大人總說吃魚可以讓人變得聰明，所以很多父母都喜歡買魚給小孩吃。可魚怎麼吃又營養又好吃呢？
大家認識這種魚嗎？它的長的比較大，生長速度較快，在湖泊裡比較多。由於它體型大，對生長環境有一定的要求，而且它需要吃充足的食物才能快速生長。它叫青魚。
青魚個體較大，一條魚就夠好幾個人吃。捕捉的青魚吃不完可以製作成青魚乾。這樣可以長時間保存，還可以隨時想吃就吃。多的話，還可以送親戚。
青魚的魚肉很厚實，看起來很鮮美，新鮮的魚可以煮著吃，味道特別鮮美。
新鮮的青魚，大家都知道可以煮著吃，魚湯也是一道美味。那麼青魚乾呢？其實用青魚乾的烹飪方法很多，大多數人喜歡的是茄子燒青魚乾與豉香青魚乾，與青椒等小炒，更方便是是清蒸青魚乾，青魚乾本身帶有魚香，如果家裡弄過魚乾的就知道，魚乾特別入味，所以無論怎麼吃都是看個人口味。喜歡吃魚的人，千萬別錯過青魚乾，吃起來真的特夠味。
你喜歡怎麼吃青魚的呢？
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