做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是五仁月餅!
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第一次做成功,實際上並沒有想象中那麼難,看著自己親手做出來的模樣可愛的小月餅幸福感簡直爆棚喜歡的寶貝們一起來關注吧!!!
用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是五仁月餅!
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第一次做成功,實際上並沒有想象中那麼難,看著自己親手做出來的模樣可愛的小月餅幸福感簡直爆棚喜歡的寶貝們一起來關注吧!!!
用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
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用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
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轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
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梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
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用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
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用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
7.所有乾果加油 水 白糖蜂蜜麵粉一起攪拌好
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用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
7.所有乾果加油 水 白糖蜂蜜麵粉一起攪拌好
8.攥餡的時候要攥緊繃 否則容易塌陷
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第一次做成功,實際上並沒有想象中那麼難,看著自己親手做出來的模樣可愛的小月餅幸福感簡直爆棚喜歡的寶貝們一起來關注吧!!!
用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
7.所有乾果加油 水 白糖蜂蜜麵粉一起攪拌好
8.攥餡的時候要攥緊繃 否則容易塌陷
9.每個餡料35克以內
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用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
7.所有乾果加油 水 白糖蜂蜜麵粉一起攪拌好
8.攥餡的時候要攥緊繃 否則容易塌陷
9.每個餡料35克以內
10.麵皮15克
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第一次做成功,實際上並沒有想象中那麼難,看著自己親手做出來的模樣可愛的小月餅幸福感簡直爆棚喜歡的寶貝們一起來關注吧!!!
用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
7.所有乾果加油 水 白糖蜂蜜麵粉一起攪拌好
8.攥餡的時候要攥緊繃 否則容易塌陷
9.每個餡料35克以內
10.麵皮15克
11.包裹在一起 麵皮延伸性很好 破了可以再添一點點補上
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第一次做成功,實際上並沒有想象中那麼難,看著自己親手做出來的模樣可愛的小月餅幸福感簡直爆棚喜歡的寶貝們一起來關注吧!!!
用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
7.所有乾果加油 水 白糖蜂蜜麵粉一起攪拌好
8.攥餡的時候要攥緊繃 否則容易塌陷
9.每個餡料35克以內
10.麵皮15克
11.包裹在一起 麵皮延伸性很好 破了可以再添一點點補上
12.包好剛好50克 麵糰裹上面粉上模具
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用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
7.所有乾果加油 水 白糖蜂蜜麵粉一起攪拌好
8.攥餡的時候要攥緊繃 否則容易塌陷
9.每個餡料35克以內
10.麵皮15克
11.包裹在一起 麵皮延伸性很好 破了可以再添一點點補上
12.包好剛好50克 麵糰裹上面粉上模具
13.模具按壓好
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用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
7.所有乾果加油 水 白糖蜂蜜麵粉一起攪拌好
8.攥餡的時候要攥緊繃 否則容易塌陷
9.每個餡料35克以內
10.麵皮15克
11.包裹在一起 麵皮延伸性很好 破了可以再添一點點補上
12.包好剛好50克 麵糰裹上面粉上模具
13.模具按壓好
14.烤箱預熱180度10分中加入烤箱 噴水壺5分鐘定型後取出 刷蛋黃液烤10分鐘 過10分鐘再刷一次蛋黃液 烤10分鐘觀察顏色 一共25分鐘就可以出爐了 (蛋黃液兌一點水,要用最細的刷子 刷薄薄一層)
做一個高品質吃貨,一起開啟美食之旅!粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是五仁月餅!
喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,好不好都留言給句話啦~
第一次做成功,實際上並沒有想象中那麼難,看著自己親手做出來的模樣可愛的小月餅幸福感簡直爆棚喜歡的寶貝們一起來關注吧!!!
用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
7.所有乾果加油 水 白糖蜂蜜麵粉一起攪拌好
8.攥餡的時候要攥緊繃 否則容易塌陷
9.每個餡料35克以內
10.麵皮15克
11.包裹在一起 麵皮延伸性很好 破了可以再添一點點補上
12.包好剛好50克 麵糰裹上面粉上模具
13.模具按壓好
14.烤箱預熱180度10分中加入烤箱 噴水壺5分鐘定型後取出 刷蛋黃液烤10分鐘 過10分鐘再刷一次蛋黃液 烤10分鐘觀察顏色 一共25分鐘就可以出爐了 (蛋黃液兌一點水,要用最細的刷子 刷薄薄一層)
15.加上包裝
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第一次做成功,實際上並沒有想象中那麼難,看著自己親手做出來的模樣可愛的小月餅幸福感簡直爆棚喜歡的寶貝們一起來關注吧!!!
用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
7.所有乾果加油 水 白糖蜂蜜麵粉一起攪拌好
8.攥餡的時候要攥緊繃 否則容易塌陷
9.每個餡料35克以內
10.麵皮15克
11.包裹在一起 麵皮延伸性很好 破了可以再添一點點補上
12.包好剛好50克 麵糰裹上面粉上模具
13.模具按壓好
14.烤箱預熱180度10分中加入烤箱 噴水壺5分鐘定型後取出 刷蛋黃液烤10分鐘 過10分鐘再刷一次蛋黃液 烤10分鐘觀察顏色 一共25分鐘就可以出爐了 (蛋黃液兌一點水,要用最細的刷子 刷薄薄一層)
15.加上包裝
16.分別加上包裝
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第一次做成功,實際上並沒有想象中那麼難,看著自己親手做出來的模樣可愛的小月餅幸福感簡直爆棚喜歡的寶貝們一起來關注吧!!!
用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
7.所有乾果加油 水 白糖蜂蜜麵粉一起攪拌好
8.攥餡的時候要攥緊繃 否則容易塌陷
9.每個餡料35克以內
10.麵皮15克
11.包裹在一起 麵皮延伸性很好 破了可以再添一點點補上
12.包好剛好50克 麵糰裹上面粉上模具
13.模具按壓好
14.烤箱預熱180度10分中加入烤箱 噴水壺5分鐘定型後取出 刷蛋黃液烤10分鐘 過10分鐘再刷一次蛋黃液 烤10分鐘觀察顏色 一共25分鐘就可以出爐了 (蛋黃液兌一點水,要用最細的刷子 刷薄薄一層)
15.加上包裝
16.分別加上包裝
17.全部打包了
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用料
梘水5克
轉化糖漿150克
普通麵粉220克
花生油45克
這些是麵皮的配料可做50克的月餅26個
葡萄乾克
花生碎克
蔓越莓幹克
黑白芝麻克
熟麵粉120克
以上材料共重量900克
白糖60克
蜂蜜10克
花生油50克
白開水60克
懶人做月餅的做法
1.皮薄餡大的五仁月餅
2.梘水倒入轉化糖漿中拌勻 再加入花生油和麵粉攪拌無干麵粉狀態
3.揉成麵糰
4.包上保鮮膜放置2個小時
5.分別烘烤乾果至烤出香味放涼備用
6.乾麵粉放入鍋中炒至微黃色
7.所有乾果加油 水 白糖蜂蜜麵粉一起攪拌好
8.攥餡的時候要攥緊繃 否則容易塌陷
9.每個餡料35克以內
10.麵皮15克
11.包裹在一起 麵皮延伸性很好 破了可以再添一點點補上
12.包好剛好50克 麵糰裹上面粉上模具
13.模具按壓好
14.烤箱預熱180度10分中加入烤箱 噴水壺5分鐘定型後取出 刷蛋黃液烤10分鐘 過10分鐘再刷一次蛋黃液 烤10分鐘觀察顏色 一共25分鐘就可以出爐了 (蛋黃液兌一點水,要用最細的刷子 刷薄薄一層)
15.加上包裝
16.分別加上包裝
17.全部打包了
小貼士
餡料都可適量 自己掌握 沒有固定的量 稍微幹一點 能攥成團就好 糖的量也自己掌握就好