在中國這個廣袤的土地上，我們不管是在陸地上，還是在水裡面，都已經發掘了很多很多可以吃的生物了，不管是什麼是在天上飛的，還是在地上跑的，更或是水裡遊的，中國人總是可以找到一個它最好的烹飪方式，來把它的美味放到最大。魚的種類繁多，不管是淡水裡的，還是大海里的，都很受到人們的歡迎，它們雖然是肉類，但是吃起來沒有肉的膩味，肉質比較細膩，還帶有自己獨特的鮮味，吃了之後也不用怕胖，它本身還有很多的營養，所以就受到了很多人的喜歡。今天我們要說的就是魚類，接下來介紹中國最好吃的4種魚，看看有沒有你喜歡吃的吧！農村最好吃的4種魚，肉嫩味鮮，網友：吃過一種算土豪！
第1種，鱖魚。這個魚我們一般去飯店裡就會看見，是一種比較常見的了，但是價格比起普通的魚類是要貴上很多的，這個魚的個頭也是比較大的，人們一般都是用糖醋的方法來做它 ，它的肉吃起來非常的嫩，有一個優點就是它的身上沒有很多的魚刺，家長們也就放心可以讓寶寶們吃了。這個魚的長相與其他的魚類也不一樣，它的背部是鼓起來的，所以我們比較好去辨認它，而且它是食肉的，所以營養也就比普通的魚類的要好很多了。
第2種，長頜鱭。它的樣子長得像一把刀，所以人們也叫它刀鱭，他是生活在長江裡面的一種魚，它的營養的也是很高的，這個魚估計是就不如鱖魚常見了，吃過的朋友算是很有口服了。
第3種，裂腹魚。這個魚吃過它的人應該就比較少了，因為它的產地是西藏，它的名字是由於它的長相，它的腹部有兩個長的鱗片，看起來像刀口一樣，所以就叫做這個名字了。這個魚的特別之處就在於它的味道，它的味道吃起來是特別的鮮，所以就受到了很多人的喜歡。
第4種，抗浪魚。這個魚和前面的幾條魚比起來，它的體型也要小一些，大小大概和普通的辣椒差不多大，這個魚的做法，大家一般都會用油去煎著吃或者是用碳火烤著吃，這樣吃起來都是非常的香的。像上面的鱖魚身體就是胖胖的，但是這個魚就是細細的，所以魚類的樣子也是各不相同，每一個都有他們自己的特點，我們也需要去好好的品味辨認了。