大家好今天教大家做的這道用南乳燉出來的豬蹄，不但營養健康，而且味道更是槓槓到好，用到的南乳是廣東地區用芋頭製作出來的紅顏色腐乳，和腐乳是不一樣的，北方地區的人把浙江一帶生產出來的腐乳稱之為南乳，其實是江南的腐乳，並不是南乳。
大家好今天教大家做的這道用南乳燉出來的豬蹄，不但營養健康，而且味道更是槓槓到好，用到的南乳是廣東地區用芋頭製作出來的紅顏色腐乳，和腐乳是不一樣的，北方地區的人把浙江一帶生產出來的腐乳稱之為南乳，其實是江南的腐乳，並不是南乳。
真正的南乳是用優質的大豆作為主原料，再用紹酒、紅曲米等作為輔料，經發酵製作出來，含有大量的優質蛋白和人體所需要的各種氨基酸，風味醇厚，香氣濃郁，並具有很好的開胃健脾之功效。
大家好今天教大家做的這道用南乳燉出來的豬蹄，不但營養健康，而且味道更是槓槓到好，用到的南乳是廣東地區用芋頭製作出來的紅顏色腐乳，和腐乳是不一樣的，北方地區的人把浙江一帶生產出來的腐乳稱之為南乳，其實是江南的腐乳，並不是南乳。
真正的南乳是用優質的大豆作為主原料，再用紹酒、紅曲米等作為輔料，經發酵製作出來，含有大量的優質蛋白和人體所需要的各種氨基酸，風味醇厚，香氣濃郁，並具有很好的開胃健脾之功效。
然而腐乳和南乳是不一樣的，大家別搞混了，腐乳是在中國常見的早餐佐菜，很多的省份都有在生產和製作，其味道都是不同的，就比如蘇州地區的腐乳是黃白色的，口味很是細滑，而北京的腐乳口味就比較偏甜了，是紅色的，那麼四川的就是比較辣了。
大家好今天教大家做的這道用南乳燉出來的豬蹄，不但營養健康，而且味道更是槓槓到好，用到的南乳是廣東地區用芋頭製作出來的紅顏色腐乳，和腐乳是不一樣的，北方地區的人把浙江一帶生產出來的腐乳稱之為南乳，其實是江南的腐乳，並不是南乳。
真正的南乳是用優質的大豆作為主原料，再用紹酒、紅曲米等作為輔料，經發酵製作出來，含有大量的優質蛋白和人體所需要的各種氨基酸，風味醇厚，香氣濃郁，並具有很好的開胃健脾之功效。
然而腐乳和南乳是不一樣的，大家別搞混了，腐乳是在中國常見的早餐佐菜，很多的省份都有在生產和製作，其味道都是不同的，就比如蘇州地區的腐乳是黃白色的，口味很是細滑，而北京的腐乳口味就比較偏甜了，是紅色的，那麼四川的就是比較辣了。
腐乳的汁裡面含有較好的植物蛋白，通過自然發酵後，裡面的蛋白質並分解成了各種的氨基酸，便能增加人們的食慾，可以很好的幫助消化。那麼南乳和腐乳到底有什麼區別？其實這個問題很簡單，廣東的南乳是紅色塊狀的腐乳，是南方地區比較有特色食品，然而腐乳就是在北方地區的一種發酵食品，也是在北方比較有代表性的食品。它們的都是非常有營養一種佐料食品，可以得放心食用。
大家好今天教大家做的這道用南乳燉出來的豬蹄，不但營養健康，而且味道更是槓槓到好，用到的南乳是廣東地區用芋頭製作出來的紅顏色腐乳，和腐乳是不一樣的，北方地區的人把浙江一帶生產出來的腐乳稱之為南乳，其實是江南的腐乳，並不是南乳。
真正的南乳是用優質的大豆作為主原料，再用紹酒、紅曲米等作為輔料，經發酵製作出來，含有大量的優質蛋白和人體所需要的各種氨基酸，風味醇厚，香氣濃郁，並具有很好的開胃健脾之功效。
然而腐乳和南乳是不一樣的，大家別搞混了，腐乳是在中國常見的早餐佐菜，很多的省份都有在生產和製作，其味道都是不同的，就比如蘇州地區的腐乳是黃白色的，口味很是細滑，而北京的腐乳口味就比較偏甜了，是紅色的，那麼四川的就是比較辣了。
腐乳的汁裡面含有較好的植物蛋白，通過自然發酵後，裡面的蛋白質並分解成了各種的氨基酸，便能增加人們的食慾，可以很好的幫助消化。那麼南乳和腐乳到底有什麼區別？其實這個問題很簡單，廣東的南乳是紅色塊狀的腐乳，是南方地區比較有特色食品，然而腐乳就是在北方地區的一種發酵食品，也是在北方比較有代表性的食品。它們的都是非常有營養一種佐料食品，可以得放心食用。
那麼今天就用南乳給大家做道“南乳燉豬蹄”，豬蹄裡含有很多的膠原蛋白，而且脂肪含量也很低，特別是女性一定要多吃，可以增加面部的彈性減少皺紋，而南乳豬蹄是很有名的粵菜，使用南乳和豬蹄製作而成，成品更是香氣誘人，經過燉煮的豬蹄，肉質更加的Q彈不膩，是招待親朋好友的一道硬菜。
大家好今天教大家做的這道用南乳燉出來的豬蹄，不但營養健康，而且味道更是槓槓到好，用到的南乳是廣東地區用芋頭製作出來的紅顏色腐乳，和腐乳是不一樣的，北方地區的人把浙江一帶生產出來的腐乳稱之為南乳，其實是江南的腐乳，並不是南乳。
真正的南乳是用優質的大豆作為主原料，再用紹酒、紅曲米等作為輔料，經發酵製作出來，含有大量的優質蛋白和人體所需要的各種氨基酸，風味醇厚，香氣濃郁，並具有很好的開胃健脾之功效。
然而腐乳和南乳是不一樣的，大家別搞混了，腐乳是在中國常見的早餐佐菜，很多的省份都有在生產和製作，其味道都是不同的，就比如蘇州地區的腐乳是黃白色的，口味很是細滑，而北京的腐乳口味就比較偏甜了，是紅色的，那麼四川的就是比較辣了。
腐乳的汁裡面含有較好的植物蛋白，通過自然發酵後，裡面的蛋白質並分解成了各種的氨基酸，便能增加人們的食慾，可以很好的幫助消化。那麼南乳和腐乳到底有什麼區別？其實這個問題很簡單，廣東的南乳是紅色塊狀的腐乳，是南方地區比較有特色食品，然而腐乳就是在北方地區的一種發酵食品，也是在北方比較有代表性的食品。它們的都是非常有營養一種佐料食品，可以得放心食用。
那麼今天就用南乳給大家做道“南乳燉豬蹄”，豬蹄裡含有很多的膠原蛋白，而且脂肪含量也很低，特別是女性一定要多吃，可以增加面部的彈性減少皺紋，而南乳豬蹄是很有名的粵菜，使用南乳和豬蹄製作而成，成品更是香氣誘人，經過燉煮的豬蹄，肉質更加的Q彈不膩，是招待親朋好友的一道硬菜。
話不多說，現在就準備食材，豬蹄1只，選擇大個的，買回來之後清洗乾淨把表面的毛都給刮淨了，冷水下鍋，放入些料酒，用大火煮沸，再撈出來沖洗乾淨表面的浮沫，取出砂鍋，將沖洗乾淨的豬蹄放進去，準備2塊南乳，調入適量的蠔油、醬油、老抽、和胡椒粉，再放入一點八角和香葉用勺子拌勻，把調好的南乳汁倒入砂鍋內，加入2片生薑拌勻，再加2碗純淨水和適量的料酒。
大家好今天教大家做的這道用南乳燉出來的豬蹄，不但營養健康，而且味道更是槓槓到好，用到的南乳是廣東地區用芋頭製作出來的紅顏色腐乳，和腐乳是不一樣的，北方地區的人把浙江一帶生產出來的腐乳稱之為南乳，其實是江南的腐乳，並不是南乳。
真正的南乳是用優質的大豆作為主原料，再用紹酒、紅曲米等作為輔料，經發酵製作出來，含有大量的優質蛋白和人體所需要的各種氨基酸，風味醇厚，香氣濃郁，並具有很好的開胃健脾之功效。
然而腐乳和南乳是不一樣的，大家別搞混了，腐乳是在中國常見的早餐佐菜，很多的省份都有在生產和製作，其味道都是不同的，就比如蘇州地區的腐乳是黃白色的，口味很是細滑，而北京的腐乳口味就比較偏甜了，是紅色的，那麼四川的就是比較辣了。
腐乳的汁裡面含有較好的植物蛋白，通過自然發酵後，裡面的蛋白質並分解成了各種的氨基酸，便能增加人們的食慾，可以很好的幫助消化。那麼南乳和腐乳到底有什麼區別？其實這個問題很簡單，廣東的南乳是紅色塊狀的腐乳，是南方地區比較有特色食品，然而腐乳就是在北方地區的一種發酵食品，也是在北方比較有代表性的食品。它們的都是非常有營養一種佐料食品，可以得放心食用。
那麼今天就用南乳給大家做道“南乳燉豬蹄”，豬蹄裡含有很多的膠原蛋白，而且脂肪含量也很低，特別是女性一定要多吃，可以增加面部的彈性減少皺紋，而南乳豬蹄是很有名的粵菜，使用南乳和豬蹄製作而成，成品更是香氣誘人，經過燉煮的豬蹄，肉質更加的Q彈不膩，是招待親朋好友的一道硬菜。
話不多說，現在就準備食材，豬蹄1只，選擇大個的，買回來之後清洗乾淨把表面的毛都給刮淨了，冷水下鍋，放入些料酒，用大火煮沸，再撈出來沖洗乾淨表面的浮沫，取出砂鍋，將沖洗乾淨的豬蹄放進去，準備2塊南乳，調入適量的蠔油、醬油、老抽、和胡椒粉，再放入一點八角和香葉用勺子拌勻，把調好的南乳汁倒入砂鍋內，加入2片生薑拌勻，再加2碗純淨水和適量的料酒。
用大火煮開後轉成中小火慢燉30分鐘左右，最後收汁的時候再加入適量的食用鹽就可以出鍋了。其顏色紅嫩誘人，嘗其味Q彈不膩，滿滿的膠原蛋白在挑撥的舌尖。
大家好今天教大家做的這道用南乳燉出來的豬蹄，不但營養健康，而且味道更是槓槓到好，用到的南乳是廣東地區用芋頭製作出來的紅顏色腐乳，和腐乳是不一樣的，北方地區的人把浙江一帶生產出來的腐乳稱之為南乳，其實是江南的腐乳，並不是南乳。
真正的南乳是用優質的大豆作為主原料，再用紹酒、紅曲米等作為輔料，經發酵製作出來，含有大量的優質蛋白和人體所需要的各種氨基酸，風味醇厚，香氣濃郁，並具有很好的開胃健脾之功效。
然而腐乳和南乳是不一樣的，大家別搞混了，腐乳是在中國常見的早餐佐菜，很多的省份都有在生產和製作，其味道都是不同的，就比如蘇州地區的腐乳是黃白色的，口味很是細滑，而北京的腐乳口味就比較偏甜了，是紅色的，那麼四川的就是比較辣了。
腐乳的汁裡面含有較好的植物蛋白，通過自然發酵後，裡面的蛋白質並分解成了各種的氨基酸，便能增加人們的食慾，可以很好的幫助消化。那麼南乳和腐乳到底有什麼區別？其實這個問題很簡單，廣東的南乳是紅色塊狀的腐乳，是南方地區比較有特色食品，然而腐乳就是在北方地區的一種發酵食品，也是在北方比較有代表性的食品。它們的都是非常有營養一種佐料食品，可以得放心食用。
那麼今天就用南乳給大家做道“南乳燉豬蹄”，豬蹄裡含有很多的膠原蛋白，而且脂肪含量也很低，特別是女性一定要多吃，可以增加面部的彈性減少皺紋，而南乳豬蹄是很有名的粵菜，使用南乳和豬蹄製作而成，成品更是香氣誘人，經過燉煮的豬蹄，肉質更加的Q彈不膩，是招待親朋好友的一道硬菜。
話不多說，現在就準備食材，豬蹄1只，選擇大個的，買回來之後清洗乾淨把表面的毛都給刮淨了，冷水下鍋，放入些料酒，用大火煮沸，再撈出來沖洗乾淨表面的浮沫，取出砂鍋，將沖洗乾淨的豬蹄放進去，準備2塊南乳，調入適量的蠔油、醬油、老抽、和胡椒粉，再放入一點八角和香葉用勺子拌勻，把調好的南乳汁倒入砂鍋內，加入2片生薑拌勻，再加2碗純淨水和適量的料酒。
用大火煮開後轉成中小火慢燉30分鐘左右，最後收汁的時候再加入適量的食用鹽就可以出鍋了。其顏色紅嫩誘人，嘗其味Q彈不膩，滿滿的膠原蛋白在挑撥的舌尖。
烹飪小貼士
1、 食用鹽的量要根據不同人的口味放入。
2、 豬蹄買回來之後，一定要把上面的毛毛處理乾淨，不然很影響口感。
3、 腐乳大家記得要用南乳哦。
這道粵菜“南乳燉豬蹄”大家學會了嗎，如有更好的做法或者意見，請留言關注！謝謝。