入秋後，天氣乾燥，人體容易上火。這個時候從飲食上就需要格外注意了，建議大家多喝點湯湯水水。在食材的選擇上，推薦大家多選擇清淡滋補的養生食材。秋季進補，儘量做到葷素搭配，多吃些生津止渴，滋補潤肺的食品，口感以清淡為主。
今天給大家推薦的是秋後大家都比較喜歡的火鍋，火鍋之所以受歡迎，除了口味能自己調，最重要的就是食材比較多樣化，想吃肉的下肉，想吃魚的下魚，各種食材一鍋煮出來，互相借味，口感更鮮美，每個人都能吃到心中所喜，方便快捷。
入秋後，天氣乾燥，人體容易上火。這個時候從飲食上就需要格外注意了，建議大家多喝點湯湯水水。在食材的選擇上，推薦大家多選擇清淡滋補的養生食材。秋季進補，儘量做到葷素搭配，多吃些生津止渴，滋補潤肺的食品，口感以清淡為主。
今天給大家推薦的是秋後大家都比較喜歡的火鍋，火鍋之所以受歡迎，除了口味能自己調，最重要的就是食材比較多樣化，想吃肉的下肉，想吃魚的下魚，各種食材一鍋煮出來，互相借味，口感更鮮美，每個人都能吃到心中所喜，方便快捷。
說起火鍋你一定會想到“濃油赤湯”的重慶火鍋。又麻又辣，特別有味道，尤其是冬天吃，辣得冒汗那才叫過癮呢。其實除了麻辣火鍋，你還有更多選擇，比如藥膳鍋底，海鮮鍋底，還有就是我今天推薦的“番茄鍋底”，之所以推薦番茄鍋，是因為它特別適合秋季食用，除了是口感討喜之外，還能補充維生素，煮出來的湯汁酸甜，食材入味。
在家烹調番茄鍋底其實很簡單，先把西紅柿去皮，切成小塊。炒鍋裡放入少許油，下入薑末炒香，加入番茄，2勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁，熬至湯汁濃稠。把熬好的番茄汁倒入電火鍋中，加入適量開水，調入適量胡椒粉，雞精，熬煮5分鐘即可。
入秋後，天氣乾燥，人體容易上火。這個時候從飲食上就需要格外注意了，建議大家多喝點湯湯水水。在食材的選擇上，推薦大家多選擇清淡滋補的養生食材。秋季進補，儘量做到葷素搭配，多吃些生津止渴，滋補潤肺的食品，口感以清淡為主。
今天給大家推薦的是秋後大家都比較喜歡的火鍋，火鍋之所以受歡迎，除了口味能自己調，最重要的就是食材比較多樣化，想吃肉的下肉，想吃魚的下魚，各種食材一鍋煮出來，互相借味，口感更鮮美，每個人都能吃到心中所喜，方便快捷。
說起火鍋你一定會想到“濃油赤湯”的重慶火鍋。又麻又辣，特別有味道，尤其是冬天吃，辣得冒汗那才叫過癮呢。其實除了麻辣火鍋，你還有更多選擇，比如藥膳鍋底，海鮮鍋底，還有就是我今天推薦的“番茄鍋底”，之所以推薦番茄鍋，是因為它特別適合秋季食用，除了是口感討喜之外，還能補充維生素，煮出來的湯汁酸甜，食材入味。
在家烹調番茄鍋底其實很簡單，先把西紅柿去皮，切成小塊。炒鍋裡放入少許油，下入薑末炒香，加入番茄，2勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁，熬至湯汁濃稠。把熬好的番茄汁倒入電火鍋中，加入適量開水，調入適量胡椒粉，雞精，熬煮5分鐘即可。
今天分享的火鍋主要食材選擇了草魚，我們湖北盛產這種魚，市場裡鮮活的草魚8塊錢一斤，20塊錢買一條，能煮一大鍋番茄魚，它肉質細膩，味道鮮美，含豐富的維生素和礦物質等營養元素，切成薄片後魚刺都被切斷了，食用很安全，不用擔心孩子會卡刺。而金針菇是我家女兒最愛吃的一種菌類，味道鮮美，脆嫩爽口，營養豐富，價格也不貴，和草魚，青菜搭配在一起，再以番茄入味，口感酸甜，開胃下飯，連湯汁都喝光光，好吃又不會長胖，這樣的秋季滋補養生鍋，寶媽們一定要多做給孩子吃，補鈣健腦，滋陰潤燥，健康有營養。下面來一起看看做法吧！
入秋後，天氣乾燥，人體容易上火。這個時候從飲食上就需要格外注意了，建議大家多喝點湯湯水水。在食材的選擇上，推薦大家多選擇清淡滋補的養生食材。秋季進補，儘量做到葷素搭配，多吃些生津止渴，滋補潤肺的食品，口感以清淡為主。
今天給大家推薦的是秋後大家都比較喜歡的火鍋，火鍋之所以受歡迎，除了口味能自己調，最重要的就是食材比較多樣化，想吃肉的下肉，想吃魚的下魚，各種食材一鍋煮出來，互相借味，口感更鮮美，每個人都能吃到心中所喜，方便快捷。
說起火鍋你一定會想到“濃油赤湯”的重慶火鍋。又麻又辣，特別有味道，尤其是冬天吃，辣得冒汗那才叫過癮呢。其實除了麻辣火鍋，你還有更多選擇，比如藥膳鍋底，海鮮鍋底，還有就是我今天推薦的“番茄鍋底”，之所以推薦番茄鍋，是因為它特別適合秋季食用，除了是口感討喜之外，還能補充維生素，煮出來的湯汁酸甜，食材入味。
在家烹調番茄鍋底其實很簡單，先把西紅柿去皮，切成小塊。炒鍋裡放入少許油，下入薑末炒香，加入番茄，2勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁，熬至湯汁濃稠。把熬好的番茄汁倒入電火鍋中，加入適量開水，調入適量胡椒粉，雞精，熬煮5分鐘即可。
今天分享的火鍋主要食材選擇了草魚，我們湖北盛產這種魚，市場裡鮮活的草魚8塊錢一斤，20塊錢買一條，能煮一大鍋番茄魚，它肉質細膩，味道鮮美，含豐富的維生素和礦物質等營養元素，切成薄片後魚刺都被切斷了，食用很安全，不用擔心孩子會卡刺。而金針菇是我家女兒最愛吃的一種菌類，味道鮮美，脆嫩爽口，營養豐富，價格也不貴，和草魚，青菜搭配在一起，再以番茄入味，口感酸甜，開胃下飯，連湯汁都喝光光，好吃又不會長胖，這樣的秋季滋補養生鍋，寶媽們一定要多做給孩子吃，補鈣健腦，滋陰潤燥，健康有營養。下面來一起看看做法吧！
【番茄魚火鍋】
準備食材：草魚肉2條 番茄3個 金針菇1把 小青菜1把 姜1小塊
先用刀把金針菇根部切掉，清洗乾淨。小青菜也清洗乾淨備用。
入秋後，天氣乾燥，人體容易上火。這個時候從飲食上就需要格外注意了，建議大家多喝點湯湯水水。在食材的選擇上，推薦大家多選擇清淡滋補的養生食材。秋季進補，儘量做到葷素搭配，多吃些生津止渴，滋補潤肺的食品，口感以清淡為主。
今天給大家推薦的是秋後大家都比較喜歡的火鍋，火鍋之所以受歡迎，除了口味能自己調，最重要的就是食材比較多樣化，想吃肉的下肉，想吃魚的下魚，各種食材一鍋煮出來，互相借味，口感更鮮美，每個人都能吃到心中所喜，方便快捷。
說起火鍋你一定會想到“濃油赤湯”的重慶火鍋。又麻又辣，特別有味道，尤其是冬天吃，辣得冒汗那才叫過癮呢。其實除了麻辣火鍋，你還有更多選擇，比如藥膳鍋底，海鮮鍋底，還有就是我今天推薦的“番茄鍋底”，之所以推薦番茄鍋，是因為它特別適合秋季食用，除了是口感討喜之外，還能補充維生素，煮出來的湯汁酸甜，食材入味。
在家烹調番茄鍋底其實很簡單，先把西紅柿去皮，切成小塊。炒鍋裡放入少許油，下入薑末炒香，加入番茄，2勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁，熬至湯汁濃稠。把熬好的番茄汁倒入電火鍋中，加入適量開水，調入適量胡椒粉，雞精，熬煮5分鐘即可。
今天分享的火鍋主要食材選擇了草魚，我們湖北盛產這種魚，市場裡鮮活的草魚8塊錢一斤，20塊錢買一條，能煮一大鍋番茄魚，它肉質細膩，味道鮮美，含豐富的維生素和礦物質等營養元素，切成薄片後魚刺都被切斷了，食用很安全，不用擔心孩子會卡刺。而金針菇是我家女兒最愛吃的一種菌類，味道鮮美，脆嫩爽口，營養豐富，價格也不貴，和草魚，青菜搭配在一起，再以番茄入味，口感酸甜，開胃下飯，連湯汁都喝光光，好吃又不會長胖，這樣的秋季滋補養生鍋，寶媽們一定要多做給孩子吃，補鈣健腦，滋陰潤燥，健康有營養。下面來一起看看做法吧！
【番茄魚火鍋】
準備食材：草魚肉2條 番茄3個 金針菇1把 小青菜1把 姜1小塊
先用刀把金針菇根部切掉，清洗乾淨。小青菜也清洗乾淨備用。
這是買的鮮活草魚，買的時候請店家把兩條魚肉剃下來，剩下的魚骨可是個好東西，還可以烹飪出一道超級好吃的下飯菜，詳細做法，請關注明天的美食分享哦！
入秋後，天氣乾燥，人體容易上火。這個時候從飲食上就需要格外注意了，建議大家多喝點湯湯水水。在食材的選擇上，推薦大家多選擇清淡滋補的養生食材。秋季進補，儘量做到葷素搭配，多吃些生津止渴，滋補潤肺的食品，口感以清淡為主。
今天給大家推薦的是秋後大家都比較喜歡的火鍋，火鍋之所以受歡迎，除了口味能自己調，最重要的就是食材比較多樣化，想吃肉的下肉，想吃魚的下魚，各種食材一鍋煮出來，互相借味，口感更鮮美，每個人都能吃到心中所喜，方便快捷。
說起火鍋你一定會想到“濃油赤湯”的重慶火鍋。又麻又辣，特別有味道，尤其是冬天吃，辣得冒汗那才叫過癮呢。其實除了麻辣火鍋，你還有更多選擇，比如藥膳鍋底，海鮮鍋底，還有就是我今天推薦的“番茄鍋底”，之所以推薦番茄鍋，是因為它特別適合秋季食用，除了是口感討喜之外，還能補充維生素，煮出來的湯汁酸甜，食材入味。
在家烹調番茄鍋底其實很簡單，先把西紅柿去皮，切成小塊。炒鍋裡放入少許油，下入薑末炒香，加入番茄，2勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁，熬至湯汁濃稠。把熬好的番茄汁倒入電火鍋中，加入適量開水，調入適量胡椒粉，雞精，熬煮5分鐘即可。
今天分享的火鍋主要食材選擇了草魚，我們湖北盛產這種魚，市場裡鮮活的草魚8塊錢一斤，20塊錢買一條，能煮一大鍋番茄魚，它肉質細膩，味道鮮美，含豐富的維生素和礦物質等營養元素，切成薄片後魚刺都被切斷了，食用很安全，不用擔心孩子會卡刺。而金針菇是我家女兒最愛吃的一種菌類，味道鮮美，脆嫩爽口，營養豐富，價格也不貴，和草魚，青菜搭配在一起，再以番茄入味，口感酸甜，開胃下飯，連湯汁都喝光光，好吃又不會長胖，這樣的秋季滋補養生鍋，寶媽們一定要多做給孩子吃，補鈣健腦，滋陰潤燥，健康有營養。下面來一起看看做法吧！
【番茄魚火鍋】
準備食材：草魚肉2條 番茄3個 金針菇1把 小青菜1把 姜1小塊
先用刀把金針菇根部切掉，清洗乾淨。小青菜也清洗乾淨備用。
這是買的鮮活草魚，買的時候請店家把兩條魚肉剃下來，剩下的魚骨可是個好東西，還可以烹飪出一道超級好吃的下飯菜，詳細做法，請關注明天的美食分享哦！
斜刀切魚片，第一刀不要把魚片切斷，第二刀切斷，這樣魚片就形成了一個蝴蝶的形狀，不僅漂亮，而且也方便夾取。
入秋後，天氣乾燥，人體容易上火。這個時候從飲食上就需要格外注意了，建議大家多喝點湯湯水水。在食材的選擇上，推薦大家多選擇清淡滋補的養生食材。秋季進補，儘量做到葷素搭配，多吃些生津止渴，滋補潤肺的食品，口感以清淡為主。
今天給大家推薦的是秋後大家都比較喜歡的火鍋，火鍋之所以受歡迎，除了口味能自己調，最重要的就是食材比較多樣化，想吃肉的下肉，想吃魚的下魚，各種食材一鍋煮出來，互相借味，口感更鮮美，每個人都能吃到心中所喜，方便快捷。
說起火鍋你一定會想到“濃油赤湯”的重慶火鍋。又麻又辣，特別有味道，尤其是冬天吃，辣得冒汗那才叫過癮呢。其實除了麻辣火鍋，你還有更多選擇，比如藥膳鍋底，海鮮鍋底，還有就是我今天推薦的“番茄鍋底”，之所以推薦番茄鍋，是因為它特別適合秋季食用，除了是口感討喜之外，還能補充維生素，煮出來的湯汁酸甜，食材入味。
在家烹調番茄鍋底其實很簡單，先把西紅柿去皮，切成小塊。炒鍋裡放入少許油，下入薑末炒香，加入番茄，2勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁，熬至湯汁濃稠。把熬好的番茄汁倒入電火鍋中，加入適量開水，調入適量胡椒粉，雞精，熬煮5分鐘即可。
今天分享的火鍋主要食材選擇了草魚，我們湖北盛產這種魚，市場裡鮮活的草魚8塊錢一斤，20塊錢買一條，能煮一大鍋番茄魚，它肉質細膩，味道鮮美，含豐富的維生素和礦物質等營養元素，切成薄片後魚刺都被切斷了，食用很安全，不用擔心孩子會卡刺。而金針菇是我家女兒最愛吃的一種菌類，味道鮮美，脆嫩爽口，營養豐富，價格也不貴，和草魚，青菜搭配在一起，再以番茄入味，口感酸甜，開胃下飯，連湯汁都喝光光，好吃又不會長胖，這樣的秋季滋補養生鍋，寶媽們一定要多做給孩子吃，補鈣健腦，滋陰潤燥，健康有營養。下面來一起看看做法吧！
【番茄魚火鍋】
準備食材：草魚肉2條 番茄3個 金針菇1把 小青菜1把 姜1小塊
先用刀把金針菇根部切掉，清洗乾淨。小青菜也清洗乾淨備用。
這是買的鮮活草魚，買的時候請店家把兩條魚肉剃下來，剩下的魚骨可是個好東西，還可以烹飪出一道超級好吃的下飯菜，詳細做法，請關注明天的美食分享哦！
斜刀切魚片，第一刀不要把魚片切斷，第二刀切斷，這樣魚片就形成了一個蝴蝶的形狀，不僅漂亮，而且也方便夾取。
魚片里加入1勺料酒，少許鹽，胡椒粉，2勺玉米澱粉，拌勻醃製5分鐘，如果太乾了，就加入少許水或者1個雞蛋清。
入秋後，天氣乾燥，人體容易上火。這個時候從飲食上就需要格外注意了，建議大家多喝點湯湯水水。在食材的選擇上，推薦大家多選擇清淡滋補的養生食材。秋季進補，儘量做到葷素搭配，多吃些生津止渴，滋補潤肺的食品，口感以清淡為主。
今天給大家推薦的是秋後大家都比較喜歡的火鍋，火鍋之所以受歡迎，除了口味能自己調，最重要的就是食材比較多樣化，想吃肉的下肉，想吃魚的下魚，各種食材一鍋煮出來，互相借味，口感更鮮美，每個人都能吃到心中所喜，方便快捷。
說起火鍋你一定會想到“濃油赤湯”的重慶火鍋。又麻又辣，特別有味道，尤其是冬天吃，辣得冒汗那才叫過癮呢。其實除了麻辣火鍋，你還有更多選擇，比如藥膳鍋底，海鮮鍋底，還有就是我今天推薦的“番茄鍋底”，之所以推薦番茄鍋，是因為它特別適合秋季食用，除了是口感討喜之外，還能補充維生素，煮出來的湯汁酸甜，食材入味。
在家烹調番茄鍋底其實很簡單，先把西紅柿去皮，切成小塊。炒鍋裡放入少許油，下入薑末炒香，加入番茄，2勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁，熬至湯汁濃稠。把熬好的番茄汁倒入電火鍋中，加入適量開水，調入適量胡椒粉，雞精，熬煮5分鐘即可。
今天分享的火鍋主要食材選擇了草魚，我們湖北盛產這種魚，市場裡鮮活的草魚8塊錢一斤，20塊錢買一條，能煮一大鍋番茄魚，它肉質細膩，味道鮮美，含豐富的維生素和礦物質等營養元素，切成薄片後魚刺都被切斷了，食用很安全，不用擔心孩子會卡刺。而金針菇是我家女兒最愛吃的一種菌類，味道鮮美，脆嫩爽口，營養豐富，價格也不貴，和草魚，青菜搭配在一起，再以番茄入味，口感酸甜，開胃下飯，連湯汁都喝光光，好吃又不會長胖，這樣的秋季滋補養生鍋，寶媽們一定要多做給孩子吃，補鈣健腦，滋陰潤燥，健康有營養。下面來一起看看做法吧！
【番茄魚火鍋】
準備食材：草魚肉2條 番茄3個 金針菇1把 小青菜1把 姜1小塊
先用刀把金針菇根部切掉，清洗乾淨。小青菜也清洗乾淨備用。
這是買的鮮活草魚，買的時候請店家把兩條魚肉剃下來，剩下的魚骨可是個好東西，還可以烹飪出一道超級好吃的下飯菜，詳細做法，請關注明天的美食分享哦！
斜刀切魚片，第一刀不要把魚片切斷，第二刀切斷，這樣魚片就形成了一個蝴蝶的形狀，不僅漂亮，而且也方便夾取。
魚片里加入1勺料酒，少許鹽，胡椒粉，2勺玉米澱粉，拌勻醃製5分鐘，如果太乾了，就加入少許水或者1個雞蛋清。
熬好的番茄鍋裡，加入金針菇煮熟，然後下入小青菜，魚片用筷子一片片下入鍋中，即可關火。魚片非常容易熟，所以要最後放入，下鍋燙1分鐘就可以撈起來吃了，又鮮又嫩，味超讚哦！
入秋後，天氣乾燥，人體容易上火。這個時候從飲食上就需要格外注意了，建議大家多喝點湯湯水水。在食材的選擇上，推薦大家多選擇清淡滋補的養生食材。秋季進補，儘量做到葷素搭配，多吃些生津止渴，滋補潤肺的食品，口感以清淡為主。
今天給大家推薦的是秋後大家都比較喜歡的火鍋，火鍋之所以受歡迎，除了口味能自己調，最重要的就是食材比較多樣化，想吃肉的下肉，想吃魚的下魚，各種食材一鍋煮出來，互相借味，口感更鮮美，每個人都能吃到心中所喜，方便快捷。
說起火鍋你一定會想到“濃油赤湯”的重慶火鍋。又麻又辣，特別有味道，尤其是冬天吃，辣得冒汗那才叫過癮呢。其實除了麻辣火鍋，你還有更多選擇，比如藥膳鍋底，海鮮鍋底，還有就是我今天推薦的“番茄鍋底”，之所以推薦番茄鍋，是因為它特別適合秋季食用，除了是口感討喜之外，還能補充維生素，煮出來的湯汁酸甜，食材入味。
在家烹調番茄鍋底其實很簡單，先把西紅柿去皮，切成小塊。炒鍋裡放入少許油，下入薑末炒香，加入番茄，2勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁，熬至湯汁濃稠。把熬好的番茄汁倒入電火鍋中，加入適量開水，調入適量胡椒粉，雞精，熬煮5分鐘即可。
今天分享的火鍋主要食材選擇了草魚，我們湖北盛產這種魚，市場裡鮮活的草魚8塊錢一斤，20塊錢買一條，能煮一大鍋番茄魚，它肉質細膩，味道鮮美，含豐富的維生素和礦物質等營養元素，切成薄片後魚刺都被切斷了，食用很安全，不用擔心孩子會卡刺。而金針菇是我家女兒最愛吃的一種菌類，味道鮮美，脆嫩爽口，營養豐富，價格也不貴，和草魚，青菜搭配在一起，再以番茄入味，口感酸甜，開胃下飯，連湯汁都喝光光，好吃又不會長胖，這樣的秋季滋補養生鍋，寶媽們一定要多做給孩子吃，補鈣健腦，滋陰潤燥，健康有營養。下面來一起看看做法吧！
【番茄魚火鍋】
準備食材：草魚肉2條 番茄3個 金針菇1把 小青菜1把 姜1小塊
先用刀把金針菇根部切掉，清洗乾淨。小青菜也清洗乾淨備用。
這是買的鮮活草魚，買的時候請店家把兩條魚肉剃下來，剩下的魚骨可是個好東西，還可以烹飪出一道超級好吃的下飯菜，詳細做法，請關注明天的美食分享哦！
斜刀切魚片，第一刀不要把魚片切斷，第二刀切斷，這樣魚片就形成了一個蝴蝶的形狀，不僅漂亮，而且也方便夾取。
魚片里加入1勺料酒，少許鹽，胡椒粉，2勺玉米澱粉，拌勻醃製5分鐘，如果太乾了，就加入少許水或者1個雞蛋清。
熬好的番茄鍋裡，加入金針菇煮熟，然後下入小青菜，魚片用筷子一片片下入鍋中，即可關火。魚片非常容易熟，所以要最後放入，下鍋燙1分鐘就可以撈起來吃了，又鮮又嫩，味超讚哦！
我用的網紅臻米升降電火鍋，按壓“升降”鍵，煮好的食材就會自動升上來，底料和食材徹底分離，一目瞭然，想吃哪塊夾哪塊，再也不用滿鍋撈菜了，好吃又好玩，真是太方便了！火鍋的蘸料大家可以根據自己的喜好調配哦，自己喜歡的才是最好的。
入秋後，天氣乾燥，人體容易上火。這個時候從飲食上就需要格外注意了，建議大家多喝點湯湯水水。在食材的選擇上，推薦大家多選擇清淡滋補的養生食材。秋季進補，儘量做到葷素搭配，多吃些生津止渴，滋補潤肺的食品，口感以清淡為主。
今天給大家推薦的是秋後大家都比較喜歡的火鍋，火鍋之所以受歡迎，除了口味能自己調，最重要的就是食材比較多樣化，想吃肉的下肉，想吃魚的下魚，各種食材一鍋煮出來，互相借味，口感更鮮美，每個人都能吃到心中所喜，方便快捷。
說起火鍋你一定會想到“濃油赤湯”的重慶火鍋。又麻又辣，特別有味道，尤其是冬天吃，辣得冒汗那才叫過癮呢。其實除了麻辣火鍋，你還有更多選擇，比如藥膳鍋底，海鮮鍋底，還有就是我今天推薦的“番茄鍋底”，之所以推薦番茄鍋，是因為它特別適合秋季食用，除了是口感討喜之外，還能補充維生素，煮出來的湯汁酸甜，食材入味。
在家烹調番茄鍋底其實很簡單，先把西紅柿去皮，切成小塊。炒鍋裡放入少許油，下入薑末炒香，加入番茄，2勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁，熬至湯汁濃稠。把熬好的番茄汁倒入電火鍋中，加入適量開水，調入適量胡椒粉，雞精，熬煮5分鐘即可。
今天分享的火鍋主要食材選擇了草魚，我們湖北盛產這種魚，市場裡鮮活的草魚8塊錢一斤，20塊錢買一條，能煮一大鍋番茄魚，它肉質細膩，味道鮮美，含豐富的維生素和礦物質等營養元素，切成薄片後魚刺都被切斷了，食用很安全，不用擔心孩子會卡刺。而金針菇是我家女兒最愛吃的一種菌類，味道鮮美，脆嫩爽口，營養豐富，價格也不貴，和草魚，青菜搭配在一起，再以番茄入味，口感酸甜，開胃下飯，連湯汁都喝光光，好吃又不會長胖，這樣的秋季滋補養生鍋，寶媽們一定要多做給孩子吃，補鈣健腦，滋陰潤燥，健康有營養。下面來一起看看做法吧！
【番茄魚火鍋】
準備食材：草魚肉2條 番茄3個 金針菇1把 小青菜1把 姜1小塊
先用刀把金針菇根部切掉，清洗乾淨。小青菜也清洗乾淨備用。
這是買的鮮活草魚，買的時候請店家把兩條魚肉剃下來，剩下的魚骨可是個好東西，還可以烹飪出一道超級好吃的下飯菜，詳細做法，請關注明天的美食分享哦！
斜刀切魚片，第一刀不要把魚片切斷，第二刀切斷，這樣魚片就形成了一個蝴蝶的形狀，不僅漂亮，而且也方便夾取。
魚片里加入1勺料酒，少許鹽，胡椒粉，2勺玉米澱粉，拌勻醃製5分鐘，如果太乾了，就加入少許水或者1個雞蛋清。
熬好的番茄鍋裡，加入金針菇煮熟，然後下入小青菜，魚片用筷子一片片下入鍋中，即可關火。魚片非常容易熟，所以要最後放入，下鍋燙1分鐘就可以撈起來吃了，又鮮又嫩，味超讚哦！
我用的網紅臻米升降電火鍋，按壓“升降”鍵，煮好的食材就會自動升上來，底料和食材徹底分離，一目瞭然，想吃哪塊夾哪塊，再也不用滿鍋撈菜了，好吃又好玩，真是太方便了！火鍋的蘸料大家可以根據自己的喜好調配哦，自己喜歡的才是最好的。
美味的番茄魚火鍋就製作完成了，好看又好吃，做法簡單，您也試一試吧！這個番茄魚火鍋每次做的時候都受到女兒的表揚，因為這裡面的草魚，金針菇，小青菜三種食材都是她喜歡的，而番茄煮成湯，讓這一鍋菜湯鮮味美，清爽開胃，酸酸甜甜的，孩子就更喜歡了。