'中秋節除了吃田螺，還可以吃這種螺，軟嫩更有嚼頭，好吃到舔手指'
9月是螺的繁殖旺季，海產市場有很多新鮮肥美的螺買，在吃貨眼中，田螺、石螺、花螺都是廣東人的最愛，在廣東許多地方，中秋節還會有吃田螺的習慣。但是我不太喜歡吃，總感覺田螺有一股土腥味，因為我家住在沿海地區，相對於吃田螺，我更喜歡吃花螺，喜歡吃海鮮的鮮味。
9月是螺的繁殖旺季，海產市場有很多新鮮肥美的螺買，在吃貨眼中，田螺、石螺、花螺都是廣東人的最愛，在廣東許多地方，中秋節還會有吃田螺的習慣。但是我不太喜歡吃，總感覺田螺有一股土腥味，因為我家住在沿海地區，相對於吃田螺，我更喜歡吃花螺，喜歡吃海鮮的鮮味。
這種花螺在我們兩廣、海南省沿海都有，也叫“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。個頭較大，生長速度快，價錢不貴，肉質鮮美，本身的營養成分也很高，富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰的作用。除了常見的白灼做法，我喜歡辣爆後再用啤酒燜煮一會會更加入味，花螺口感很有嚼頭，也很入味，配上啤酒來吃，對吃貨來說真的是很幸福的一件事！說著說著口水又要流出來了，大家快行動起來吧！中秋不吃田螺，換花螺試試，味道也不錯哦！
9月是螺的繁殖旺季，海產市場有很多新鮮肥美的螺買，在吃貨眼中，田螺、石螺、花螺都是廣東人的最愛，在廣東許多地方，中秋節還會有吃田螺的習慣。但是我不太喜歡吃，總感覺田螺有一股土腥味，因為我家住在沿海地區，相對於吃田螺，我更喜歡吃花螺，喜歡吃海鮮的鮮味。
這種花螺在我們兩廣、海南省沿海都有，也叫“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。個頭較大，生長速度快，價錢不貴，肉質鮮美，本身的營養成分也很高，富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰的作用。除了常見的白灼做法，我喜歡辣爆後再用啤酒燜煮一會會更加入味，花螺口感很有嚼頭，也很入味，配上啤酒來吃，對吃貨來說真的是很幸福的一件事！說著說著口水又要流出來了，大家快行動起來吧！中秋不吃田螺，換花螺試試，味道也不錯哦！
【材料】：花螺 1000克、啤酒 1罐、幹辣椒 適量、大蔥 適量、姜蒜 適量、豆瓣醬 2湯匙、白糖 1茶匙、生抽 4湯匙、香醋 半湯匙
9月是螺的繁殖旺季，海產市場有很多新鮮肥美的螺買，在吃貨眼中，田螺、石螺、花螺都是廣東人的最愛，在廣東許多地方，中秋節還會有吃田螺的習慣。但是我不太喜歡吃，總感覺田螺有一股土腥味，因為我家住在沿海地區，相對於吃田螺，我更喜歡吃花螺，喜歡吃海鮮的鮮味。
這種花螺在我們兩廣、海南省沿海都有，也叫“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。個頭較大，生長速度快，價錢不貴，肉質鮮美，本身的營養成分也很高，富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰的作用。除了常見的白灼做法，我喜歡辣爆後再用啤酒燜煮一會會更加入味，花螺口感很有嚼頭，也很入味，配上啤酒來吃，對吃貨來說真的是很幸福的一件事！說著說著口水又要流出來了，大家快行動起來吧！中秋不吃田螺，換花螺試試，味道也不錯哦！
【材料】：花螺 1000克、啤酒 1罐、幹辣椒 適量、大蔥 適量、姜蒜 適量、豆瓣醬 2湯匙、白糖 1茶匙、生抽 4湯匙、香醋 半湯匙
【做法】：1、將花螺用鹽水泡半個小時，清洗乾淨，買回來的花螺本來就很少沙子的；
9月是螺的繁殖旺季，海產市場有很多新鮮肥美的螺買，在吃貨眼中，田螺、石螺、花螺都是廣東人的最愛，在廣東許多地方，中秋節還會有吃田螺的習慣。但是我不太喜歡吃，總感覺田螺有一股土腥味，因為我家住在沿海地區，相對於吃田螺，我更喜歡吃花螺，喜歡吃海鮮的鮮味。
這種花螺在我們兩廣、海南省沿海都有，也叫“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。個頭較大，生長速度快，價錢不貴，肉質鮮美，本身的營養成分也很高，富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰的作用。除了常見的白灼做法，我喜歡辣爆後再用啤酒燜煮一會會更加入味，花螺口感很有嚼頭，也很入味，配上啤酒來吃，對吃貨來說真的是很幸福的一件事！說著說著口水又要流出來了，大家快行動起來吧！中秋不吃田螺，換花螺試試，味道也不錯哦！
【材料】：花螺 1000克、啤酒 1罐、幹辣椒 適量、大蔥 適量、姜蒜 適量、豆瓣醬 2湯匙、白糖 1茶匙、生抽 4湯匙、香醋 半湯匙
【做法】：1、將花螺用鹽水泡半個小時，清洗乾淨，買回來的花螺本來就很少沙子的；
2、把幹辣椒剪開，蒜瓣拍爛，薑切片，蔥切段；
9月是螺的繁殖旺季，海產市場有很多新鮮肥美的螺買，在吃貨眼中，田螺、石螺、花螺都是廣東人的最愛，在廣東許多地方，中秋節還會有吃田螺的習慣。但是我不太喜歡吃，總感覺田螺有一股土腥味，因為我家住在沿海地區，相對於吃田螺，我更喜歡吃花螺，喜歡吃海鮮的鮮味。
這種花螺在我們兩廣、海南省沿海都有，也叫“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。個頭較大，生長速度快，價錢不貴，肉質鮮美，本身的營養成分也很高，富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰的作用。除了常見的白灼做法，我喜歡辣爆後再用啤酒燜煮一會會更加入味，花螺口感很有嚼頭，也很入味，配上啤酒來吃，對吃貨來說真的是很幸福的一件事！說著說著口水又要流出來了，大家快行動起來吧！中秋不吃田螺，換花螺試試，味道也不錯哦！
【材料】：花螺 1000克、啤酒 1罐、幹辣椒 適量、大蔥 適量、姜蒜 適量、豆瓣醬 2湯匙、白糖 1茶匙、生抽 4湯匙、香醋 半湯匙
【做法】：1、將花螺用鹽水泡半個小時，清洗乾淨，買回來的花螺本來就很少沙子的；
2、把幹辣椒剪開，蒜瓣拍爛，薑切片，蔥切段；
3、鍋內放入適量油燒熱，下蔥薑辣椒爆香後，加2大匙郫縣豆瓣醬小火炒出紅油；如果喜歡辣可以多放些辣椒；
9月是螺的繁殖旺季，海產市場有很多新鮮肥美的螺買，在吃貨眼中，田螺、石螺、花螺都是廣東人的最愛，在廣東許多地方，中秋節還會有吃田螺的習慣。但是我不太喜歡吃，總感覺田螺有一股土腥味，因為我家住在沿海地區，相對於吃田螺，我更喜歡吃花螺，喜歡吃海鮮的鮮味。
這種花螺在我們兩廣、海南省沿海都有，也叫“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。個頭較大，生長速度快，價錢不貴，肉質鮮美，本身的營養成分也很高，富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰的作用。除了常見的白灼做法，我喜歡辣爆後再用啤酒燜煮一會會更加入味，花螺口感很有嚼頭，也很入味，配上啤酒來吃，對吃貨來說真的是很幸福的一件事！說著說著口水又要流出來了，大家快行動起來吧！中秋不吃田螺，換花螺試試，味道也不錯哦！
【材料】：花螺 1000克、啤酒 1罐、幹辣椒 適量、大蔥 適量、姜蒜 適量、豆瓣醬 2湯匙、白糖 1茶匙、生抽 4湯匙、香醋 半湯匙
【做法】：1、將花螺用鹽水泡半個小時，清洗乾淨，買回來的花螺本來就很少沙子的；
2、把幹辣椒剪開，蒜瓣拍爛，薑切片，蔥切段；
3、鍋內放入適量油燒熱，下蔥薑辣椒爆香後，加2大匙郫縣豆瓣醬小火炒出紅油；如果喜歡辣可以多放些辣椒；
4、倒入花螺翻炒1分鐘後，然後倒入啤酒（米酒也行）；
9月是螺的繁殖旺季，海產市場有很多新鮮肥美的螺買，在吃貨眼中，田螺、石螺、花螺都是廣東人的最愛，在廣東許多地方，中秋節還會有吃田螺的習慣。但是我不太喜歡吃，總感覺田螺有一股土腥味，因為我家住在沿海地區，相對於吃田螺，我更喜歡吃花螺，喜歡吃海鮮的鮮味。
這種花螺在我們兩廣、海南省沿海都有，也叫“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。個頭較大，生長速度快，價錢不貴，肉質鮮美，本身的營養成分也很高，富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰的作用。除了常見的白灼做法，我喜歡辣爆後再用啤酒燜煮一會會更加入味，花螺口感很有嚼頭，也很入味，配上啤酒來吃，對吃貨來說真的是很幸福的一件事！說著說著口水又要流出來了，大家快行動起來吧！中秋不吃田螺，換花螺試試，味道也不錯哦！
【材料】：花螺 1000克、啤酒 1罐、幹辣椒 適量、大蔥 適量、姜蒜 適量、豆瓣醬 2湯匙、白糖 1茶匙、生抽 4湯匙、香醋 半湯匙
【做法】：1、將花螺用鹽水泡半個小時，清洗乾淨，買回來的花螺本來就很少沙子的；
2、把幹辣椒剪開，蒜瓣拍爛，薑切片，蔥切段；
3、鍋內放入適量油燒熱，下蔥薑辣椒爆香後，加2大匙郫縣豆瓣醬小火炒出紅油；如果喜歡辣可以多放些辣椒；
4、倒入花螺翻炒1分鐘後，然後倒入啤酒（米酒也行）；
5、倒入生抽、香醋和白糖調味，除了出甜味 提鮮 還能上色；
9月是螺的繁殖旺季，海產市場有很多新鮮肥美的螺買，在吃貨眼中，田螺、石螺、花螺都是廣東人的最愛，在廣東許多地方，中秋節還會有吃田螺的習慣。但是我不太喜歡吃，總感覺田螺有一股土腥味，因為我家住在沿海地區，相對於吃田螺，我更喜歡吃花螺，喜歡吃海鮮的鮮味。
這種花螺在我們兩廣、海南省沿海都有，也叫“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。個頭較大，生長速度快，價錢不貴，肉質鮮美，本身的營養成分也很高，富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰的作用。除了常見的白灼做法，我喜歡辣爆後再用啤酒燜煮一會會更加入味，花螺口感很有嚼頭，也很入味，配上啤酒來吃，對吃貨來說真的是很幸福的一件事！說著說著口水又要流出來了，大家快行動起來吧！中秋不吃田螺，換花螺試試，味道也不錯哦！
【材料】：花螺 1000克、啤酒 1罐、幹辣椒 適量、大蔥 適量、姜蒜 適量、豆瓣醬 2湯匙、白糖 1茶匙、生抽 4湯匙、香醋 半湯匙
【做法】：1、將花螺用鹽水泡半個小時，清洗乾淨，買回來的花螺本來就很少沙子的；
2、把幹辣椒剪開，蒜瓣拍爛，薑切片，蔥切段；
3、鍋內放入適量油燒熱，下蔥薑辣椒爆香後，加2大匙郫縣豆瓣醬小火炒出紅油；如果喜歡辣可以多放些辣椒；
4、倒入花螺翻炒1分鐘後，然後倒入啤酒（米酒也行）；
5、倒入生抽、香醋和白糖調味，除了出甜味 提鮮 還能上色；
6、花螺本來就很鮮了，蓋上鍋蓋轉中小火6分鐘左右，大火稍微收一下汁就能準備出鍋了；（花螺的缺點是不易入味，要用小火燜一會兒比較好哦）
9月是螺的繁殖旺季，海產市場有很多新鮮肥美的螺買，在吃貨眼中，田螺、石螺、花螺都是廣東人的最愛，在廣東許多地方，中秋節還會有吃田螺的習慣。但是我不太喜歡吃，總感覺田螺有一股土腥味，因為我家住在沿海地區，相對於吃田螺，我更喜歡吃花螺，喜歡吃海鮮的鮮味。
這種花螺在我們兩廣、海南省沿海都有，也叫“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。個頭較大，生長速度快，價錢不貴，肉質鮮美，本身的營養成分也很高，富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰的作用。除了常見的白灼做法，我喜歡辣爆後再用啤酒燜煮一會會更加入味，花螺口感很有嚼頭，也很入味，配上啤酒來吃，對吃貨來說真的是很幸福的一件事！說著說著口水又要流出來了，大家快行動起來吧！中秋不吃田螺，換花螺試試，味道也不錯哦！
【材料】：花螺 1000克、啤酒 1罐、幹辣椒 適量、大蔥 適量、姜蒜 適量、豆瓣醬 2湯匙、白糖 1茶匙、生抽 4湯匙、香醋 半湯匙
【做法】：1、將花螺用鹽水泡半個小時，清洗乾淨，買回來的花螺本來就很少沙子的；
2、把幹辣椒剪開，蒜瓣拍爛，薑切片，蔥切段；
3、鍋內放入適量油燒熱，下蔥薑辣椒爆香後，加2大匙郫縣豆瓣醬小火炒出紅油；如果喜歡辣可以多放些辣椒；
4、倒入花螺翻炒1分鐘後，然後倒入啤酒（米酒也行）；
5、倒入生抽、香醋和白糖調味，除了出甜味 提鮮 還能上色；
6、花螺本來就很鮮了，蓋上鍋蓋轉中小火6分鐘左右，大火稍微收一下汁就能準備出鍋了；（花螺的缺點是不易入味，要用小火燜一會兒比較好哦）
出鍋，啜起來吧！我個人認為比吃田螺好吃，中秋節試試吧！
9月是螺的繁殖旺季，海產市場有很多新鮮肥美的螺買，在吃貨眼中，田螺、石螺、花螺都是廣東人的最愛，在廣東許多地方，中秋節還會有吃田螺的習慣。但是我不太喜歡吃，總感覺田螺有一股土腥味，因為我家住在沿海地區，相對於吃田螺，我更喜歡吃花螺，喜歡吃海鮮的鮮味。
這種花螺在我們兩廣、海南省沿海都有，也叫“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。個頭較大，生長速度快，價錢不貴，肉質鮮美，本身的營養成分也很高，富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素，從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰的作用。除了常見的白灼做法，我喜歡辣爆後再用啤酒燜煮一會會更加入味，花螺口感很有嚼頭，也很入味，配上啤酒來吃，對吃貨來說真的是很幸福的一件事！說著說著口水又要流出來了，大家快行動起來吧！中秋不吃田螺，換花螺試試，味道也不錯哦！
【材料】：花螺 1000克、啤酒 1罐、幹辣椒 適量、大蔥 適量、姜蒜 適量、豆瓣醬 2湯匙、白糖 1茶匙、生抽 4湯匙、香醋 半湯匙
【做法】：1、將花螺用鹽水泡半個小時，清洗乾淨，買回來的花螺本來就很少沙子的；
2、把幹辣椒剪開，蒜瓣拍爛，薑切片，蔥切段；
3、鍋內放入適量油燒熱，下蔥薑辣椒爆香後，加2大匙郫縣豆瓣醬小火炒出紅油；如果喜歡辣可以多放些辣椒；
4、倒入花螺翻炒1分鐘後，然後倒入啤酒（米酒也行）；
5、倒入生抽、香醋和白糖調味，除了出甜味 提鮮 還能上色；
6、花螺本來就很鮮了，蓋上鍋蓋轉中小火6分鐘左右，大火稍微收一下汁就能準備出鍋了；（花螺的缺點是不易入味，要用小火燜一會兒比較好哦）
出鍋，啜起來吧！我個人認為比吃田螺好吃，中秋節試試吧！
【小提示】：
1、郫縣豆瓣醬很鹹，生抽也是有鹽味的，所以煮這道菜就不用放鹽了；
2、 花螺的清洗方法有多種。其中一種可將花螺從水中撈出來，倒掉髒水，然後換上清水，攪拌搓洗一會兒，將花螺從清水中撈出來，這樣花螺上面的散沙就會被沖掉了，重複幾次。