'洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃'

洋蔥 雞蛋 料酒 蠔油 關愛吃貨成長協會 壹號美食公館 2019-09-03
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大家好,今天筆者要為您介紹的美食叫做“洋蔥滑蛋”。天氣終於完美入秋了,“慢悠悠”的雨季伴隨著絲絲涼意隨風而至,對於秋季飲食來說,自然是以潤肺為首,預防溫補為輔。而對於今天的這道菜而言,洋蔥一味是不錯的抗病預防的食材,其蘊含的前列腺素A能有效降低血粘度,多吃還能起到提神醒腦,降低血壓,預防感冒之效;而對於在平常不過的雞蛋而言,其蛋白質的氨基酸比例和人體所需的氨基酸極為相似,在人體營養吸收上甚至能達到98%的比例等級,所以平時吃個蛋,營養妥妥的有保證哦。那麼接下來筆者就把這道簡單的家常菜分享給您,還望喜歡。

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大家好,今天筆者要為您介紹的美食叫做“洋蔥滑蛋”。天氣終於完美入秋了,“慢悠悠”的雨季伴隨著絲絲涼意隨風而至,對於秋季飲食來說,自然是以潤肺為首,預防溫補為輔。而對於今天的這道菜而言,洋蔥一味是不錯的抗病預防的食材,其蘊含的前列腺素A能有效降低血粘度,多吃還能起到提神醒腦,降低血壓,預防感冒之效;而對於在平常不過的雞蛋而言,其蛋白質的氨基酸比例和人體所需的氨基酸極為相似,在人體營養吸收上甚至能達到98%的比例等級,所以平時吃個蛋,營養妥妥的有保證哦。那麼接下來筆者就把這道簡單的家常菜分享給您,還望喜歡。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

準備原料:洋蔥1個,雞蛋5個;輔料準備蠔油,料酒,雞精,鹽即可。首先把洋蔥順紋路切成細長的小條,若是怕切洋蔥流淚,你可以把對半切開的洋蔥在水中泡5分鐘再切會好很多,或者放在冰箱裡凍5分鐘也是一樣;在這筆者用的雞蛋個頭有點小,所以用了5個雞蛋,一般本圖的這道菜是3口之家的量,所以要是您家中人數稍多,適當加量哦。在這把雞蛋打散備用即可。

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大家好,今天筆者要為您介紹的美食叫做“洋蔥滑蛋”。天氣終於完美入秋了,“慢悠悠”的雨季伴隨著絲絲涼意隨風而至,對於秋季飲食來說,自然是以潤肺為首,預防溫補為輔。而對於今天的這道菜而言,洋蔥一味是不錯的抗病預防的食材,其蘊含的前列腺素A能有效降低血粘度,多吃還能起到提神醒腦,降低血壓,預防感冒之效;而對於在平常不過的雞蛋而言,其蛋白質的氨基酸比例和人體所需的氨基酸極為相似,在人體營養吸收上甚至能達到98%的比例等級,所以平時吃個蛋,營養妥妥的有保證哦。那麼接下來筆者就把這道簡單的家常菜分享給您,還望喜歡。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

準備原料:洋蔥1個,雞蛋5個;輔料準備蠔油,料酒,雞精,鹽即可。首先把洋蔥順紋路切成細長的小條,若是怕切洋蔥流淚,你可以把對半切開的洋蔥在水中泡5分鐘再切會好很多,或者放在冰箱裡凍5分鐘也是一樣;在這筆者用的雞蛋個頭有點小,所以用了5個雞蛋,一般本圖的這道菜是3口之家的量,所以要是您家中人數稍多,適當加量哦。在這把雞蛋打散備用即可。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

第一步:鍋中加入少許的油,開小火,倒入雞蛋炒制。在這筆者提議初次炒制的朋友冷鍋下蛋,“滑蛋”的精髓不同於炒雞蛋,它講究奶黃色的成品樣貌,而且周身沒有焦邊,圓潤有滑感,所以在炒的時候要不停的用木質鍋鏟以順時針方向不停的攪拌,因為是小火的緣故,可以很好的把控雞蛋的凝固點哦。一般這個過程會持續2分鐘左右哦。

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大家好,今天筆者要為您介紹的美食叫做“洋蔥滑蛋”。天氣終於完美入秋了,“慢悠悠”的雨季伴隨著絲絲涼意隨風而至,對於秋季飲食來說,自然是以潤肺為首,預防溫補為輔。而對於今天的這道菜而言,洋蔥一味是不錯的抗病預防的食材,其蘊含的前列腺素A能有效降低血粘度,多吃還能起到提神醒腦,降低血壓,預防感冒之效;而對於在平常不過的雞蛋而言,其蛋白質的氨基酸比例和人體所需的氨基酸極為相似,在人體營養吸收上甚至能達到98%的比例等級,所以平時吃個蛋,營養妥妥的有保證哦。那麼接下來筆者就把這道簡單的家常菜分享給您,還望喜歡。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

準備原料:洋蔥1個,雞蛋5個;輔料準備蠔油,料酒,雞精,鹽即可。首先把洋蔥順紋路切成細長的小條,若是怕切洋蔥流淚,你可以把對半切開的洋蔥在水中泡5分鐘再切會好很多,或者放在冰箱裡凍5分鐘也是一樣;在這筆者用的雞蛋個頭有點小,所以用了5個雞蛋,一般本圖的這道菜是3口之家的量,所以要是您家中人數稍多,適當加量哦。在這把雞蛋打散備用即可。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

第一步:鍋中加入少許的油,開小火,倒入雞蛋炒制。在這筆者提議初次炒制的朋友冷鍋下蛋,“滑蛋”的精髓不同於炒雞蛋,它講究奶黃色的成品樣貌,而且周身沒有焦邊,圓潤有滑感,所以在炒的時候要不停的用木質鍋鏟以順時針方向不停的攪拌,因為是小火的緣故,可以很好的把控雞蛋的凝固點哦。一般這個過程會持續2分鐘左右哦。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

這是第一步的成品圖,是不是奶黃色的色調,周身無焦感呢?

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大家好,今天筆者要為您介紹的美食叫做“洋蔥滑蛋”。天氣終於完美入秋了,“慢悠悠”的雨季伴隨著絲絲涼意隨風而至,對於秋季飲食來說,自然是以潤肺為首,預防溫補為輔。而對於今天的這道菜而言,洋蔥一味是不錯的抗病預防的食材,其蘊含的前列腺素A能有效降低血粘度,多吃還能起到提神醒腦,降低血壓,預防感冒之效;而對於在平常不過的雞蛋而言,其蛋白質的氨基酸比例和人體所需的氨基酸極為相似,在人體營養吸收上甚至能達到98%的比例等級,所以平時吃個蛋,營養妥妥的有保證哦。那麼接下來筆者就把這道簡單的家常菜分享給您,還望喜歡。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

準備原料:洋蔥1個,雞蛋5個;輔料準備蠔油,料酒,雞精,鹽即可。首先把洋蔥順紋路切成細長的小條,若是怕切洋蔥流淚,你可以把對半切開的洋蔥在水中泡5分鐘再切會好很多,或者放在冰箱裡凍5分鐘也是一樣;在這筆者用的雞蛋個頭有點小,所以用了5個雞蛋,一般本圖的這道菜是3口之家的量,所以要是您家中人數稍多,適當加量哦。在這把雞蛋打散備用即可。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

第一步:鍋中加入少許的油,開小火,倒入雞蛋炒制。在這筆者提議初次炒制的朋友冷鍋下蛋,“滑蛋”的精髓不同於炒雞蛋,它講究奶黃色的成品樣貌,而且周身沒有焦邊,圓潤有滑感,所以在炒的時候要不停的用木質鍋鏟以順時針方向不停的攪拌,因為是小火的緣故,可以很好的把控雞蛋的凝固點哦。一般這個過程會持續2分鐘左右哦。

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這是第一步的成品圖,是不是奶黃色的色調,周身無焦感呢?

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

第二步:鍋中起油,5成油溫下鍋炒洋蔥。在一般情況下,油溫達標的情況下,開中火炒2分鐘即可進行下一步,要是感覺有點幹,適當的加一些溫水也是可以的。

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準備原料:洋蔥1個,雞蛋5個;輔料準備蠔油,料酒,雞精,鹽即可。首先把洋蔥順紋路切成細長的小條,若是怕切洋蔥流淚,你可以把對半切開的洋蔥在水中泡5分鐘再切會好很多,或者放在冰箱裡凍5分鐘也是一樣;在這筆者用的雞蛋個頭有點小,所以用了5個雞蛋,一般本圖的這道菜是3口之家的量,所以要是您家中人數稍多,適當加量哦。在這把雞蛋打散備用即可。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

第一步:鍋中加入少許的油,開小火,倒入雞蛋炒制。在這筆者提議初次炒制的朋友冷鍋下蛋,“滑蛋”的精髓不同於炒雞蛋,它講究奶黃色的成品樣貌,而且周身沒有焦邊,圓潤有滑感,所以在炒的時候要不停的用木質鍋鏟以順時針方向不停的攪拌,因為是小火的緣故,可以很好的把控雞蛋的凝固點哦。一般這個過程會持續2分鐘左右哦。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

這是第一步的成品圖,是不是奶黃色的色調,周身無焦感呢?

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

第二步:鍋中起油,5成油溫下鍋炒洋蔥。在一般情況下,油溫達標的情況下,開中火炒2分鐘即可進行下一步,要是感覺有點幹,適當的加一些溫水也是可以的。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

第三步:把雞蛋倒入鍋,改小火翻炒30秒,隨後加入適量的蠔油,料酒,雞精,鹽,適當翻炒30秒即可出鍋。

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大家好,今天筆者要為您介紹的美食叫做“洋蔥滑蛋”。天氣終於完美入秋了,“慢悠悠”的雨季伴隨著絲絲涼意隨風而至,對於秋季飲食來說,自然是以潤肺為首,預防溫補為輔。而對於今天的這道菜而言,洋蔥一味是不錯的抗病預防的食材,其蘊含的前列腺素A能有效降低血粘度,多吃還能起到提神醒腦,降低血壓,預防感冒之效;而對於在平常不過的雞蛋而言,其蛋白質的氨基酸比例和人體所需的氨基酸極為相似,在人體營養吸收上甚至能達到98%的比例等級,所以平時吃個蛋,營養妥妥的有保證哦。那麼接下來筆者就把這道簡單的家常菜分享給您,還望喜歡。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

準備原料:洋蔥1個,雞蛋5個;輔料準備蠔油,料酒,雞精,鹽即可。首先把洋蔥順紋路切成細長的小條,若是怕切洋蔥流淚,你可以把對半切開的洋蔥在水中泡5分鐘再切會好很多,或者放在冰箱裡凍5分鐘也是一樣;在這筆者用的雞蛋個頭有點小,所以用了5個雞蛋,一般本圖的這道菜是3口之家的量,所以要是您家中人數稍多,適當加量哦。在這把雞蛋打散備用即可。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

第一步:鍋中加入少許的油,開小火,倒入雞蛋炒制。在這筆者提議初次炒制的朋友冷鍋下蛋,“滑蛋”的精髓不同於炒雞蛋,它講究奶黃色的成品樣貌,而且周身沒有焦邊,圓潤有滑感,所以在炒的時候要不停的用木質鍋鏟以順時針方向不停的攪拌,因為是小火的緣故,可以很好的把控雞蛋的凝固點哦。一般這個過程會持續2分鐘左右哦。

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第二步:鍋中起油,5成油溫下鍋炒洋蔥。在一般情況下,油溫達標的情況下,開中火炒2分鐘即可進行下一步,要是感覺有點幹,適當的加一些溫水也是可以的。

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第三步:把雞蛋倒入鍋,改小火翻炒30秒,隨後加入適量的蠔油,料酒,雞精,鹽,適當翻炒30秒即可出鍋。

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本菜成品圖:是不是感覺很不錯呢?這款清淡的美食應該是全家男女老少都適宜的家常菜了,尤其對於老人更加的適宜,味美不油膩,營養還能保證哦。

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第一步:鍋中加入少許的油,開小火,倒入雞蛋炒制。在這筆者提議初次炒制的朋友冷鍋下蛋,“滑蛋”的精髓不同於炒雞蛋,它講究奶黃色的成品樣貌,而且周身沒有焦邊,圓潤有滑感,所以在炒的時候要不停的用木質鍋鏟以順時針方向不停的攪拌,因為是小火的緣故,可以很好的把控雞蛋的凝固點哦。一般這個過程會持續2分鐘左右哦。

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這是第一步的成品圖,是不是奶黃色的色調,周身無焦感呢?

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第二步:鍋中起油,5成油溫下鍋炒洋蔥。在一般情況下,油溫達標的情況下,開中火炒2分鐘即可進行下一步,要是感覺有點幹,適當的加一些溫水也是可以的。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

第三步:把雞蛋倒入鍋,改小火翻炒30秒,隨後加入適量的蠔油,料酒,雞精,鹽,適當翻炒30秒即可出鍋。

洋蔥滑蛋這樣做實在太香,5分鐘搞定,味美不油膩,全家都愛吃

本菜成品圖:是不是感覺很不錯呢?這款清淡的美食應該是全家男女老少都適宜的家常菜了,尤其對於老人更加的適宜,味美不油膩,營養還能保證哦。

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那麼今天的美食就介紹到這裡,喜歡文章的朋友多多關注我哦。

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