就像我們的整個身體一樣，牙齒和牙齦的健康取決於我們的食物。除了維生素D和鈣，有一些營養成分，它們參與牙齒和牙齦的形成和健康維護。其中包括鈣、磷、氟、維生素D、維生素A和維生素B。
這些營養物質對於牙齒和牙齦的形成和維護是至關重要的。
鈣
鈣是一種微量元素，用於在人體內形成骨骼和牙齒。富含鈣的食物有綠色蔬菜、魚、堅果、豆類、穀物等。
磷
磷是構成人體骨骼和牙齒的主要成分，骨骼和牙齒中的磷占人體總磷量的85%。牛奶、雞蛋、魚、豆類、核桃等食物富含磷。
維生素D
維生素D能刺激磷和鈣的吸收，這對於健康的骨骼和牙齒是必要的，並使我們的神經系統處於良好狀態。維生素D存在於魚肝油、黃油、雞蛋、牛奶和乳製品中。
維生素C
維生素C在牙齦和牙齒健康中起到重要的作用，維生素C有助於膠原蛋白的合成，能強健骨骼及牙齒，還可預防牙齦出血。食物來源有柑橘、獼猴桃、新鮮大豆、西紅柿、青椒、萵苣、馬鈴薯、花椰菜等。
維生素A
維生素A是一種脂溶性維生素，對於良好的皮膚和粘膜是至關重要的，並且涉及視力功能。缺乏維生素A會導致骨骼和牙齒結構的改變以及粘膜的乾燥，這增加了齲齒和感染的傾向。
維生素A它存在於動物食物中(以視黃醇的形式)，如奶酪、黃油、肝臟、蛋黃、全脂牛奶等。包含維生素A的植物有(以胡蘿蔔素的形式)，如芽甘藍、杏子、胡蘿蔔、菠菜、芒果、桃子、西紅柿、甜瓜等。
煙酸
它似乎在預防牙周炎和其他牙齒問題中發揮重要作用。其能治療改善舌炎(舌頭的炎症)和萎縮性舌炎。煙酸被發現在肝臟、瘦肉、穀物、豆類和啤酒酵母中。
維生素B12
維生素B12有助於改善舌炎。食物來源有肉、內臟、雞蛋、魚和乳製品。植物性食品中多不含維生素B12，素食者會比較缺乏。
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