很多喜歡吃雞的朋友有口福啦，今天教大家做一道美味的菜，尖椒雞。
主要食材：雞腿，尖椒，朝天椒。這裡推薦選擇雞腿肉，不要用雞胸肉，雞胸肉炒出來太老。
配料：鹽，雞精，澱粉，油，生抽，料酒，大蔥，大蒜，生薑，花椒。其他配料根據自己口味加入即可。
1.尖椒和朝天椒切丁。生薑大蒜切塊。
2.雞洗乾淨，把肉剔下來。也可以直接斬塊。
3.肉切丁。
4.把澱粉，醬油，料酒，鹽放入雞肉。
5.醃製十分鐘。
6.熱鍋倒油，下雞肉，把水分炒幹盛出。
7.溫火炒花椒。
8.放入尖椒和朝天椒，放入蔥薑蒜，炒香。
9.再放入雞肉，大火炒。
10.放鹽，調味。然後起鍋。
好啦，今天的菜就到這裡，喜歡的朋友記得點贊分享哦！
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