)、上海青(2顆)、豆腐泡(3個)
1.田螺(主)、豬骨(輔)，大料，沙姜，八角，炒果，羅漢果(少量)、幹棗，枸杞，香菇加水熬成湯;
勁道爽滑的米粉
紅油炒過的木耳絲
油炸的腐竹和花生米
在缸裡發酵夠的酸豆角和酸筍……
夏天不願意出門又想吃螺螄粉怎麼辦？
速食太貴，外賣會膿。
主料：紅油(20克)、田螺（看你想嗦多少螺）、幹米粉(130克)、酸筍(50克)、木耳(20克)、酸醋(20克)、腐竹花生(30克)、酸豆角蘿蔔乾(30克)
輔料：滷蛋(1個)、上海青(2顆)、豆腐泡(3個)
1.田螺(主)、豬骨(輔)，大料，沙姜，八角，炒果，羅漢果(少量)、幹棗，枸杞，香菇加水熬成湯;
2.腐竹油炸之後切塊待用;
勁道爽滑的米粉
紅油炒過的木耳絲
油炸的腐竹和花生米
在缸裡發酵夠的酸豆角和酸筍……
夏天不願意出門又想吃螺螄粉怎麼辦？
速食太貴，外賣會膿。
主料：紅油(20克)、田螺（看你想嗦多少螺）、幹米粉(130克)、酸筍(50克)、木耳(20克)、酸醋(20克)、腐竹花生(30克)、酸豆角蘿蔔乾(30克)
輔料：滷蛋(1個)、上海青(2顆)、豆腐泡(3個)
1.田螺(主)、豬骨(輔)，大料，沙姜，八角，炒果，羅漢果(少量)、幹棗，枸杞，香菇加水熬成湯;
2.腐竹油炸之後切塊待用;
3.趁炸完腐竹的油熱，將幹辣椒(紅辣椒)放入油鍋內製作辣椒油，將辣椒油 加入豬骨、螺螄煮沸的湯裡;
勁道爽滑的米粉
紅油炒過的木耳絲
油炸的腐竹和花生米
在缸裡發酵夠的酸豆角和酸筍……
夏天不願意出門又想吃螺螄粉怎麼辦？
速食太貴，外賣會膿。
主料：紅油(20克)、田螺（看你想嗦多少螺）、幹米粉(130克)、酸筍(50克)、木耳(20克)、酸醋(20克)、腐竹花生(30克)、酸豆角蘿蔔乾(30克)
輔料：滷蛋(1個)、上海青(2顆)、豆腐泡(3個)
1.田螺(主)、豬骨(輔)，大料，沙姜，八角，炒果，羅漢果(少量)、幹棗，枸杞，香菇加水熬成湯;
2.腐竹油炸之後切塊待用;
3.趁炸完腐竹的油熱，將幹辣椒(紅辣椒)放入油鍋內製作辣椒油，將辣椒油 加入豬骨、螺螄煮沸的湯裡;
4.幹鍋(不加油)炒幹酸筍後加辣椒油、黃花菜、腐竹、鹽暴炒後待用;
勁道爽滑的米粉
紅油炒過的木耳絲
油炸的腐竹和花生米
在缸裡發酵夠的酸豆角和酸筍……
夏天不願意出門又想吃螺螄粉怎麼辦？
速食太貴，外賣會膿。
主料：紅油(20克)、田螺（看你想嗦多少螺）、幹米粉(130克)、酸筍(50克)、木耳(20克)、酸醋(20克)、腐竹花生(30克)、酸豆角蘿蔔乾(30克)
輔料：滷蛋(1個)、上海青(2顆)、豆腐泡(3個)
1.田螺(主)、豬骨(輔)，大料，沙姜，八角，炒果，羅漢果(少量)、幹棗，枸杞，香菇加水熬成湯;
2.腐竹油炸之後切塊待用;
3.趁炸完腐竹的油熱，將幹辣椒(紅辣椒)放入油鍋內製作辣椒油，將辣椒油 加入豬骨、螺螄煮沸的湯裡;
4.幹鍋(不加油)炒幹酸筍後加辣椒油、黃花菜、腐竹、鹽暴炒後待用;
5.清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入適量螺螄和辣椒油的湯、香油、灑上切碎的酸豆角、炒黃豆或炒花生、小蔥，香辣可口的螺螄粉就做好了。
勁道爽滑的米粉
紅油炒過的木耳絲
油炸的腐竹和花生米
在缸裡發酵夠的酸豆角和酸筍……
夏天不願意出門又想吃螺螄粉怎麼辦？
速食太貴，外賣會膿。
主料：紅油(20克)、田螺（看你想嗦多少螺）、幹米粉(130克)、酸筍(50克)、木耳(20克)、酸醋(20克)、腐竹花生(30克)、酸豆角蘿蔔乾(30克)
輔料：滷蛋(1個)、上海青(2顆)、豆腐泡(3個)
1.田螺(主)、豬骨(輔)，大料，沙姜，八角，炒果，羅漢果(少量)、幹棗，枸杞，香菇加水熬成湯;
2.腐竹油炸之後切塊待用;
3.趁炸完腐竹的油熱，將幹辣椒(紅辣椒)放入油鍋內製作辣椒油，將辣椒油 加入豬骨、螺螄煮沸的湯裡;
4.幹鍋(不加油)炒幹酸筍後加辣椒油、黃花菜、腐竹、鹽暴炒後待用;
5.清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入適量螺螄和辣椒油的湯、香油、灑上切碎的酸豆角、炒黃豆或炒花生、小蔥，香辣可口的螺螄粉就做好了。
滿滿加料的螺螄粉！
- 正宗柳州螺螄粉有幾個關鍵：
- 1 必須有酸筍 ，但是酸筍就是“臭”的來源，受不了氣味的就忽視酸筍吧。
- 2酥脆花生必須擁有姓名 ！
- 3炒螺螄一定要放香料，有什麼放什麼，不能手軟。
- 4螺螄是石螺不是田螺，只有湯，粉裡沒有螺螄 （但是可以偷偷放啊）。
- 5辣椒油必須有！
- 其他按個人口味決定。