剛出鍋就被老公偷吃的家常菜，辣炒雞丁！

柳樹下的垂釣翁

1/9 主料：雞腿1個，洋蔥1個，尖椒4個，油3湯勺，豆瓣醬1湯勺，姜2片，大蒜2瓣，料酒1湯勺，糖少許，澱粉1湯勺，花椒20粒

2/9 1.雞腿去皮去骨切成丁，加入料酒，澱粉醃製10分鐘

3/9 2.將洋蔥切塊，尖椒切小段

4/9 3.鍋加油燒熱，放入花椒小火炸制微焦，將花椒撈出不用

5/9 4.放入雞丁翻炒顏色變白

6/9 5.放入薑末，蔥片炒香，再放入豆瓣醬，小火炒出紅油

7/9 6.將雞丁和豆瓣醬翻炒均勻

8/9 7.放入洋蔥，尖椒，少許白糖翻炒均勻

9/9 8.出鍋裝盤，是不是很有食慾啊。

2017-10-10

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