看過非常多的視頻，讀過很多的文章，夥伴們對紅油辣椒的做法你們真正的懂了嗎？小編從小到大嘗過外婆的辣椒油，嘗過經手爸媽的辣椒油，只得到一個結論，簡單程序做出來的食物最香，太過華麗或許是用來觀賞吧！
小編帶給夥伴們一道冬季很多家庭應該都會備用的紅油辣椒
看過非常多的視頻，讀過很多的文章，夥伴們對紅油辣椒的做法你們真正的懂了嗎？小編從小到大嘗過外婆的辣椒油，嘗過經手爸媽的辣椒油，只得到一個結論，簡單程序做出來的食物最香，太過華麗或許是用來觀賞吧！
小編帶給夥伴們一道冬季很多家庭應該都會備用的紅油辣椒
紅油
1.紅幹辣椒（在這提醒夥伴們去市場買辣椒得問清楚老闆辣或不辣來酌情購買，小編家是辣與不辣摻半）買回家後選天氣非常好的時候在太陽下爆晒！在市場買的就是幹辣椒，爆晒一天會更脆，用家庭版的粉碎機打成辣椒麵，一半粗一半細如下圖:
看過非常多的視頻，讀過很多的文章，夥伴們對紅油辣椒的做法你們真正的懂了嗎？小編從小到大嘗過外婆的辣椒油，嘗過經手爸媽的辣椒油，只得到一個結論，簡單程序做出來的食物最香，太過華麗或許是用來觀賞吧！
小編帶給夥伴們一道冬季很多家庭應該都會備用的紅油辣椒
紅油
1.紅幹辣椒（在這提醒夥伴們去市場買辣椒得問清楚老闆辣或不辣來酌情購買，小編家是辣與不辣摻半）買回家後選天氣非常好的時候在太陽下爆晒！在市場買的就是幹辣椒，爆晒一天會更脆，用家庭版的粉碎機打成辣椒麵，一半粗一半細如下圖:
看過非常多的視頻，讀過很多的文章，夥伴們對紅油辣椒的做法你們真正的懂了嗎？小編從小到大嘗過外婆的辣椒油，嘗過經手爸媽的辣椒油，只得到一個結論，簡單程序做出來的食物最香，太過華麗或許是用來觀賞吧！
小編帶給夥伴們一道冬季很多家庭應該都會備用的紅油辣椒
紅油
1.紅幹辣椒（在這提醒夥伴們去市場買辣椒得問清楚老闆辣或不辣來酌情購買，小編家是辣與不辣摻半）買回家後選天氣非常好的時候在太陽下爆晒！在市場買的就是幹辣椒，爆晒一天會更脆，用家庭版的粉碎機打成辣椒麵，一半粗一半細如下圖:
可能夥伴們會說為什麼不在鍋裡炒要在太陽下爆晒，或許炒過的辣椒再碎會更香，小編提醒夥伴們炒過的辣椒影響了辣椒自身紅色素做出來的紅油不紅！
2.白芝麻
3香料，八角，桂皮，香葉，小茴香……(這些香料小編家不用的，夥伴們也可省略)
4.製作
先把兩種粗細辣椒一樣摻半混合在一起分成三份備用(一香二紅三辣所以分三份)
鍋中倒入菜籽油(油量自我把控，必須把備好的辣椒粉完全泡透，不易過少也不易過多，)油溫燒至最高溫關火！(需要香料的可能放入油中了)
拿一個大容器裝入一份辣椒粉，把油倒入到容器裡沸騰吧！會糊但別急要的就是這個效果！等三分鐘在次倒入第二份辣椒粉和白芝麻！等油溫涼了再放入第三份辣椒粉！攪拌均勻紅油完成了，靜置一天，效果非常不錯
這是一款特別簡單的小調味料！夥伴們要喜歡就收藏吧，幫忙轉發，關注，謝謝