'18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味'

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有幾家餐館是你長期光臨的,因為他們經濟實惠上菜快。

有的是在家樓下,有的是在公司樓下,而且不管你搬家還是換公司,當你去吃飯的時候總能看到另一個他們。

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18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

沒錯,他們就是黃燜雞米飯、桂林米粉、蘭州拉麵、沙縣小吃,他們的兄弟姐妹,遍佈每個角落,轉角就能讓你遇見。


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18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

黃燜雞裡配料很多,有香菇、青紅辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、豆腐泡等等,但是,就是雞肉不多,良心的商家會給你4-5塊,有的只給一兩塊剩下全是渣渣和骨頭,而且價格還是18-20元,好心塞呀。

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18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

一口青菜,一塊嫩雞肉,再加一勺白米飯,空空的胃瞬時被幸福填滿,忍不住再來一勺黃燜雞湯放到下一碗飯中。這才是黃燜雞的正確打開方式。


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18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

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1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

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8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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3.薑切片、蒜切塊,指天椒切段備用,取出6小塊冰糖。

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一口青菜,一塊嫩雞肉,再加一勺白米飯,空空的胃瞬時被幸福填滿,忍不住再來一勺黃燜雞湯放到下一碗飯中。這才是黃燜雞的正確打開方式。


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1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味


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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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3.薑切片、蒜切塊,指天椒切段備用,取出6小塊冰糖。

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

4.鍋中加入少許油,涼油加入冰糖,小火融化。需不停攪拌,千萬不要大火,易糊。


"

有幾家餐館是你長期光臨的,因為他們經濟實惠上菜快。

有的是在家樓下,有的是在公司樓下,而且不管你搬家還是換公司,當你去吃飯的時候總能看到另一個他們。

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

沒錯,他們就是黃燜雞米飯、桂林米粉、蘭州拉麵、沙縣小吃,他們的兄弟姐妹,遍佈每個角落,轉角就能讓你遇見。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

黃燜雞裡配料很多,有香菇、青紅辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、豆腐泡等等,但是,就是雞肉不多,良心的商家會給你4-5塊,有的只給一兩塊剩下全是渣渣和骨頭,而且價格還是18-20元,好心塞呀。

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

一口青菜,一塊嫩雞肉,再加一勺白米飯,空空的胃瞬時被幸福填滿,忍不住再來一勺黃燜雞湯放到下一碗飯中。這才是黃燜雞的正確打開方式。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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3.薑切片、蒜切塊,指天椒切段備用,取出6小塊冰糖。

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4.鍋中加入少許油,涼油加入冰糖,小火融化。需不停攪拌,千萬不要大火,易糊。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

5.快速加入瀝乾水的雞肉,轉大火,快速翻炒讓雞肉上色。


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有的是在家樓下,有的是在公司樓下,而且不管你搬家還是換公司,當你去吃飯的時候總能看到另一個他們。

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沒錯,他們就是黃燜雞米飯、桂林米粉、蘭州拉麵、沙縣小吃,他們的兄弟姐妹,遍佈每個角落,轉角就能讓你遇見。


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一口青菜,一塊嫩雞肉,再加一勺白米飯,空空的胃瞬時被幸福填滿,忍不住再來一勺黃燜雞湯放到下一碗飯中。這才是黃燜雞的正確打開方式。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

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5.快速加入瀝乾水的雞肉,轉大火,快速翻炒讓雞肉上色。


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6.加入薑片和指天椒,快速翻炒。

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有的是在家樓下,有的是在公司樓下,而且不管你搬家還是換公司,當你去吃飯的時候總能看到另一個他們。

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18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

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4.鍋中加入少許油,涼油加入冰糖,小火融化。需不停攪拌,千萬不要大火,易糊。


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5.快速加入瀝乾水的雞肉,轉大火,快速翻炒讓雞肉上色。


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6.加入薑片和指天椒,快速翻炒。

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沒錯,他們就是黃燜雞米飯、桂林米粉、蘭州拉麵、沙縣小吃,他們的兄弟姐妹,遍佈每個角落,轉角就能讓你遇見。


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1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

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3.薑切片、蒜切塊,指天椒切段備用,取出6小塊冰糖。

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4.鍋中加入少許油,涼油加入冰糖,小火融化。需不停攪拌,千萬不要大火,易糊。


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5.快速加入瀝乾水的雞肉,轉大火,快速翻炒讓雞肉上色。


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6.加入薑片和指天椒,快速翻炒。

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7.加入1小勺生抽、2小勺料酒,再加入適量清水,水能淹沒雞塊即可,煮開後,再燜煮10分鐘。

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有的是在家樓下,有的是在公司樓下,而且不管你搬家還是換公司,當你去吃飯的時候總能看到另一個他們。

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沒錯,他們就是黃燜雞米飯、桂林米粉、蘭州拉麵、沙縣小吃,他們的兄弟姐妹,遍佈每個角落,轉角就能讓你遇見。


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黃燜雞裡配料很多,有香菇、青紅辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、豆腐泡等等,但是,就是雞肉不多,良心的商家會給你4-5塊,有的只給一兩塊剩下全是渣渣和骨頭,而且價格還是18-20元,好心塞呀。

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18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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3.薑切片、蒜切塊,指天椒切段備用,取出6小塊冰糖。

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4.鍋中加入少許油,涼油加入冰糖,小火融化。需不停攪拌,千萬不要大火,易糊。


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5.快速加入瀝乾水的雞肉,轉大火,快速翻炒讓雞肉上色。


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6.加入薑片和指天椒,快速翻炒。

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7.加入1小勺生抽、2小勺料酒,再加入適量清水,水能淹沒雞塊即可,煮開後,再燜煮10分鐘。

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8.加入香菇片、胡蘿蔔塊。


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1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

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5.快速加入瀝乾水的雞肉,轉大火,快速翻炒讓雞肉上色。


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6.加入薑片和指天椒,快速翻炒。

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7.加入1小勺生抽、2小勺料酒,再加入適量清水,水能淹沒雞塊即可,煮開後,再燜煮10分鐘。

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8.加入香菇片、胡蘿蔔塊。


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9.加入胡椒粉,翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘,且不定時翻動。


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4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

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5.快速加入瀝乾水的雞肉,轉大火,快速翻炒讓雞肉上色。


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6.加入薑片和指天椒,快速翻炒。

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7.加入1小勺生抽、2小勺料酒,再加入適量清水,水能淹沒雞塊即可,煮開後,再燜煮10分鐘。

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8.加入香菇片、胡蘿蔔塊。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

9.加入胡椒粉,翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘,且不定時翻動。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

10.待雞肉軟爛時,加入凍豆腐、青紅辣椒及洋蔥,最後加入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

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有幾家餐館是你長期光臨的,因為他們經濟實惠上菜快。

有的是在家樓下,有的是在公司樓下,而且不管你搬家還是換公司,當你去吃飯的時候總能看到另一個他們。

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

沒錯,他們就是黃燜雞米飯、桂林米粉、蘭州拉麵、沙縣小吃,他們的兄弟姐妹,遍佈每個角落,轉角就能讓你遇見。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

黃燜雞裡配料很多,有香菇、青紅辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、豆腐泡等等,但是,就是雞肉不多,良心的商家會給你4-5塊,有的只給一兩塊剩下全是渣渣和骨頭,而且價格還是18-20元,好心塞呀。

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

一口青菜,一塊嫩雞肉,再加一勺白米飯,空空的胃瞬時被幸福填滿,忍不住再來一勺黃燜雞湯放到下一碗飯中。這才是黃燜雞的正確打開方式。


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1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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3.薑切片、蒜切塊,指天椒切段備用,取出6小塊冰糖。

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4.鍋中加入少許油,涼油加入冰糖,小火融化。需不停攪拌,千萬不要大火,易糊。


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8.加入香菇片、胡蘿蔔塊。


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10.待雞肉軟爛時,加入凍豆腐、青紅辣椒及洋蔥,最後加入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

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4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

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5.快速加入瀝乾水的雞肉,轉大火,快速翻炒讓雞肉上色。


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7.加入1小勺生抽、2小勺料酒,再加入適量清水,水能淹沒雞塊即可,煮開後,再燜煮10分鐘。

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8.加入香菇片、胡蘿蔔塊。


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9.加入胡椒粉,翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘,且不定時翻動。


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10.待雞肉軟爛時,加入凍豆腐、青紅辣椒及洋蔥,最後加入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

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18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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8.加入香菇片、胡蘿蔔塊。


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9.加入胡椒粉,翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘,且不定時翻動。


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10.待雞肉軟爛時,加入凍豆腐、青紅辣椒及洋蔥,最後加入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

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黃燜雞:我比較適合呆在砂鍋裡


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

關火之後並沒有急著掀鍋蓋,而是從出氣孔就聞到了,青紅辣椒的香辣和蘑菇的鮮香。

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有幾家餐館是你長期光臨的,因為他們經濟實惠上菜快。

有的是在家樓下,有的是在公司樓下,而且不管你搬家還是換公司,當你去吃飯的時候總能看到另一個他們。

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沒錯,他們就是黃燜雞米飯、桂林米粉、蘭州拉麵、沙縣小吃,他們的兄弟姐妹,遍佈每個角落,轉角就能讓你遇見。


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黃燜雞裡配料很多,有香菇、青紅辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、豆腐泡等等,但是,就是雞肉不多,良心的商家會給你4-5塊,有的只給一兩塊剩下全是渣渣和骨頭,而且價格還是18-20元,好心塞呀。

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

一口青菜,一塊嫩雞肉,再加一勺白米飯,空空的胃瞬時被幸福填滿,忍不住再來一勺黃燜雞湯放到下一碗飯中。這才是黃燜雞的正確打開方式。


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1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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10.待雞肉軟爛時,加入凍豆腐、青紅辣椒及洋蔥,最後加入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

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黃燜雞:我比較適合呆在砂鍋裡


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關火之後並沒有急著掀鍋蓋,而是從出氣孔就聞到了,青紅辣椒的香辣和蘑菇的鮮香。

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掀開鍋蓋後品嚐了一塊胡蘿蔔香甜可口,一個雞爪一個雞翅鮮香軟爛,蘑菇已經把雞肉汁全部吸入,一咬下去,就和吃小籠包一樣,滿嘴爆汁衝擊著口腔。

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有幾家餐館是你長期光臨的,因為他們經濟實惠上菜快。

有的是在家樓下,有的是在公司樓下,而且不管你搬家還是換公司,當你去吃飯的時候總能看到另一個他們。

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沒錯,他們就是黃燜雞米飯、桂林米粉、蘭州拉麵、沙縣小吃,他們的兄弟姐妹,遍佈每個角落,轉角就能讓你遇見。


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黃燜雞裡配料很多,有香菇、青紅辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、豆腐泡等等,但是,就是雞肉不多,良心的商家會給你4-5塊,有的只給一兩塊剩下全是渣渣和骨頭,而且價格還是18-20元,好心塞呀。

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一口青菜,一塊嫩雞肉,再加一勺白米飯,空空的胃瞬時被幸福填滿,忍不住再來一勺黃燜雞湯放到下一碗飯中。這才是黃燜雞的正確打開方式。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味


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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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3.薑切片、蒜切塊,指天椒切段備用,取出6小塊冰糖。

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4.鍋中加入少許油,涼油加入冰糖,小火融化。需不停攪拌,千萬不要大火,易糊。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

5.快速加入瀝乾水的雞肉,轉大火,快速翻炒讓雞肉上色。


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6.加入薑片和指天椒,快速翻炒。

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7.加入1小勺生抽、2小勺料酒,再加入適量清水,水能淹沒雞塊即可,煮開後,再燜煮10分鐘。

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8.加入香菇片、胡蘿蔔塊。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

9.加入胡椒粉,翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘,且不定時翻動。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

10.待雞肉軟爛時,加入凍豆腐、青紅辣椒及洋蔥,最後加入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

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黃燜雞:我比較適合呆在砂鍋裡


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

關火之後並沒有急著掀鍋蓋,而是從出氣孔就聞到了,青紅辣椒的香辣和蘑菇的鮮香。

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

掀開鍋蓋後品嚐了一塊胡蘿蔔香甜可口,一個雞爪一個雞翅鮮香軟爛,蘑菇已經把雞肉汁全部吸入,一咬下去,就和吃小籠包一樣,滿嘴爆汁衝擊著口腔。

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

重口味的朋友還可以把青紅辣椒全部換成指天椒,味道會更加濃厚。

"

有幾家餐館是你長期光臨的,因為他們經濟實惠上菜快。

有的是在家樓下,有的是在公司樓下,而且不管你搬家還是換公司,當你去吃飯的時候總能看到另一個他們。

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

沒錯,他們就是黃燜雞米飯、桂林米粉、蘭州拉麵、沙縣小吃,他們的兄弟姐妹,遍佈每個角落,轉角就能讓你遇見。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

黃燜雞裡配料很多,有香菇、青紅辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、豆腐泡等等,但是,就是雞肉不多,良心的商家會給你4-5塊,有的只給一兩塊剩下全是渣渣和骨頭,而且價格還是18-20元,好心塞呀。

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

一口青菜,一塊嫩雞肉,再加一勺白米飯,空空的胃瞬時被幸福填滿,忍不住再來一勺黃燜雞湯放到下一碗飯中。這才是黃燜雞的正確打開方式。


18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味


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1.雞肉洗淨,倒入砂鍋中,再加入清水,水淹沒雞塊為準,加入2小勺料酒去腥,待燒開後,盛出雞肉晾涼備用。

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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3.薑切片、蒜切塊,指天椒切段備用,取出6小塊冰糖。

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4.鍋中加入少許油,涼油加入冰糖,小火融化。需不停攪拌,千萬不要大火,易糊。


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5.快速加入瀝乾水的雞肉,轉大火,快速翻炒讓雞肉上色。


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6.加入薑片和指天椒,快速翻炒。

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7.加入1小勺生抽、2小勺料酒,再加入適量清水,水能淹沒雞塊即可,煮開後,再燜煮10分鐘。

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8.加入香菇片、胡蘿蔔塊。


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9.加入胡椒粉,翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘,且不定時翻動。


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10.待雞肉軟爛時,加入凍豆腐、青紅辣椒及洋蔥,最後加入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

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黃燜雞:我比較適合呆在砂鍋裡


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關火之後並沒有急著掀鍋蓋,而是從出氣孔就聞到了,青紅辣椒的香辣和蘑菇的鮮香。

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掀開鍋蓋後品嚐了一塊胡蘿蔔香甜可口,一個雞爪一個雞翅鮮香軟爛,蘑菇已經把雞肉汁全部吸入,一咬下去,就和吃小籠包一樣,滿嘴爆汁衝擊著口腔。

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重口味的朋友還可以把青紅辣椒全部換成指天椒,味道會更加濃厚。

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有幾家餐館是你長期光臨的,因為他們經濟實惠上菜快。

有的是在家樓下,有的是在公司樓下,而且不管你搬家還是換公司,當你去吃飯的時候總能看到另一個他們。

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沒錯,他們就是黃燜雞米飯、桂林米粉、蘭州拉麵、沙縣小吃,他們的兄弟姐妹,遍佈每個角落,轉角就能讓你遇見。


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黃燜雞裡配料很多,有香菇、青紅辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、豆腐泡等等,但是,就是雞肉不多,良心的商家會給你4-5塊,有的只給一兩塊剩下全是渣渣和骨頭,而且價格還是18-20元,好心塞呀。

18元一份的快餐,我卻花了36元用時3小時燜出來!沒瘋肉多還美味

一口青菜,一塊嫩雞肉,再加一勺白米飯,空空的胃瞬時被幸福填滿,忍不住再來一勺黃燜雞湯放到下一碗飯中。這才是黃燜雞的正確打開方式。


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1.雞 半隻 2.鮮香菇 10個 3.青紅辣椒 各1個

4.胡蘿蔔 1根 5.洋蔥 1個 6.凍豆腐 2小塊 7.鹽 1小勺

8.胡椒粉 1小勺 9.生抽 1小勺 10.料酒 2小勺

11.幹辣椒 4克 12.冰糖 5小粒 13.姜蒜 適量

以上成本粗略估計36元(只包含食材)

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2.青紅辣椒滾刀切塊、胡蘿蔔滾刀切塊、蘑菇對半切塊、洋蔥切塊備用。

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4.鍋中加入少許油,涼油加入冰糖,小火融化。需不停攪拌,千萬不要大火,易糊。


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5.快速加入瀝乾水的雞肉,轉大火,快速翻炒讓雞肉上色。


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6.加入薑片和指天椒,快速翻炒。

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7.加入1小勺生抽、2小勺料酒,再加入適量清水,水能淹沒雞塊即可,煮開後,再燜煮10分鐘。

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8.加入香菇片、胡蘿蔔塊。


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9.加入胡椒粉,翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘,且不定時翻動。


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10.待雞肉軟爛時,加入凍豆腐、青紅辣椒及洋蔥,最後加入適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。

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關火之後並沒有急著掀鍋蓋,而是從出氣孔就聞到了,青紅辣椒的香辣和蘑菇的鮮香。

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掀開鍋蓋後品嚐了一塊胡蘿蔔香甜可口,一個雞爪一個雞翅鮮香軟爛,蘑菇已經把雞肉汁全部吸入,一咬下去,就和吃小籠包一樣,滿嘴爆汁衝擊著口腔。

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重口味的朋友還可以把青紅辣椒全部換成指天椒,味道會更加濃厚。

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由於菜要燉煮的時間較久,建議雞塊可以切的大一些,另外時間燜的越久雞肉越香,湯汁也會更加鮮美,這才是這道菜的精髓。

免費的東西,吃著開心,玩著爽快,但是當他一旦和金錢掛鉤,就會被挑三揀四,優點還是優點,但是不值得那麼多錢。缺點有,為什麼還要收錢。

某件東西有存在的必要就一定不是免費的,或許是某個人花了錢,然後再贈予你,當我們免費得到一樣東西時,要心存感激,因為這個東西也是花錢和花時間來的,不過由於”免費“,你忽略了它的成本。

活著,就要感謝。

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