推薦語......
一提起早餐，很多人都會撓頭，訴苦說真不知道吃什麼好，不吃吧，捱不過上午的兩三個小時，吃吧，又不知道吃什麼好。一日之計在於晨，那麼一日三餐在於晨了，即使吃一顆雞蛋或者喝一杯牛奶，也要比什麼都不吃好。
早餐的重要性是不言而喻的，但很多人都會忽略早餐的重要性，一起床也並不覺得餓，所以想吃了就吃不想吃了就不吃，殊不知長期不吃早餐對身體的傷害性是很大的。但是早上時間非常的緊張，吃什麼才營養又省時呢？
推薦語......
一提起早餐，很多人都會撓頭，訴苦說真不知道吃什麼好，不吃吧，捱不過上午的兩三個小時，吃吧，又不知道吃什麼好。一日之計在於晨，那麼一日三餐在於晨了，即使吃一顆雞蛋或者喝一杯牛奶，也要比什麼都不吃好。
早餐的重要性是不言而喻的，但很多人都會忽略早餐的重要性，一起床也並不覺得餓，所以想吃了就吃不想吃了就不吃，殊不知長期不吃早餐對身體的傷害性是很大的。但是早上時間非常的緊張，吃什麼才營養又省時呢？
早餐必須要保證碳水化合物、蛋白質以及纖維素等營養素的攝取，而且最好是較為清淡，並且好消化的食物，比如包子、粥以及蛋類等，作為北方人，麵食是一日三餐主要食用的食物，所以早餐多選擇餅類，我對餅也有著不可割捨的感情，小時候母親經常烙制蔥花餅給我們吃，那餅的味道至今依舊記憶猶新。
餅的種類非常的多，大類分兩種，一種是死麵餅，口感筋道，外酥內香，一種是發麵餅，口感鬆軟，外脆內軟。今天咱們來分享一款非常特別的餅----土豆蛋餅。
土豆含有大量的抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，同時它還含有豐富的蛋白質，纖維素、維生素C、A、B1等營養素，其中蛋白質的營養可與雞蛋的蛋白質相媲美，維生素C的含量是蘋果的4倍之多，除此之外，鈣、鉀、鐵、磷等微量元素的含量也很豐富，有增強免疫力，降低血壓、潤腸通便的作用。
推薦語......
一提起早餐，很多人都會撓頭，訴苦說真不知道吃什麼好，不吃吧，捱不過上午的兩三個小時，吃吧，又不知道吃什麼好。一日之計在於晨，那麼一日三餐在於晨了，即使吃一顆雞蛋或者喝一杯牛奶，也要比什麼都不吃好。
早餐的重要性是不言而喻的，但很多人都會忽略早餐的重要性，一起床也並不覺得餓，所以想吃了就吃不想吃了就不吃，殊不知長期不吃早餐對身體的傷害性是很大的。但是早上時間非常的緊張，吃什麼才營養又省時呢？
早餐必須要保證碳水化合物、蛋白質以及纖維素等營養素的攝取，而且最好是較為清淡，並且好消化的食物，比如包子、粥以及蛋類等，作為北方人，麵食是一日三餐主要食用的食物，所以早餐多選擇餅類，我對餅也有著不可割捨的感情，小時候母親經常烙制蔥花餅給我們吃，那餅的味道至今依舊記憶猶新。
餅的種類非常的多，大類分兩種，一種是死麵餅，口感筋道，外酥內香，一種是發麵餅，口感鬆軟，外脆內軟。今天咱們來分享一款非常特別的餅----土豆蛋餅。
土豆含有大量的抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，同時它還含有豐富的蛋白質，纖維素、維生素C、A、B1等營養素，其中蛋白質的營養可與雞蛋的蛋白質相媲美，維生素C的含量是蘋果的4倍之多，除此之外，鈣、鉀、鐵、磷等微量元素的含量也很豐富，有增強免疫力，降低血壓、潤腸通便的作用。
雞蛋是日常必不可少的重要食材，它的營養價值應該也不用多說，它的營養非常全面，其中蛋白質多屬於乳清蛋白，人體吸收和利用率非常高，所以雞蛋是補充蛋白的必不可少的食材，除了補充蛋白，雞蛋的鈣含量也很高，對於需要補鈣的人群也是一種好食材。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂，這種物質是大腦所必須的物質，所以常吃雞蛋可以起到補腦益智的作用，尤其是孩子，多食用雞蛋對身體發育和成長起到不可小覷的作用呢。
話不多說，來看看這道非常簡單的土豆蛋餅的做法吧，早晨早起五分鐘，就能夠給自己或者孩子以及家人做一道簡單營養的早餐。
需要的食材
土豆1個、麵粉50克、雞蛋2個、火腿1根、生抽1勺、水50克、食用油適量、香蔥適量
推薦語......
一提起早餐，很多人都會撓頭，訴苦說真不知道吃什麼好，不吃吧，捱不過上午的兩三個小時，吃吧，又不知道吃什麼好。一日之計在於晨，那麼一日三餐在於晨了，即使吃一顆雞蛋或者喝一杯牛奶，也要比什麼都不吃好。
早餐的重要性是不言而喻的，但很多人都會忽略早餐的重要性，一起床也並不覺得餓，所以想吃了就吃不想吃了就不吃，殊不知長期不吃早餐對身體的傷害性是很大的。但是早上時間非常的緊張，吃什麼才營養又省時呢？
早餐必須要保證碳水化合物、蛋白質以及纖維素等營養素的攝取，而且最好是較為清淡，並且好消化的食物，比如包子、粥以及蛋類等，作為北方人，麵食是一日三餐主要食用的食物，所以早餐多選擇餅類，我對餅也有著不可割捨的感情，小時候母親經常烙制蔥花餅給我們吃，那餅的味道至今依舊記憶猶新。
餅的種類非常的多，大類分兩種，一種是死麵餅，口感筋道，外酥內香，一種是發麵餅，口感鬆軟，外脆內軟。今天咱們來分享一款非常特別的餅----土豆蛋餅。
土豆含有大量的抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，同時它還含有豐富的蛋白質，纖維素、維生素C、A、B1等營養素，其中蛋白質的營養可與雞蛋的蛋白質相媲美，維生素C的含量是蘋果的4倍之多，除此之外，鈣、鉀、鐵、磷等微量元素的含量也很豐富，有增強免疫力，降低血壓、潤腸通便的作用。
雞蛋是日常必不可少的重要食材，它的營養價值應該也不用多說，它的營養非常全面，其中蛋白質多屬於乳清蛋白，人體吸收和利用率非常高，所以雞蛋是補充蛋白的必不可少的食材，除了補充蛋白，雞蛋的鈣含量也很高，對於需要補鈣的人群也是一種好食材。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂，這種物質是大腦所必須的物質，所以常吃雞蛋可以起到補腦益智的作用，尤其是孩子，多食用雞蛋對身體發育和成長起到不可小覷的作用呢。
話不多說，來看看這道非常簡單的土豆蛋餅的做法吧，早晨早起五分鐘，就能夠給自己或者孩子以及家人做一道簡單營養的早餐。
需要的食材
土豆1個、麵粉50克、雞蛋2個、火腿1根、生抽1勺、水50克、食用油適量、香蔥適量
具體的做法
1、先來準備食材，這個食材的量是1人份的，如果不夠的話可以加量。將土豆洗淨後削去皮，將土豆切成兩半，然後再切成薄薄的片，將火腿腸也切成薄薄的片備用。
推薦語......
一提起早餐，很多人都會撓頭，訴苦說真不知道吃什麼好，不吃吧，捱不過上午的兩三個小時，吃吧，又不知道吃什麼好。一日之計在於晨，那麼一日三餐在於晨了，即使吃一顆雞蛋或者喝一杯牛奶，也要比什麼都不吃好。
早餐的重要性是不言而喻的，但很多人都會忽略早餐的重要性，一起床也並不覺得餓，所以想吃了就吃不想吃了就不吃，殊不知長期不吃早餐對身體的傷害性是很大的。但是早上時間非常的緊張，吃什麼才營養又省時呢？
早餐必須要保證碳水化合物、蛋白質以及纖維素等營養素的攝取，而且最好是較為清淡，並且好消化的食物，比如包子、粥以及蛋類等，作為北方人，麵食是一日三餐主要食用的食物，所以早餐多選擇餅類，我對餅也有著不可割捨的感情，小時候母親經常烙制蔥花餅給我們吃，那餅的味道至今依舊記憶猶新。
餅的種類非常的多，大類分兩種，一種是死麵餅，口感筋道，外酥內香，一種是發麵餅，口感鬆軟，外脆內軟。今天咱們來分享一款非常特別的餅----土豆蛋餅。
土豆含有大量的抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，同時它還含有豐富的蛋白質，纖維素、維生素C、A、B1等營養素，其中蛋白質的營養可與雞蛋的蛋白質相媲美，維生素C的含量是蘋果的4倍之多，除此之外，鈣、鉀、鐵、磷等微量元素的含量也很豐富，有增強免疫力，降低血壓、潤腸通便的作用。
雞蛋是日常必不可少的重要食材，它的營養價值應該也不用多說，它的營養非常全面，其中蛋白質多屬於乳清蛋白，人體吸收和利用率非常高，所以雞蛋是補充蛋白的必不可少的食材，除了補充蛋白，雞蛋的鈣含量也很高，對於需要補鈣的人群也是一種好食材。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂，這種物質是大腦所必須的物質，所以常吃雞蛋可以起到補腦益智的作用，尤其是孩子，多食用雞蛋對身體發育和成長起到不可小覷的作用呢。
話不多說，來看看這道非常簡單的土豆蛋餅的做法吧，早晨早起五分鐘，就能夠給自己或者孩子以及家人做一道簡單營養的早餐。
需要的食材
土豆1個、麵粉50克、雞蛋2個、火腿1根、生抽1勺、水50克、食用油適量、香蔥適量
具體的做法
1、先來準備食材，這個食材的量是1人份的，如果不夠的話可以加量。將土豆洗淨後削去皮，將土豆切成兩半，然後再切成薄薄的片，將火腿腸也切成薄薄的片備用。
推薦語......
一提起早餐，很多人都會撓頭，訴苦說真不知道吃什麼好，不吃吧，捱不過上午的兩三個小時，吃吧，又不知道吃什麼好。一日之計在於晨，那麼一日三餐在於晨了，即使吃一顆雞蛋或者喝一杯牛奶，也要比什麼都不吃好。
早餐的重要性是不言而喻的，但很多人都會忽略早餐的重要性，一起床也並不覺得餓，所以想吃了就吃不想吃了就不吃，殊不知長期不吃早餐對身體的傷害性是很大的。但是早上時間非常的緊張，吃什麼才營養又省時呢？
早餐必須要保證碳水化合物、蛋白質以及纖維素等營養素的攝取，而且最好是較為清淡，並且好消化的食物，比如包子、粥以及蛋類等，作為北方人，麵食是一日三餐主要食用的食物，所以早餐多選擇餅類，我對餅也有著不可割捨的感情，小時候母親經常烙制蔥花餅給我們吃，那餅的味道至今依舊記憶猶新。
餅的種類非常的多，大類分兩種，一種是死麵餅，口感筋道，外酥內香，一種是發麵餅，口感鬆軟，外脆內軟。今天咱們來分享一款非常特別的餅----土豆蛋餅。
土豆含有大量的抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，同時它還含有豐富的蛋白質，纖維素、維生素C、A、B1等營養素，其中蛋白質的營養可與雞蛋的蛋白質相媲美，維生素C的含量是蘋果的4倍之多，除此之外，鈣、鉀、鐵、磷等微量元素的含量也很豐富，有增強免疫力，降低血壓、潤腸通便的作用。
雞蛋是日常必不可少的重要食材，它的營養價值應該也不用多說，它的營養非常全面，其中蛋白質多屬於乳清蛋白，人體吸收和利用率非常高，所以雞蛋是補充蛋白的必不可少的食材，除了補充蛋白，雞蛋的鈣含量也很高，對於需要補鈣的人群也是一種好食材。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂，這種物質是大腦所必須的物質，所以常吃雞蛋可以起到補腦益智的作用，尤其是孩子，多食用雞蛋對身體發育和成長起到不可小覷的作用呢。
話不多說，來看看這道非常簡單的土豆蛋餅的做法吧，早晨早起五分鐘，就能夠給自己或者孩子以及家人做一道簡單營養的早餐。
需要的食材
土豆1個、麵粉50克、雞蛋2個、火腿1根、生抽1勺、水50克、食用油適量、香蔥適量
具體的做法
1、先來準備食材，這個食材的量是1人份的，如果不夠的話可以加量。將土豆洗淨後削去皮，將土豆切成兩半，然後再切成薄薄的片，將火腿腸也切成薄薄的片備用。
2、將麵粉倒入碗中或者盆中，加入50克的水攪拌均勻，然後再打入2個雞蛋，加適量的鹽，將麵糊攪拌均勻。
推薦語......
一提起早餐，很多人都會撓頭，訴苦說真不知道吃什麼好，不吃吧，捱不過上午的兩三個小時，吃吧，又不知道吃什麼好。一日之計在於晨，那麼一日三餐在於晨了，即使吃一顆雞蛋或者喝一杯牛奶，也要比什麼都不吃好。
早餐的重要性是不言而喻的，但很多人都會忽略早餐的重要性，一起床也並不覺得餓，所以想吃了就吃不想吃了就不吃，殊不知長期不吃早餐對身體的傷害性是很大的。但是早上時間非常的緊張，吃什麼才營養又省時呢？
早餐必須要保證碳水化合物、蛋白質以及纖維素等營養素的攝取，而且最好是較為清淡，並且好消化的食物，比如包子、粥以及蛋類等，作為北方人，麵食是一日三餐主要食用的食物，所以早餐多選擇餅類，我對餅也有著不可割捨的感情，小時候母親經常烙制蔥花餅給我們吃，那餅的味道至今依舊記憶猶新。
餅的種類非常的多，大類分兩種，一種是死麵餅，口感筋道，外酥內香，一種是發麵餅，口感鬆軟，外脆內軟。今天咱們來分享一款非常特別的餅----土豆蛋餅。
土豆含有大量的抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，同時它還含有豐富的蛋白質，纖維素、維生素C、A、B1等營養素，其中蛋白質的營養可與雞蛋的蛋白質相媲美，維生素C的含量是蘋果的4倍之多，除此之外，鈣、鉀、鐵、磷等微量元素的含量也很豐富，有增強免疫力，降低血壓、潤腸通便的作用。
雞蛋是日常必不可少的重要食材，它的營養價值應該也不用多說，它的營養非常全面，其中蛋白質多屬於乳清蛋白，人體吸收和利用率非常高，所以雞蛋是補充蛋白的必不可少的食材，除了補充蛋白，雞蛋的鈣含量也很高，對於需要補鈣的人群也是一種好食材。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂，這種物質是大腦所必須的物質，所以常吃雞蛋可以起到補腦益智的作用，尤其是孩子，多食用雞蛋對身體發育和成長起到不可小覷的作用呢。
話不多說，來看看這道非常簡單的土豆蛋餅的做法吧，早晨早起五分鐘，就能夠給自己或者孩子以及家人做一道簡單營養的早餐。
需要的食材
土豆1個、麵粉50克、雞蛋2個、火腿1根、生抽1勺、水50克、食用油適量、香蔥適量
具體的做法
1、先來準備食材，這個食材的量是1人份的，如果不夠的話可以加量。將土豆洗淨後削去皮，將土豆切成兩半，然後再切成薄薄的片，將火腿腸也切成薄薄的片備用。
2、將麵粉倒入碗中或者盆中，加入50克的水攪拌均勻，然後再打入2個雞蛋，加適量的鹽，將麵糊攪拌均勻。
3、鍋燒熱倒入適量的油，將土豆片倒入鍋中進行翻炒，加少許的生抽調味，繼續炒至斷生，然後將火腿片倒入鍋中與土豆翻炒片刻。
推薦語......
一提起早餐，很多人都會撓頭，訴苦說真不知道吃什麼好，不吃吧，捱不過上午的兩三個小時，吃吧，又不知道吃什麼好。一日之計在於晨，那麼一日三餐在於晨了，即使吃一顆雞蛋或者喝一杯牛奶，也要比什麼都不吃好。
早餐的重要性是不言而喻的，但很多人都會忽略早餐的重要性，一起床也並不覺得餓，所以想吃了就吃不想吃了就不吃，殊不知長期不吃早餐對身體的傷害性是很大的。但是早上時間非常的緊張，吃什麼才營養又省時呢？
早餐必須要保證碳水化合物、蛋白質以及纖維素等營養素的攝取，而且最好是較為清淡，並且好消化的食物，比如包子、粥以及蛋類等，作為北方人，麵食是一日三餐主要食用的食物，所以早餐多選擇餅類，我對餅也有著不可割捨的感情，小時候母親經常烙制蔥花餅給我們吃，那餅的味道至今依舊記憶猶新。
餅的種類非常的多，大類分兩種，一種是死麵餅，口感筋道，外酥內香，一種是發麵餅，口感鬆軟，外脆內軟。今天咱們來分享一款非常特別的餅----土豆蛋餅。
土豆含有大量的抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，同時它還含有豐富的蛋白質，纖維素、維生素C、A、B1等營養素，其中蛋白質的營養可與雞蛋的蛋白質相媲美，維生素C的含量是蘋果的4倍之多，除此之外，鈣、鉀、鐵、磷等微量元素的含量也很豐富，有增強免疫力，降低血壓、潤腸通便的作用。
雞蛋是日常必不可少的重要食材，它的營養價值應該也不用多說，它的營養非常全面，其中蛋白質多屬於乳清蛋白，人體吸收和利用率非常高，所以雞蛋是補充蛋白的必不可少的食材，除了補充蛋白，雞蛋的鈣含量也很高，對於需要補鈣的人群也是一種好食材。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂，這種物質是大腦所必須的物質，所以常吃雞蛋可以起到補腦益智的作用，尤其是孩子，多食用雞蛋對身體發育和成長起到不可小覷的作用呢。
話不多說，來看看這道非常簡單的土豆蛋餅的做法吧，早晨早起五分鐘，就能夠給自己或者孩子以及家人做一道簡單營養的早餐。
需要的食材
土豆1個、麵粉50克、雞蛋2個、火腿1根、生抽1勺、水50克、食用油適量、香蔥適量
具體的做法
1、先來準備食材，這個食材的量是1人份的，如果不夠的話可以加量。將土豆洗淨後削去皮，將土豆切成兩半，然後再切成薄薄的片，將火腿腸也切成薄薄的片備用。
2、將麵粉倒入碗中或者盆中，加入50克的水攪拌均勻，然後再打入2個雞蛋，加適量的鹽，將麵糊攪拌均勻。
3、鍋燒熱倒入適量的油，將土豆片倒入鍋中進行翻炒，加少許的生抽調味，繼續炒至斷生，然後將火腿片倒入鍋中與土豆翻炒片刻。
4、接著倒入麵糊，然後撒少許黑芝麻，小火煎5分鐘，再翻面煎2分鐘即可。
推薦語......
一提起早餐，很多人都會撓頭，訴苦說真不知道吃什麼好，不吃吧，捱不過上午的兩三個小時，吃吧，又不知道吃什麼好。一日之計在於晨，那麼一日三餐在於晨了，即使吃一顆雞蛋或者喝一杯牛奶，也要比什麼都不吃好。
早餐的重要性是不言而喻的，但很多人都會忽略早餐的重要性，一起床也並不覺得餓，所以想吃了就吃不想吃了就不吃，殊不知長期不吃早餐對身體的傷害性是很大的。但是早上時間非常的緊張，吃什麼才營養又省時呢？
早餐必須要保證碳水化合物、蛋白質以及纖維素等營養素的攝取，而且最好是較為清淡，並且好消化的食物，比如包子、粥以及蛋類等，作為北方人，麵食是一日三餐主要食用的食物，所以早餐多選擇餅類，我對餅也有著不可割捨的感情，小時候母親經常烙制蔥花餅給我們吃，那餅的味道至今依舊記憶猶新。
餅的種類非常的多，大類分兩種，一種是死麵餅，口感筋道，外酥內香，一種是發麵餅，口感鬆軟，外脆內軟。今天咱們來分享一款非常特別的餅----土豆蛋餅。
土豆含有大量的抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，同時它還含有豐富的蛋白質，纖維素、維生素C、A、B1等營養素，其中蛋白質的營養可與雞蛋的蛋白質相媲美，維生素C的含量是蘋果的4倍之多，除此之外，鈣、鉀、鐵、磷等微量元素的含量也很豐富，有增強免疫力，降低血壓、潤腸通便的作用。
雞蛋是日常必不可少的重要食材，它的營養價值應該也不用多說，它的營養非常全面，其中蛋白質多屬於乳清蛋白，人體吸收和利用率非常高，所以雞蛋是補充蛋白的必不可少的食材，除了補充蛋白，雞蛋的鈣含量也很高，對於需要補鈣的人群也是一種好食材。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂，這種物質是大腦所必須的物質，所以常吃雞蛋可以起到補腦益智的作用，尤其是孩子，多食用雞蛋對身體發育和成長起到不可小覷的作用呢。
話不多說，來看看這道非常簡單的土豆蛋餅的做法吧，早晨早起五分鐘，就能夠給自己或者孩子以及家人做一道簡單營養的早餐。
需要的食材
土豆1個、麵粉50克、雞蛋2個、火腿1根、生抽1勺、水50克、食用油適量、香蔥適量
具體的做法
1、先來準備食材，這個食材的量是1人份的，如果不夠的話可以加量。將土豆洗淨後削去皮，將土豆切成兩半，然後再切成薄薄的片，將火腿腸也切成薄薄的片備用。
2、將麵粉倒入碗中或者盆中，加入50克的水攪拌均勻，然後再打入2個雞蛋，加適量的鹽，將麵糊攪拌均勻。
3、鍋燒熱倒入適量的油，將土豆片倒入鍋中進行翻炒，加少許的生抽調味，繼續炒至斷生，然後將火腿片倒入鍋中與土豆翻炒片刻。
4、接著倒入麵糊，然後撒少許黑芝麻，小火煎5分鐘，再翻面煎2分鐘即可。
5、烙好的土豆蛋餅即可裝入盤中，可以撒一些香蔥增色增味，這樣一道簡單的土豆蛋餅就做好了，淡香濃郁，土豆軟糯，味道棒極了。
推薦語......
一提起早餐，很多人都會撓頭，訴苦說真不知道吃什麼好，不吃吧，捱不過上午的兩三個小時，吃吧，又不知道吃什麼好。一日之計在於晨，那麼一日三餐在於晨了，即使吃一顆雞蛋或者喝一杯牛奶，也要比什麼都不吃好。
早餐的重要性是不言而喻的，但很多人都會忽略早餐的重要性，一起床也並不覺得餓，所以想吃了就吃不想吃了就不吃，殊不知長期不吃早餐對身體的傷害性是很大的。但是早上時間非常的緊張，吃什麼才營養又省時呢？
早餐必須要保證碳水化合物、蛋白質以及纖維素等營養素的攝取，而且最好是較為清淡，並且好消化的食物，比如包子、粥以及蛋類等，作為北方人，麵食是一日三餐主要食用的食物，所以早餐多選擇餅類，我對餅也有著不可割捨的感情，小時候母親經常烙制蔥花餅給我們吃，那餅的味道至今依舊記憶猶新。
餅的種類非常的多，大類分兩種，一種是死麵餅，口感筋道，外酥內香，一種是發麵餅，口感鬆軟，外脆內軟。今天咱們來分享一款非常特別的餅----土豆蛋餅。
土豆含有大量的抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，同時它還含有豐富的蛋白質，纖維素、維生素C、A、B1等營養素，其中蛋白質的營養可與雞蛋的蛋白質相媲美，維生素C的含量是蘋果的4倍之多，除此之外，鈣、鉀、鐵、磷等微量元素的含量也很豐富，有增強免疫力，降低血壓、潤腸通便的作用。
雞蛋是日常必不可少的重要食材，它的營養價值應該也不用多說，它的營養非常全面，其中蛋白質多屬於乳清蛋白，人體吸收和利用率非常高，所以雞蛋是補充蛋白的必不可少的食材，除了補充蛋白，雞蛋的鈣含量也很高，對於需要補鈣的人群也是一種好食材。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂，這種物質是大腦所必須的物質，所以常吃雞蛋可以起到補腦益智的作用，尤其是孩子，多食用雞蛋對身體發育和成長起到不可小覷的作用呢。
話不多說，來看看這道非常簡單的土豆蛋餅的做法吧，早晨早起五分鐘，就能夠給自己或者孩子以及家人做一道簡單營養的早餐。
需要的食材
土豆1個、麵粉50克、雞蛋2個、火腿1根、生抽1勺、水50克、食用油適量、香蔥適量
具體的做法
1、先來準備食材，這個食材的量是1人份的，如果不夠的話可以加量。將土豆洗淨後削去皮，將土豆切成兩半，然後再切成薄薄的片，將火腿腸也切成薄薄的片備用。
2、將麵粉倒入碗中或者盆中，加入50克的水攪拌均勻，然後再打入2個雞蛋，加適量的鹽，將麵糊攪拌均勻。
3、鍋燒熱倒入適量的油，將土豆片倒入鍋中進行翻炒，加少許的生抽調味，繼續炒至斷生，然後將火腿片倒入鍋中與土豆翻炒片刻。
4、接著倒入麵糊，然後撒少許黑芝麻，小火煎5分鐘，再翻面煎2分鐘即可。
5、烙好的土豆蛋餅即可裝入盤中，可以撒一些香蔥增色增味，這樣一道簡單的土豆蛋餅就做好了，淡香濃郁，土豆軟糯，味道棒極了。
大家平時早餐都喜歡吃什麼呢？歡迎留言分享。
大家好，我是七寶醬，一個非常熱愛美食和跑步的人。我不是做飯的高手，只是認真生活的普通人。每天用心分享一道原創美食，如果分享對您有用的話，歡迎點贊、轉發和關注，感謝您的閱讀！