寶寶們挑食這個疑難問題困擾著我身邊大多數的寶媽們，一邊是媽媽們辛辛苦苦做出來的各種輔食，一邊寶寶們就是不愛。前幾天還有寶媽跟我聊天說寶寶現在剛剛1歲多點，很挑食，很多東西都不喜歡吃，不知道做點什麼才能改善現在這個棘手的問題。首先咱們不著急，輔食換換花樣，慢慢寶寶們就會愛上吃飯了。
每次做給卷卷的輔食他的接受度還比較高，從食物的顏色到外觀到口味，總會不停的變化，所以他有時候吃到的是新鮮感和小驚喜，慢慢的對食物也就能保持住熱情。最近做的一款紅豆卷，寶寶一口一個停不下來，我想著這個做起來簡單，味道也很豐富，分享出來給你們，嘗試做做看，寶寶會吃光哦！
【紅豆卷】
食材清單：紅豆適量、清水適量、寶寶輔食油適量、中筋麵粉200g、牛奶110g、酵母2g
製作方法
1.先做紅豆餡。紅豆洗乾淨，放在高壓鍋裡，加水後煮熟。用高壓鍋煮會煮的很軟爛，不用泡也能煮的很好，很省事。
2.煮好的紅豆瀝水，再在鍋裡炒幹一下水分，適量加一些寶寶食用油，翻炒均勻就盛出來放涼備用。
3.準備好麵粉，牛奶和酵母。先把材料混合成團，成團後繼續揉，把麵糰揉光。
4.揉好的麵糰稍微蓋上保鮮膜醒發10分鐘，用擀麵杖擀開，擀成長條。
5.把麵糰重新擺放好，均勻的加入紅豆餡。麵糰的上半邊往下，下半邊往上，摺好，收口出捏緊。
6.收口處朝下放，雙手稍微再把面搓長，長麵糰用刮板均勻的切斷。紅豆卷就切好了，然後直接放在蒸籠紙上，進行發酵。
7.紅豆捲髮酵至2倍大，就可以進行蒸制了。發酵好的紅豆卷不僅體積上是發酵前的2倍，用手輕輕按壓麵糰的表面，麵糰不會回彈起來，也是說明發酵充分可以進行最後的蒸制了。
8.蒸制。如果是用蒸鍋蒸制，那麼溫水的時候就可以上鍋開始蒸了，水燒開以後再蒸12分鐘，關火燜3分鐘，就是蒸好了。我是用到的蒸烤箱，也很方便就能蒸好。
蒸好的饅頭熱乎乎的，吃上一口鬆軟好吃。因為小寶寶還不能吃糖，所以這個紅豆餡和饅頭裡都沒有放糖。如果稍微大一些的朋友們可以吃糖了，那麼可以適當增加糖來調味也是可以的。放涼以後可以密封冷凍保存，吃的時候再蒸一次就好，無添加又好吃，給娃當早餐或者點心都是很不錯的選擇哦！
小貼士：
1. 這裡的牛奶我用的是寶寶喝的嬰兒牛奶，也均勻換成100g水來製作，不過牛奶味寶寶會更加喜歡哦！
2. 夏天發酵的話可以蓋上保鮮膜，放在稍微熱一點的地方發酵就好了。冬天製作的時候酵母要加1g，並且要用發酵箱、烤箱或者隔著溫熱水發酵。
3．為了方便寶寶們小手能握著吃，建議不要切的太大一個哦！
4.建議1歲後對紅豆不過敏的寶寶食用哦。