不要炒蓮藕，燉的是王道，蓮藕燉出來味道很好，不僅蓮藕好吃，連湯都可以喝，一滴不剩，這並不誇張，真正做成的蓮藕湯是美味的，大家燉蓮藕湯想必一定會加入排骨，不過蓮藕也更適合搭配排骨來吃，用這種方法燉的蓮藕才是正宗的蓮藕湯，但這道菜的排骨不是主角，蓮藕也不是主角。只有湯才是這次談話的重中之重。
不要炒蓮藕，燉的是王道，蓮藕燉出來味道很好，不僅蓮藕好吃，連湯都可以喝，一滴不剩，這並不誇張，真正做成的蓮藕湯是美味的，大家燉蓮藕湯想必一定會加入排骨，不過蓮藕也更適合搭配排骨來吃，用這種方法燉的蓮藕才是正宗的蓮藕湯，但這道菜的排骨不是主角，蓮藕也不是主角。只有湯才是這次談話的重中之重。
然而，有些人吃完了湯裡面燉的才後，把湯盛進碗裡，卻發現蓮藕湯是黑色的，當然，它也不是那種很黑的，只是說顏色不華麗，有些發暗。因此，許多人很困惑為什麼湯不是白色的，即使鍋已經洗乾淨了，所有的盤子也已經洗乾淨了，燉出來的湯還是會有些發黑發暗，現在會長就給大家解決這個小問題。
不要炒蓮藕，燉的是王道，蓮藕燉出來味道很好，不僅蓮藕好吃，連湯都可以喝，一滴不剩，這並不誇張，真正做成的蓮藕湯是美味的，大家燉蓮藕湯想必一定會加入排骨，不過蓮藕也更適合搭配排骨來吃，用這種方法燉的蓮藕才是正宗的蓮藕湯，但這道菜的排骨不是主角，蓮藕也不是主角。只有湯才是這次談話的重中之重。
然而，有些人吃完了湯裡面燉的才後，把湯盛進碗裡，卻發現蓮藕湯是黑色的，當然，它也不是那種很黑的，只是說顏色不華麗，有些發暗。因此，許多人很困惑為什麼湯不是白色的，即使鍋已經洗乾淨了，所有的盤子也已經洗乾淨了，燉出來的湯還是會有些發黑發暗，現在會長就給大家解決這個小問題。
許多人得到蓮藕後，他們直接清洗蓮藕，用刀切片，然後直接放入鍋裡燉。事實上，這是不正確，會長在這裡提醒大家一點的是，將蓮藕切成片狀後，準備一個鍋，把鍋洗乾淨，加入適量的水，然後將切片的蓮藕放入鍋中熱燙5分鐘，燉前將蓮藕焯一下，這一步非常重要，許多人忘記了這一步，所以湯是黑色的，所以燉之前需要預煮蓮藕，焯一下，這樣蓮藕才會不發黑，熬出來的湯才會又白又濃郁。
不要炒蓮藕，燉的是王道，蓮藕燉出來味道很好，不僅蓮藕好吃，連湯都可以喝，一滴不剩，這並不誇張，真正做成的蓮藕湯是美味的，大家燉蓮藕湯想必一定會加入排骨，不過蓮藕也更適合搭配排骨來吃，用這種方法燉的蓮藕才是正宗的蓮藕湯，但這道菜的排骨不是主角，蓮藕也不是主角。只有湯才是這次談話的重中之重。
然而，有些人吃完了湯裡面燉的才後，把湯盛進碗裡，卻發現蓮藕湯是黑色的，當然，它也不是那種很黑的，只是說顏色不華麗，有些發暗。因此，許多人很困惑為什麼湯不是白色的，即使鍋已經洗乾淨了，所有的盤子也已經洗乾淨了，燉出來的湯還是會有些發黑發暗，現在會長就給大家解決這個小問題。
許多人得到蓮藕後，他們直接清洗蓮藕，用刀切片，然後直接放入鍋裡燉。事實上，這是不正確，會長在這裡提醒大家一點的是，將蓮藕切成片狀後，準備一個鍋，把鍋洗乾淨，加入適量的水，然後將切片的蓮藕放入鍋中熱燙5分鐘，燉前將蓮藕焯一下，這一步非常重要，許多人忘記了這一步，所以湯是黑色的，所以燉之前需要預煮蓮藕，焯一下，這樣蓮藕才會不發黑，熬出來的湯才會又白又濃郁。
【以下就是蓮藕燉湯的做法】
第一步：準備食材：排骨、蓮藕等；配料：蒜、蔥、生薑等等；這裡燉蓮藕，你可以把排骨換成其他食物，如玉米和蘿蔔，它們可以根據你自己的喜好來分配，備好相應的食物材料後，先準備一個鍋，加入適量的水，然後清洗乾淨你買的蓮藕。在兩端切一小塊，不要扔掉。洗淨後，將蓮藕切片放在蔬菜盤上。切好後，放入鍋中熱燙，靜靜地等3分鐘。然後將買來的排骨浸泡在水中解凍，蓮藕撈出後，將排骨放入鍋中再煮一分鐘。
不要炒蓮藕，燉的是王道，蓮藕燉出來味道很好，不僅蓮藕好吃，連湯都可以喝，一滴不剩，這並不誇張，真正做成的蓮藕湯是美味的，大家燉蓮藕湯想必一定會加入排骨，不過蓮藕也更適合搭配排骨來吃，用這種方法燉的蓮藕才是正宗的蓮藕湯，但這道菜的排骨不是主角，蓮藕也不是主角。只有湯才是這次談話的重中之重。
然而，有些人吃完了湯裡面燉的才後，把湯盛進碗裡，卻發現蓮藕湯是黑色的，當然，它也不是那種很黑的，只是說顏色不華麗，有些發暗。因此，許多人很困惑為什麼湯不是白色的，即使鍋已經洗乾淨了，所有的盤子也已經洗乾淨了，燉出來的湯還是會有些發黑發暗，現在會長就給大家解決這個小問題。
許多人得到蓮藕後，他們直接清洗蓮藕，用刀切片，然後直接放入鍋裡燉。事實上，這是不正確，會長在這裡提醒大家一點的是，將蓮藕切成片狀後，準備一個鍋，把鍋洗乾淨，加入適量的水，然後將切片的蓮藕放入鍋中熱燙5分鐘，燉前將蓮藕焯一下，這一步非常重要，許多人忘記了這一步，所以湯是黑色的，所以燉之前需要預煮蓮藕，焯一下，這樣蓮藕才會不發黑，熬出來的湯才會又白又濃郁。
【以下就是蓮藕燉湯的做法】
第一步：準備食材：排骨、蓮藕等；配料：蒜、蔥、生薑等等；這裡燉蓮藕，你可以把排骨換成其他食物，如玉米和蘿蔔，它們可以根據你自己的喜好來分配，備好相應的食物材料後，先準備一個鍋，加入適量的水，然後清洗乾淨你買的蓮藕。在兩端切一小塊，不要扔掉。洗淨後，將蓮藕切片放在蔬菜盤上。切好後，放入鍋中熱燙，靜靜地等3分鐘。然後將買來的排骨浸泡在水中解凍，蓮藕撈出後，將排骨放入鍋中再煮一分鐘。
第二步：準備兩瓣大蒜，去皮，清洗，放入碗中備用。將姜洗淨切片。這裡只需要兩片。然後倒出鍋裡所有的水，加入少量油，油煮沸後翻炒大蒜和生薑，直至翻炒出大蒜和生薑的香味，然後就將排骨倒進去翻炒，翻炒兩遍後就可以倒入適量的水了，加入煮熟的蓮藕煮一下。此時不要加鹽。讓它煮大約15分鐘。當湯變成乳白色時，加入適量的鹽，再煮5分鐘，然後就可以從鍋裡盛出來享用了。
不要炒蓮藕，燉的是王道，蓮藕燉出來味道很好，不僅蓮藕好吃，連湯都可以喝，一滴不剩，這並不誇張，真正做成的蓮藕湯是美味的，大家燉蓮藕湯想必一定會加入排骨，不過蓮藕也更適合搭配排骨來吃，用這種方法燉的蓮藕才是正宗的蓮藕湯，但這道菜的排骨不是主角，蓮藕也不是主角。只有湯才是這次談話的重中之重。
然而，有些人吃完了湯裡面燉的才後，把湯盛進碗裡，卻發現蓮藕湯是黑色的，當然，它也不是那種很黑的，只是說顏色不華麗，有些發暗。因此，許多人很困惑為什麼湯不是白色的，即使鍋已經洗乾淨了，所有的盤子也已經洗乾淨了，燉出來的湯還是會有些發黑發暗，現在會長就給大家解決這個小問題。
許多人得到蓮藕後，他們直接清洗蓮藕，用刀切片，然後直接放入鍋裡燉。事實上，這是不正確，會長在這裡提醒大家一點的是，將蓮藕切成片狀後，準備一個鍋，把鍋洗乾淨，加入適量的水，然後將切片的蓮藕放入鍋中熱燙5分鐘，燉前將蓮藕焯一下，這一步非常重要，許多人忘記了這一步，所以湯是黑色的，所以燉之前需要預煮蓮藕，焯一下，這樣蓮藕才會不發黑，熬出來的湯才會又白又濃郁。
【以下就是蓮藕燉湯的做法】
第一步：準備食材：排骨、蓮藕等；配料：蒜、蔥、生薑等等；這裡燉蓮藕，你可以把排骨換成其他食物，如玉米和蘿蔔，它們可以根據你自己的喜好來分配，備好相應的食物材料後，先準備一個鍋，加入適量的水，然後清洗乾淨你買的蓮藕。在兩端切一小塊，不要扔掉。洗淨後，將蓮藕切片放在蔬菜盤上。切好後，放入鍋中熱燙，靜靜地等3分鐘。然後將買來的排骨浸泡在水中解凍，蓮藕撈出後，將排骨放入鍋中再煮一分鐘。
第二步：準備兩瓣大蒜，去皮，清洗，放入碗中備用。將姜洗淨切片。這裡只需要兩片。然後倒出鍋裡所有的水，加入少量油，油煮沸後翻炒大蒜和生薑，直至翻炒出大蒜和生薑的香味，然後就將排骨倒進去翻炒，翻炒兩遍後就可以倒入適量的水了，加入煮熟的蓮藕煮一下。此時不要加鹽。讓它煮大約15分鐘。當湯變成乳白色時，加入適量的鹽，再煮5分鐘，然後就可以從鍋裡盛出來享用了。
以上就是全部的內容，如何讓燉出來的蓮藕湯不發黑？總結一下，再將蓮藕下鍋之前必須用水焯一下，這樣燉出來的蓮藕湯才會又白有濃郁。朋友們記住了嗎？
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