十種養生粥!教你如何擁有高品質生活

飲食健康 山藥 生薑 枸杞 TT美食旅行家 TT美食旅行家 2017-09-12

一、山藥枸杞養生粥

  (山藥營養很多:1、健脾益胃、助消化;2、滋腎益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益壽;6、抗肝昏迷。山藥枸杞粥可以增進生理活性,迅速恢復體力,消除疲勞,低脂、高養分,幫助新陳代謝而達到美容目的。並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。)

  原料:

  山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

  做法:

  1、大米加水提前泡半小時,山藥洗淨,去皮切塊;

  2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。

 

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二、五行益壽養生粥

  原料:

  去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄乾30粒、黃豆30粒,黑米適量。

  做法:把所有原料洗淨後,泡一夜後,煮粥,味微甜。

  

三、五穀養生粥

  原料:

  蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。

  做法:

  1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用;

  2、上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火。等到氣全部洩光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可;

  3、喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。

  

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四、桂圓粟米粥

  桂圓肉15克,粟米100克。將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。

五、核桃粥

  核桃肉20克,粳米200克。將核桃肉洗淨搗碎,與粳米同煮成粥,能潤肺止咳,補腎固精,潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

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六、芡實粥

  芡實30—50克,粳米200克。將二者同放入鍋中,加水煮開後,改用小火熬。芡實性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。

七、山藥栗子粥

  山藥15—30克,栗子50克,大棗24枚,粳米100克。栗子去殼後,與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平,能補脾胃、益肺腎,尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。

  

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八、生薑大棗粥

  鮮生薑或乾薑6,粳米或糯米100,大棗2—4枚。將生薑洗淨切碎,與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎食。

  

八、胡蘿蔔粥

  新鮮胡蘿蔔50克,粳米200克。胡蘿蔔切成小片,與粳米同煮。先用武火煮開,再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。

  

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九、雞肉皮蛋粥

  雞肉200克,皮蛋2個,粳米200,姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用,適用於氣血虧損的人。

  

十、牛肉板栗紅棗粥

1、糯米,黃米,燕麥與牛肉,板栗,紅棗,香菇,胡蘿蔔。

2、將牛肉,板栗,香菇,胡蘿蔔分別切丁。

3、將牛肉丁放入鍋中燒開,煮出血水,撇去浮沫。

4、將圖2中切丁的材料倒入牛肉鍋中,上蓋煮15分鐘。

5、待高壓鍋冷卻後,開蓋,將糯米,黃米,燕麥倒入鍋內,上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。

6、加鹽雞精調好鹹淡即可。

十種養生粥!教你如何擁有高品質生活

  

  

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