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月餅是的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。按產地分有：廣式、京式、蘇式、滇式、潮式等，被各地的人們所喜愛。
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月餅是的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。按產地分有：廣式、京式、蘇式、滇式、潮式等，被各地的人們所喜愛。
京式月餅
京式月餅，是北方地區月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆鬆，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
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月餅是的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。按產地分有：廣式、京式、蘇式、滇式、潮式等，被各地的人們所喜愛。
京式月餅
京式月餅，是北方地區月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆鬆，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
《紅樓夢》第七十六回裡面賈母中秋賞給吹笛人吃的月餅它就是“內造”的。也就是皇宮大內做的’瓜仁油松穰月餅‘。雖然這個紅樓夢是一本小說，但是也確實真實的反應了那個時候達官貴人的生活。那麼這種‘瓜仁油松穰月餅’也就是我們現在的京式月餅。
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月餅是的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。按產地分有：廣式、京式、蘇式、滇式、潮式等，被各地的人們所喜愛。
京式月餅
京式月餅，是北方地區月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆鬆，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
《紅樓夢》第七十六回裡面賈母中秋賞給吹笛人吃的月餅它就是“內造”的。也就是皇宮大內做的’瓜仁油松穰月餅‘。雖然這個紅樓夢是一本小說，但是也確實真實的反應了那個時候達官貴人的生活。那麼這種‘瓜仁油松穰月餅’也就是我們現在的京式月餅。
廣式月餅
廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，廣式月餅聞名於世，最主要的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，是人們在中秋節送禮的佳品，也是人們在中秋月圓之夜不可缺少的佳品。
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月餅是的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。按產地分有：廣式、京式、蘇式、滇式、潮式等，被各地的人們所喜愛。
京式月餅
京式月餅，是北方地區月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆鬆，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
《紅樓夢》第七十六回裡面賈母中秋賞給吹笛人吃的月餅它就是“內造”的。也就是皇宮大內做的’瓜仁油松穰月餅‘。雖然這個紅樓夢是一本小說，但是也確實真實的反應了那個時候達官貴人的生活。那麼這種‘瓜仁油松穰月餅’也就是我們現在的京式月餅。
廣式月餅
廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，廣式月餅聞名於世，最主要的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，是人們在中秋節送禮的佳品，也是人們在中秋月圓之夜不可缺少的佳品。
蘇式月餅
蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，它的主要特點就是餅皮比較疏鬆，而且餡料的甜度比較高，很多人都喜歡吃這種月餅，最喜歡吃的就是它外邊的酥皮了，現在這種月餅也是非常流行的，比那種麵皮的月餅要受大家歡迎一些。
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月餅是的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。按產地分有：廣式、京式、蘇式、滇式、潮式等，被各地的人們所喜愛。
京式月餅
京式月餅，是北方地區月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆鬆，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
《紅樓夢》第七十六回裡面賈母中秋賞給吹笛人吃的月餅它就是“內造”的。也就是皇宮大內做的’瓜仁油松穰月餅‘。雖然這個紅樓夢是一本小說，但是也確實真實的反應了那個時候達官貴人的生活。那麼這種‘瓜仁油松穰月餅’也就是我們現在的京式月餅。
廣式月餅
廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，廣式月餅聞名於世，最主要的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，是人們在中秋節送禮的佳品，也是人們在中秋月圓之夜不可缺少的佳品。
蘇式月餅
蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，它的主要特點就是餅皮比較疏鬆，而且餡料的甜度比較高，很多人都喜歡吃這種月餅，最喜歡吃的就是它外邊的酥皮了，現在這種月餅也是非常流行的，比那種麵皮的月餅要受大家歡迎一些。
滇式月餅
滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區，目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡，他的外皮就像是麵包一樣，在雲南那邊，火腿是比較多的一種食材，幾乎每家每戶都要做一些火腿，其主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味。
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月餅是的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。按產地分有：廣式、京式、蘇式、滇式、潮式等，被各地的人們所喜愛。
京式月餅
京式月餅，是北方地區月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆鬆，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
《紅樓夢》第七十六回裡面賈母中秋賞給吹笛人吃的月餅它就是“內造”的。也就是皇宮大內做的’瓜仁油松穰月餅‘。雖然這個紅樓夢是一本小說，但是也確實真實的反應了那個時候達官貴人的生活。那麼這種‘瓜仁油松穰月餅’也就是我們現在的京式月餅。
廣式月餅
廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，廣式月餅聞名於世，最主要的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，是人們在中秋節送禮的佳品，也是人們在中秋月圓之夜不可缺少的佳品。
蘇式月餅
蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，它的主要特點就是餅皮比較疏鬆，而且餡料的甜度比較高，很多人都喜歡吃這種月餅，最喜歡吃的就是它外邊的酥皮了，現在這種月餅也是非常流行的，比那種麵皮的月餅要受大家歡迎一些。
滇式月餅
滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區，目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡，他的外皮就像是麵包一樣，在雲南那邊，火腿是比較多的一種食材，幾乎每家每戶都要做一些火腿，其主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味。
潮式月餅
潮式月餅又稱朥餅，是廣東省潮汕地區漢族糕類名點，屬酥皮類餅食，是中國四大月餅流派之一。潮式月餅與其他月餅相比，從外形上很好區分，是圓形的，並且有的月餅可以無餡兒。潮式月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。豬油是傳統潮式月餅的主角最為傳統的潮式月餅主要有二種：一種拌豬油稱作月勞餅;一種拌花生油稱作清油餅。一般把潮州本上製作的、具有濃郁潮州鄉土特色的月餅都稱為月勞餅。