老婆把黑魚塞進竹筒裡上火烤，我看傻，拿出來後我吃了大半隻

路兮美食

1/5 黑魚一般都是拿來做酸菜魚的，有時也用來做湯，但是普通的方法都吃夠了，因為我們家有2畝魚塘，魚是天天吃，不改變一些方法做出來是沒人吃了。於是老婆想到了一個辦法，她到山上砍了一顆竹子回來，砍了一節下來，清洗乾淨，黑魚處理好

2/5 然後老婆把黑巖醃製一下，加入鹽，料酒，還加入一些自己製作的泡椒碎，味道一定非常好吃，研製10分鐘後，老婆直接把魚塞進了竹筒裡，我看傻了。這樣的吃法還是第一次見呢，真是開了眼界了

3/5 然後老婆把竹筒用芭蕉葉塞好，直接放在火上烤起來，青竹桶應該不會烤壞吧。

4/5 烤了將近一個小時，中間不停的翻動，防止竹子一處燒壞，不然魚也燒焦了，這個工作自然是交給我了，老婆又去準備一些燒烤的材料，包括一些生菜，蘸料什麼的，魚好後大餐就開始了，竹子四周燒黑了，直接劈開，要了也沒用了

5/5 魚已經熟了，看起來非常的好，嘗一口，魚肉特別鮮香，而且還有竹子的青清香，加上酸辣椒的味道，特別的好，一點也不腥氣而且非常好吃，最後一整條魚我一個人吃了大半條，包著生菜蘸著醬料真是人間美味

2017-10-10

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