'燒烤墨魚丸在家也能做,做法簡單3步就搞定,香辣味美Q彈嫩滑'

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小編認為生活在沿海的地區的百姓,口福往往要比內地的人好上許多倍,不僅可以品嚐到各式各樣的海鮮,而且和它們衍生出來的各種丸子,比如:墨魚丸、魚丸等等,它們不僅具有鮮美嫩滑Q彈的口感,而且富含極高的營養價值,這是其它類型的丸子所不能比擬的。

墨魚丸之所以比普通的魚丸要貴上好1-2倍,除了具有特別高的營養價值以外,食材本身的特殊性又決定著它的製作難度,從而增加生產成本,雖然平時吃它的機會並不是很多,但是逢年過節時都會買上一些,吃火鍋,或者直接煮著吃都是相當美味的,特別適合那些體弱多病、貧血等患者來食用,兼具滋補和治療的功能。

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小編認為生活在沿海的地區的百姓,口福往往要比內地的人好上許多倍,不僅可以品嚐到各式各樣的海鮮,而且和它們衍生出來的各種丸子,比如:墨魚丸、魚丸等等,它們不僅具有鮮美嫩滑Q彈的口感,而且富含極高的營養價值,這是其它類型的丸子所不能比擬的。

墨魚丸之所以比普通的魚丸要貴上好1-2倍,除了具有特別高的營養價值以外,食材本身的特殊性又決定著它的製作難度,從而增加生產成本,雖然平時吃它的機會並不是很多,但是逢年過節時都會買上一些,吃火鍋,或者直接煮著吃都是相當美味的,特別適合那些體弱多病、貧血等患者來食用,兼具滋補和治療的功能。

燒烤墨魚丸在家也能做,做法簡單3步就搞定,香辣味美Q彈嫩滑

如果隨著街邊美食的興起,對於那些吃貨來說,但凡和燒烤有關的美味,他們從來都不會錯過的,墨魚丸自然又難逃他們的魔掌,它在萬能的燒烤料和辣椒麵的幫襯下,變得更加的異常好吃,隔著一條街就能聞到它們的香味,那種麻辣香酥,Q彈嫩滑的口感,想想都會讓人流口水!

街頭美食都有個通病,衛生狀況是大家主要擔憂的首要問題,其次是食材原料的來源,以次充好的現象屢見不鮮,所以注重飲食健康的人,基本上會選擇在家做,不僅做法非常簡單,而且特別的經濟實惠,比去外面買吃的更過癮!

食材配料:墨魚丸、食用油、孜然、燒烤料、辣椒麵、孜然、香菜、洋蔥。

製作過程:

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小編認為生活在沿海的地區的百姓,口福往往要比內地的人好上許多倍,不僅可以品嚐到各式各樣的海鮮,而且和它們衍生出來的各種丸子,比如:墨魚丸、魚丸等等,它們不僅具有鮮美嫩滑Q彈的口感,而且富含極高的營養價值,這是其它類型的丸子所不能比擬的。

墨魚丸之所以比普通的魚丸要貴上好1-2倍,除了具有特別高的營養價值以外,食材本身的特殊性又決定著它的製作難度,從而增加生產成本,雖然平時吃它的機會並不是很多,但是逢年過節時都會買上一些,吃火鍋,或者直接煮著吃都是相當美味的,特別適合那些體弱多病、貧血等患者來食用,兼具滋補和治療的功能。

燒烤墨魚丸在家也能做,做法簡單3步就搞定,香辣味美Q彈嫩滑

如果隨著街邊美食的興起,對於那些吃貨來說,但凡和燒烤有關的美味,他們從來都不會錯過的,墨魚丸自然又難逃他們的魔掌,它在萬能的燒烤料和辣椒麵的幫襯下,變得更加的異常好吃,隔著一條街就能聞到它們的香味,那種麻辣香酥,Q彈嫩滑的口感,想想都會讓人流口水!

街頭美食都有個通病,衛生狀況是大家主要擔憂的首要問題,其次是食材原料的來源,以次充好的現象屢見不鮮,所以注重飲食健康的人,基本上會選擇在家做,不僅做法非常簡單,而且特別的經濟實惠,比去外面買吃的更過癮!

食材配料:墨魚丸、食用油、孜然、燒烤料、辣椒麵、孜然、香菜、洋蔥。

製作過程:

燒烤墨魚丸在家也能做,做法簡單3步就搞定,香辣味美Q彈嫩滑

首先,去超市中購買1袋墨魚丸回來,將它放在常溫狀態下完全解凍後,再把門逐個對半切開,放置在案板上備用,另外準備適量的香菜(提前把葉子摘掉),以及半粒洋蔥(把它切成拱形狀的絲)。

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小編認為生活在沿海的地區的百姓,口福往往要比內地的人好上許多倍,不僅可以品嚐到各式各樣的海鮮,而且和它們衍生出來的各種丸子,比如:墨魚丸、魚丸等等,它們不僅具有鮮美嫩滑Q彈的口感,而且富含極高的營養價值,這是其它類型的丸子所不能比擬的。

墨魚丸之所以比普通的魚丸要貴上好1-2倍,除了具有特別高的營養價值以外,食材本身的特殊性又決定著它的製作難度,從而增加生產成本,雖然平時吃它的機會並不是很多,但是逢年過節時都會買上一些,吃火鍋,或者直接煮著吃都是相當美味的,特別適合那些體弱多病、貧血等患者來食用,兼具滋補和治療的功能。

燒烤墨魚丸在家也能做,做法簡單3步就搞定,香辣味美Q彈嫩滑

如果隨著街邊美食的興起,對於那些吃貨來說,但凡和燒烤有關的美味,他們從來都不會錯過的,墨魚丸自然又難逃他們的魔掌,它在萬能的燒烤料和辣椒麵的幫襯下,變得更加的異常好吃,隔著一條街就能聞到它們的香味,那種麻辣香酥,Q彈嫩滑的口感,想想都會讓人流口水!

街頭美食都有個通病,衛生狀況是大家主要擔憂的首要問題,其次是食材原料的來源,以次充好的現象屢見不鮮,所以注重飲食健康的人,基本上會選擇在家做,不僅做法非常簡單,而且特別的經濟實惠,比去外面買吃的更過癮!

食材配料:墨魚丸、食用油、孜然、燒烤料、辣椒麵、孜然、香菜、洋蔥。

製作過程:

燒烤墨魚丸在家也能做,做法簡單3步就搞定,香辣味美Q彈嫩滑

首先,去超市中購買1袋墨魚丸回來,將它放在常溫狀態下完全解凍後,再把門逐個對半切開,放置在案板上備用,另外準備適量的香菜(提前把葉子摘掉),以及半粒洋蔥(把它切成拱形狀的絲)。

燒烤墨魚丸在家也能做,做法簡單3步就搞定,香辣味美Q彈嫩滑

鍋中倒入少許的底油,油燒熱後,把切好的墨魚丸倒入進去,開小火慢煎,直到把它們煎至表面焦黃為止,狀態如上圖所示,用油煎的方式來替代街頭炭烤的方式,這樣不僅操作起來方便,同時,可避免房間被煙火燻黑,吃起來照樣兼具香和辣的味道。

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小編認為生活在沿海的地區的百姓,口福往往要比內地的人好上許多倍,不僅可以品嚐到各式各樣的海鮮,而且和它們衍生出來的各種丸子,比如:墨魚丸、魚丸等等,它們不僅具有鮮美嫩滑Q彈的口感,而且富含極高的營養價值,這是其它類型的丸子所不能比擬的。

墨魚丸之所以比普通的魚丸要貴上好1-2倍,除了具有特別高的營養價值以外,食材本身的特殊性又決定著它的製作難度,從而增加生產成本,雖然平時吃它的機會並不是很多,但是逢年過節時都會買上一些,吃火鍋,或者直接煮著吃都是相當美味的,特別適合那些體弱多病、貧血等患者來食用,兼具滋補和治療的功能。

燒烤墨魚丸在家也能做,做法簡單3步就搞定,香辣味美Q彈嫩滑

如果隨著街邊美食的興起,對於那些吃貨來說,但凡和燒烤有關的美味,他們從來都不會錯過的,墨魚丸自然又難逃他們的魔掌,它在萬能的燒烤料和辣椒麵的幫襯下,變得更加的異常好吃,隔著一條街就能聞到它們的香味,那種麻辣香酥,Q彈嫩滑的口感,想想都會讓人流口水!

街頭美食都有個通病,衛生狀況是大家主要擔憂的首要問題,其次是食材原料的來源,以次充好的現象屢見不鮮,所以注重飲食健康的人,基本上會選擇在家做,不僅做法非常簡單,而且特別的經濟實惠,比去外面買吃的更過癮!

食材配料:墨魚丸、食用油、孜然、燒烤料、辣椒麵、孜然、香菜、洋蔥。

製作過程:

燒烤墨魚丸在家也能做,做法簡單3步就搞定,香辣味美Q彈嫩滑

首先,去超市中購買1袋墨魚丸回來,將它放在常溫狀態下完全解凍後,再把門逐個對半切開,放置在案板上備用,另外準備適量的香菜(提前把葉子摘掉),以及半粒洋蔥(把它切成拱形狀的絲)。

燒烤墨魚丸在家也能做,做法簡單3步就搞定,香辣味美Q彈嫩滑

鍋中倒入少許的底油,油燒熱後,把切好的墨魚丸倒入進去,開小火慢煎,直到把它們煎至表面焦黃為止,狀態如上圖所示,用油煎的方式來替代街頭炭烤的方式,這樣不僅操作起來方便,同時,可避免房間被煙火燻黑,吃起來照樣兼具香和辣的味道。

燒烤墨魚丸在家也能做,做法簡單3步就搞定,香辣味美Q彈嫩滑

然後,再放入適量的孜然、芝麻、辣椒麵、燒烤料,以上4種香料的配備為1:1:1:1,再加入少量的香菜和洋蔥絲,再轉大火快速翻炒均勻,直到它們炒至斷生後,即可出鍋裝盤,家常版燒烤墨魚丸製作完成。

溫馨提示:

​其實如果買不到墨魚丸,用普通的魚丸來做也行,只是從口感上來說,雖然沒有它來的Q彈,但是麻辣鮮香的味道始終不變。

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