'6道低碳飲食湯類食譜！簡單又美味，做法請收藏'
在低碳飲食中，局長一般都會建議小夥伴們「餐前喝湯」後，再進食其他的食物：
- 可潤滑口腔和食道，利於消化吸收；
- 還能使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，進而降低食慾。
所以說，低碳飲食中吃飯的順序是很重要的。
在低碳飲食中，局長一般都會建議小夥伴們「餐前喝湯」後，再進食其他的食物：
- 可潤滑口腔和食道，利於消化吸收；
- 還能使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，進而降低食慾。
所以說，低碳飲食中吃飯的順序是很重要的。
關於低碳飲食的湯品，只要避開高碳水的食材以及勾芡類湯底，大多數都可以喝。
自己動手豐衣足食，局長特奉上6道美味又製作簡便的低碳水湯類食譜，喜歡自己做飯的小夥伴新技能趕緊get起來~
食材選擇注意事項：
- 避開高碳水食材；
- 儘量不用加工番茄醬、勾芡澱粉、豆瓣醬、耗油等；
- 善用天然香料：蔥薑蒜、辣椒、八角；、桂皮、洋蔥、枸杞等；
- 大骨湯是好東西，大骨高湯可以製作出多種湯品；
1、自制五花肉丸湯
在低碳飲食中，局長一般都會建議小夥伴們「餐前喝湯」後，再進食其他的食物：
- 可潤滑口腔和食道，利於消化吸收；
- 還能使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，進而降低食慾。
所以說，低碳飲食中吃飯的順序是很重要的。
關於低碳飲食的湯品，只要避開高碳水的食材以及勾芡類湯底，大多數都可以喝。
自己動手豐衣足食，局長特奉上6道美味又製作簡便的低碳水湯類食譜，喜歡自己做飯的小夥伴新技能趕緊get起來~
食材選擇注意事項：
- 避開高碳水食材；
- 儘量不用加工番茄醬、勾芡澱粉、豆瓣醬、耗油等；
- 善用天然香料：蔥薑蒜、辣椒、八角；、桂皮、洋蔥、枸杞等；
- 大骨湯是好東西，大骨高湯可以製作出多種湯品；
1、自制五花肉丸湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-五花絞肉：25g
-豬油：5g
-鹽：1g
-姜：1片
-枸杞：15g
-水：150g
-白胡椒粉：適量
&製作方法：
1.在絞肉中加入少許鹽、白胡椒粉調味後，用手捏成一顆顆丸子備用；
2.將水煮沸燒開，加入豬油、鹽、自制豬肉丸，用大火煮至丸子浮起；
3.加入枸杞、鹽等調味後皆可關火。
Tips：可根據個人喜好加入蔬菜，除了豐富菜色外，還能提高膳食纖維的攝取量。
2、清燉羊肉蘿蔔湯
在低碳飲食中，局長一般都會建議小夥伴們「餐前喝湯」後，再進食其他的食物：
- 可潤滑口腔和食道，利於消化吸收；
- 還能使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，進而降低食慾。
所以說，低碳飲食中吃飯的順序是很重要的。
關於低碳飲食的湯品，只要避開高碳水的食材以及勾芡類湯底，大多數都可以喝。
自己動手豐衣足食，局長特奉上6道美味又製作簡便的低碳水湯類食譜，喜歡自己做飯的小夥伴新技能趕緊get起來~
食材選擇注意事項：
- 避開高碳水食材；
- 儘量不用加工番茄醬、勾芡澱粉、豆瓣醬、耗油等；
- 善用天然香料：蔥薑蒜、辣椒、八角；、桂皮、洋蔥、枸杞等；
- 大骨湯是好東西，大骨高湯可以製作出多種湯品；
1、自制五花肉丸湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-五花絞肉：25g
-豬油：5g
-鹽：1g
-姜：1片
-枸杞：15g
-水：150g
-白胡椒粉：適量
&製作方法：
1.在絞肉中加入少許鹽、白胡椒粉調味後，用手捏成一顆顆丸子備用；
2.將水煮沸燒開，加入豬油、鹽、自制豬肉丸，用大火煮至丸子浮起；
3.加入枸杞、鹽等調味後皆可關火。
Tips：可根據個人喜好加入蔬菜，除了豐富菜色外，還能提高膳食纖維的攝取量。
2、清燉羊肉蘿蔔湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-羊肉：500g
-白蘿蔔：1根
-料酒：2勺
-花椒：10粒
-姜：4片
-鹽：6g
-胡椒粉：少許
-枸杞：10粒
&製作方法：
1.準備好上述所有材料，羊排剁成塊，白蘿蔔洗淨去皮後切塊；
2.將剁好的羊排，在冷水中浸泡1小時，中途換2~3次水；
3.鍋內倒入冷水，加入羊排、花椒、料酒，用中火將水燒開；
4.羊肉變色後撈起，用水將血沫和羶味除淨；
5.在湯鍋中加入清水和薑片，燒開後再放入焯好的羊排，大火煮開後轉小火慢燉1小時20分鐘左右；
6.羊排軟爛後加入白蘿蔔、鹽，大火煮20分鐘左右，湯底呈現半透明狀即可關火；
7.撒上枸杞、胡椒粉、香菜葉等即可食用。
3、文蛤三文魚湯
在低碳飲食中，局長一般都會建議小夥伴們「餐前喝湯」後，再進食其他的食物：
- 可潤滑口腔和食道，利於消化吸收；
- 還能使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，進而降低食慾。
所以說，低碳飲食中吃飯的順序是很重要的。
關於低碳飲食的湯品，只要避開高碳水的食材以及勾芡類湯底，大多數都可以喝。
自己動手豐衣足食，局長特奉上6道美味又製作簡便的低碳水湯類食譜，喜歡自己做飯的小夥伴新技能趕緊get起來~
食材選擇注意事項：
- 避開高碳水食材；
- 儘量不用加工番茄醬、勾芡澱粉、豆瓣醬、耗油等；
- 善用天然香料：蔥薑蒜、辣椒、八角；、桂皮、洋蔥、枸杞等；
- 大骨湯是好東西，大骨高湯可以製作出多種湯品；
1、自制五花肉丸湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-五花絞肉：25g
-豬油：5g
-鹽：1g
-姜：1片
-枸杞：15g
-水：150g
-白胡椒粉：適量
&製作方法：
1.在絞肉中加入少許鹽、白胡椒粉調味後，用手捏成一顆顆丸子備用；
2.將水煮沸燒開，加入豬油、鹽、自制豬肉丸，用大火煮至丸子浮起；
3.加入枸杞、鹽等調味後皆可關火。
Tips：可根據個人喜好加入蔬菜，除了豐富菜色外，還能提高膳食纖維的攝取量。
2、清燉羊肉蘿蔔湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-羊肉：500g
-白蘿蔔：1根
-料酒：2勺
-花椒：10粒
-姜：4片
-鹽：6g
-胡椒粉：少許
-枸杞：10粒
&製作方法：
1.準備好上述所有材料，羊排剁成塊，白蘿蔔洗淨去皮後切塊；
2.將剁好的羊排，在冷水中浸泡1小時，中途換2~3次水；
3.鍋內倒入冷水，加入羊排、花椒、料酒，用中火將水燒開；
4.羊肉變色後撈起，用水將血沫和羶味除淨；
5.在湯鍋中加入清水和薑片，燒開後再放入焯好的羊排，大火煮開後轉小火慢燉1小時20分鐘左右；
6.羊排軟爛後加入白蘿蔔、鹽，大火煮20分鐘左右，湯底呈現半透明狀即可關火；
7.撒上枸杞、胡椒粉、香菜葉等即可食用。
3、文蛤三文魚湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-三文魚骨：1塊
-裙帶菜（幹）：適量
-文蛤：5個
-生抽：一湯匙
-蔥花：適量
-鹽：適量
&製作方法：
1.鍋內放入冷水、三文魚骨、文蛤、裙帶菜；
2.大火煮開，觀察文蛤開了、裙帶菜和三文魚都熟了，倒入一勺生抽，鹽調味；
3.最後關火，撒入蔥花，裝入湯碗皆可食用；
4、奶油蘑菇湯
在低碳飲食中，局長一般都會建議小夥伴們「餐前喝湯」後，再進食其他的食物：
- 可潤滑口腔和食道，利於消化吸收；
- 還能使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，進而降低食慾。
所以說，低碳飲食中吃飯的順序是很重要的。
關於低碳飲食的湯品，只要避開高碳水的食材以及勾芡類湯底，大多數都可以喝。
自己動手豐衣足食，局長特奉上6道美味又製作簡便的低碳水湯類食譜，喜歡自己做飯的小夥伴新技能趕緊get起來~
食材選擇注意事項：
- 避開高碳水食材；
- 儘量不用加工番茄醬、勾芡澱粉、豆瓣醬、耗油等；
- 善用天然香料：蔥薑蒜、辣椒、八角；、桂皮、洋蔥、枸杞等；
- 大骨湯是好東西，大骨高湯可以製作出多種湯品；
1、自制五花肉丸湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-五花絞肉：25g
-豬油：5g
-鹽：1g
-姜：1片
-枸杞：15g
-水：150g
-白胡椒粉：適量
&製作方法：
1.在絞肉中加入少許鹽、白胡椒粉調味後，用手捏成一顆顆丸子備用；
2.將水煮沸燒開，加入豬油、鹽、自制豬肉丸，用大火煮至丸子浮起；
3.加入枸杞、鹽等調味後皆可關火。
Tips：可根據個人喜好加入蔬菜，除了豐富菜色外，還能提高膳食纖維的攝取量。
2、清燉羊肉蘿蔔湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-羊肉：500g
-白蘿蔔：1根
-料酒：2勺
-花椒：10粒
-姜：4片
-鹽：6g
-胡椒粉：少許
-枸杞：10粒
&製作方法：
1.準備好上述所有材料，羊排剁成塊，白蘿蔔洗淨去皮後切塊；
2.將剁好的羊排，在冷水中浸泡1小時，中途換2~3次水；
3.鍋內倒入冷水，加入羊排、花椒、料酒，用中火將水燒開；
4.羊肉變色後撈起，用水將血沫和羶味除淨；
5.在湯鍋中加入清水和薑片，燒開後再放入焯好的羊排，大火煮開後轉小火慢燉1小時20分鐘左右；
6.羊排軟爛後加入白蘿蔔、鹽，大火煮20分鐘左右，湯底呈現半透明狀即可關火；
7.撒上枸杞、胡椒粉、香菜葉等即可食用。
3、文蛤三文魚湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-三文魚骨：1塊
-裙帶菜（幹）：適量
-文蛤：5個
-生抽：一湯匙
-蔥花：適量
-鹽：適量
&製作方法：
1.鍋內放入冷水、三文魚骨、文蛤、裙帶菜；
2.大火煮開，觀察文蛤開了、裙帶菜和三文魚都熟了，倒入一勺生抽，鹽調味；
3.最後關火，撒入蔥花，裝入湯碗皆可食用；
4、奶油蘑菇湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-平菇/蘑菇：6~8顆
-洋蔥：半顆
-培根：適量
-黃油：10g
-奶油：30g
-鹽：適量
-黑胡椒：適量
&製作方法：
1.熱鍋加入黃油融化，再加入洋蔥、平菇進行翻炒；
2.再加入奶油翻炒2分鐘後加入適量水（也可用骨頭湯）；
3.熬製2~5分鐘，加入鹽、黑胡椒等調味料進行調味；
4.出鍋，享用美食。
5、西紅柿蛋湯
在低碳飲食中，局長一般都會建議小夥伴們「餐前喝湯」後，再進食其他的食物：
- 可潤滑口腔和食道，利於消化吸收；
- 還能使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，進而降低食慾。
所以說，低碳飲食中吃飯的順序是很重要的。
關於低碳飲食的湯品，只要避開高碳水的食材以及勾芡類湯底，大多數都可以喝。
自己動手豐衣足食，局長特奉上6道美味又製作簡便的低碳水湯類食譜，喜歡自己做飯的小夥伴新技能趕緊get起來~
食材選擇注意事項：
- 避開高碳水食材；
- 儘量不用加工番茄醬、勾芡澱粉、豆瓣醬、耗油等；
- 善用天然香料：蔥薑蒜、辣椒、八角；、桂皮、洋蔥、枸杞等；
- 大骨湯是好東西，大骨高湯可以製作出多種湯品；
1、自制五花肉丸湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-五花絞肉：25g
-豬油：5g
-鹽：1g
-姜：1片
-枸杞：15g
-水：150g
-白胡椒粉：適量
&製作方法：
1.在絞肉中加入少許鹽、白胡椒粉調味後，用手捏成一顆顆丸子備用；
2.將水煮沸燒開，加入豬油、鹽、自制豬肉丸，用大火煮至丸子浮起；
3.加入枸杞、鹽等調味後皆可關火。
Tips：可根據個人喜好加入蔬菜，除了豐富菜色外，還能提高膳食纖維的攝取量。
2、清燉羊肉蘿蔔湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-羊肉：500g
-白蘿蔔：1根
-料酒：2勺
-花椒：10粒
-姜：4片
-鹽：6g
-胡椒粉：少許
-枸杞：10粒
&製作方法：
1.準備好上述所有材料，羊排剁成塊，白蘿蔔洗淨去皮後切塊；
2.將剁好的羊排，在冷水中浸泡1小時，中途換2~3次水；
3.鍋內倒入冷水，加入羊排、花椒、料酒，用中火將水燒開；
4.羊肉變色後撈起，用水將血沫和羶味除淨；
5.在湯鍋中加入清水和薑片，燒開後再放入焯好的羊排，大火煮開後轉小火慢燉1小時20分鐘左右；
6.羊排軟爛後加入白蘿蔔、鹽，大火煮20分鐘左右，湯底呈現半透明狀即可關火；
7.撒上枸杞、胡椒粉、香菜葉等即可食用。
3、文蛤三文魚湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-三文魚骨：1塊
-裙帶菜（幹）：適量
-文蛤：5個
-生抽：一湯匙
-蔥花：適量
-鹽：適量
&製作方法：
1.鍋內放入冷水、三文魚骨、文蛤、裙帶菜；
2.大火煮開，觀察文蛤開了、裙帶菜和三文魚都熟了，倒入一勺生抽，鹽調味；
3.最後關火，撒入蔥花，裝入湯碗皆可食用；
4、奶油蘑菇湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-平菇/蘑菇：6~8顆
-洋蔥：半顆
-培根：適量
-黃油：10g
-奶油：30g
-鹽：適量
-黑胡椒：適量
&製作方法：
1.熱鍋加入黃油融化，再加入洋蔥、平菇進行翻炒；
2.再加入奶油翻炒2分鐘後加入適量水（也可用骨頭湯）；
3.熬製2~5分鐘，加入鹽、黑胡椒等調味料進行調味；
4.出鍋，享用美食。
5、西紅柿蛋湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-西紅柿：兩個
-雞蛋：2個
-蒜末：少量
-蔥花：適量
-鹽：適量
&製作方法：
1.西紅柿、蒜末、蔥花切好備用；
2.雞蛋兩個，稍微打散，5~10下就好，不要打太散，蛋黃比較好成塊，更好吃。
3.熱鍋熱油，倒入蒜末爆香，放入西紅柿後，翻炒幾下之後就可以倒開水了；
4.開水燒開後，加入適量鹽進行調味，然後關火；
5.關火後要馬上沿著鍋邊導入雞蛋，雞蛋慢慢浮上來後，用筷子攪動一下後可出鍋。
6、海帶排骨湯
在低碳飲食中，局長一般都會建議小夥伴們「餐前喝湯」後，再進食其他的食物：
- 可潤滑口腔和食道，利於消化吸收；
- 還能使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，進而降低食慾。
所以說，低碳飲食中吃飯的順序是很重要的。
關於低碳飲食的湯品，只要避開高碳水的食材以及勾芡類湯底，大多數都可以喝。
自己動手豐衣足食，局長特奉上6道美味又製作簡便的低碳水湯類食譜，喜歡自己做飯的小夥伴新技能趕緊get起來~
食材選擇注意事項：
- 避開高碳水食材；
- 儘量不用加工番茄醬、勾芡澱粉、豆瓣醬、耗油等；
- 善用天然香料：蔥薑蒜、辣椒、八角；、桂皮、洋蔥、枸杞等；
- 大骨湯是好東西，大骨高湯可以製作出多種湯品；
1、自制五花肉丸湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-五花絞肉：25g
-豬油：5g
-鹽：1g
-姜：1片
-枸杞：15g
-水：150g
-白胡椒粉：適量
&製作方法：
1.在絞肉中加入少許鹽、白胡椒粉調味後，用手捏成一顆顆丸子備用；
2.將水煮沸燒開，加入豬油、鹽、自制豬肉丸，用大火煮至丸子浮起；
3.加入枸杞、鹽等調味後皆可關火。
Tips：可根據個人喜好加入蔬菜，除了豐富菜色外，還能提高膳食纖維的攝取量。
2、清燉羊肉蘿蔔湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-羊肉：500g
-白蘿蔔：1根
-料酒：2勺
-花椒：10粒
-姜：4片
-鹽：6g
-胡椒粉：少許
-枸杞：10粒
&製作方法：
1.準備好上述所有材料，羊排剁成塊，白蘿蔔洗淨去皮後切塊；
2.將剁好的羊排，在冷水中浸泡1小時，中途換2~3次水；
3.鍋內倒入冷水，加入羊排、花椒、料酒，用中火將水燒開；
4.羊肉變色後撈起，用水將血沫和羶味除淨；
5.在湯鍋中加入清水和薑片，燒開後再放入焯好的羊排，大火煮開後轉小火慢燉1小時20分鐘左右；
6.羊排軟爛後加入白蘿蔔、鹽，大火煮20分鐘左右，湯底呈現半透明狀即可關火；
7.撒上枸杞、胡椒粉、香菜葉等即可食用。
3、文蛤三文魚湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-三文魚骨：1塊
-裙帶菜（幹）：適量
-文蛤：5個
-生抽：一湯匙
-蔥花：適量
-鹽：適量
&製作方法：
1.鍋內放入冷水、三文魚骨、文蛤、裙帶菜；
2.大火煮開，觀察文蛤開了、裙帶菜和三文魚都熟了，倒入一勺生抽，鹽調味；
3.最後關火，撒入蔥花，裝入湯碗皆可食用；
4、奶油蘑菇湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-平菇/蘑菇：6~8顆
-洋蔥：半顆
-培根：適量
-黃油：10g
-奶油：30g
-鹽：適量
-黑胡椒：適量
&製作方法：
1.熱鍋加入黃油融化，再加入洋蔥、平菇進行翻炒；
2.再加入奶油翻炒2分鐘後加入適量水（也可用骨頭湯）；
3.熬製2~5分鐘，加入鹽、黑胡椒等調味料進行調味；
4.出鍋，享用美食。
5、西紅柿蛋湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-西紅柿：兩個
-雞蛋：2個
-蒜末：少量
-蔥花：適量
-鹽：適量
&製作方法：
1.西紅柿、蒜末、蔥花切好備用；
2.雞蛋兩個，稍微打散，5~10下就好，不要打太散，蛋黃比較好成塊，更好吃。
3.熱鍋熱油，倒入蒜末爆香，放入西紅柿後，翻炒幾下之後就可以倒開水了；
4.開水燒開後，加入適量鹽進行調味，然後關火；
5.關火後要馬上沿著鍋邊導入雞蛋，雞蛋慢慢浮上來後，用筷子攪動一下後可出鍋。
6、海帶排骨湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-帶肥排骨：300克
-海帶：100克
-生薑：適量
-鹽：適量
&製作方法：
1排骨洗淨切段後，冷水下鍋煮沸後撈起，並沖洗除去血泡；
2.幹海帶需提前2~3小時洗淨後浸泡至泡發備用；
3.鍋內放水和幾片姜，煮沸後放入排骨煮一會兒；
4.放入海帶，大火燒開後轉中火悶煮30分鐘；
5.加入鹽進行調味，再大火煮10分鐘後，即可起鍋。
局長有話說
在低碳飲食過程中，有時候怎麼吃比吃什麼更重要，正確的吃飯順序，可以合理地規避「飲食陷阱」。
正確吃飯順序：
- 餐前喝湯；
- 每餐吃足夠量的青菜（午/晚餐各200g綠葉蔬菜，煮熟後一碗的量）；
- 肉類不超過掌心一巴掌的量；
- 其他食材如菌菇、芽菜、豆腐豆乾等可以吃到飽；
- 以無飢餓感為原則，不捱餓、不吃撐。
在瞭解低碳飲食基礎原理及操作之後，小夥伴們最關心的就是每日吃什麼喝什麼了，局長會慢慢豐富食譜內容，讓執行低碳有更多的選擇，更舒適地進行。
在低碳飲食中，局長一般都會建議小夥伴們「餐前喝湯」後，再進食其他的食物：
- 可潤滑口腔和食道，利於消化吸收；
- 還能使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，進而降低食慾。
所以說，低碳飲食中吃飯的順序是很重要的。
關於低碳飲食的湯品，只要避開高碳水的食材以及勾芡類湯底，大多數都可以喝。
自己動手豐衣足食，局長特奉上6道美味又製作簡便的低碳水湯類食譜，喜歡自己做飯的小夥伴新技能趕緊get起來~
食材選擇注意事項：
- 避開高碳水食材；
- 儘量不用加工番茄醬、勾芡澱粉、豆瓣醬、耗油等；
- 善用天然香料：蔥薑蒜、辣椒、八角；、桂皮、洋蔥、枸杞等；
- 大骨湯是好東西，大骨高湯可以製作出多種湯品；
1、自制五花肉丸湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-五花絞肉：25g
-豬油：5g
-鹽：1g
-姜：1片
-枸杞：15g
-水：150g
-白胡椒粉：適量
&製作方法：
1.在絞肉中加入少許鹽、白胡椒粉調味後，用手捏成一顆顆丸子備用；
2.將水煮沸燒開，加入豬油、鹽、自制豬肉丸，用大火煮至丸子浮起；
3.加入枸杞、鹽等調味後皆可關火。
Tips：可根據個人喜好加入蔬菜，除了豐富菜色外，還能提高膳食纖維的攝取量。
2、清燉羊肉蘿蔔湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-羊肉：500g
-白蘿蔔：1根
-料酒：2勺
-花椒：10粒
-姜：4片
-鹽：6g
-胡椒粉：少許
-枸杞：10粒
&製作方法：
1.準備好上述所有材料，羊排剁成塊，白蘿蔔洗淨去皮後切塊；
2.將剁好的羊排，在冷水中浸泡1小時，中途換2~3次水；
3.鍋內倒入冷水，加入羊排、花椒、料酒，用中火將水燒開；
4.羊肉變色後撈起，用水將血沫和羶味除淨；
5.在湯鍋中加入清水和薑片，燒開後再放入焯好的羊排，大火煮開後轉小火慢燉1小時20分鐘左右；
6.羊排軟爛後加入白蘿蔔、鹽，大火煮20分鐘左右，湯底呈現半透明狀即可關火；
7.撒上枸杞、胡椒粉、香菜葉等即可食用。
3、文蛤三文魚湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-三文魚骨：1塊
-裙帶菜（幹）：適量
-文蛤：5個
-生抽：一湯匙
-蔥花：適量
-鹽：適量
&製作方法：
1.鍋內放入冷水、三文魚骨、文蛤、裙帶菜；
2.大火煮開，觀察文蛤開了、裙帶菜和三文魚都熟了，倒入一勺生抽，鹽調味；
3.最後關火，撒入蔥花，裝入湯碗皆可食用；
4、奶油蘑菇湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-平菇/蘑菇：6~8顆
-洋蔥：半顆
-培根：適量
-黃油：10g
-奶油：30g
-鹽：適量
-黑胡椒：適量
&製作方法：
1.熱鍋加入黃油融化，再加入洋蔥、平菇進行翻炒；
2.再加入奶油翻炒2分鐘後加入適量水（也可用骨頭湯）；
3.熬製2~5分鐘，加入鹽、黑胡椒等調味料進行調味；
4.出鍋，享用美食。
5、西紅柿蛋湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-西紅柿：兩個
-雞蛋：2個
-蒜末：少量
-蔥花：適量
-鹽：適量
&製作方法：
1.西紅柿、蒜末、蔥花切好備用；
2.雞蛋兩個，稍微打散，5~10下就好，不要打太散，蛋黃比較好成塊，更好吃。
3.熱鍋熱油，倒入蒜末爆香，放入西紅柿後，翻炒幾下之後就可以倒開水了；
4.開水燒開後，加入適量鹽進行調味，然後關火；
5.關火後要馬上沿著鍋邊導入雞蛋，雞蛋慢慢浮上來後，用筷子攪動一下後可出鍋。
6、海帶排骨湯
—— 開始製作——
&準備材料：
-帶肥排骨：300克
-海帶：100克
-生薑：適量
-鹽：適量
&製作方法：
1排骨洗淨切段後，冷水下鍋煮沸後撈起，並沖洗除去血泡；
2.幹海帶需提前2~3小時洗淨後浸泡至泡發備用；
3.鍋內放水和幾片姜，煮沸後放入排骨煮一會兒；
4.放入海帶，大火燒開後轉中火悶煮30分鐘；
5.加入鹽進行調味，再大火煮10分鐘後，即可起鍋。
局長有話說
在低碳飲食過程中，有時候怎麼吃比吃什麼更重要，正確的吃飯順序，可以合理地規避「飲食陷阱」。
正確吃飯順序：
- 餐前喝湯；
- 每餐吃足夠量的青菜（午/晚餐各200g綠葉蔬菜，煮熟後一碗的量）；
- 肉類不超過掌心一巴掌的量；
- 其他食材如菌菇、芽菜、豆腐豆乾等可以吃到飽；
- 以無飢餓感為原則，不捱餓、不吃撐。
在瞭解低碳飲食基礎原理及操作之後，小夥伴們最關心的就是每日吃什麼喝什麼了，局長會慢慢豐富食譜內容，讓執行低碳有更多的選擇，更舒適地進行。